Sushi-sai WAKICHI

菜色頗簡單的，不過蠻有水平。好奇他們的炸玉米天婦羅怎麼做出來的，之前看到別的店的炸玉米天婦羅都是玉米粒弄成一個糰子，他們的玉米粒這麼散，怎麼炸出來的？不過我的日語太差了，這麼複雜的問題真心表達不出來。

米其林餐廳自然味道不一樣哦，裡麵的壽司超級好吃哦，啤酒也和別的地方不一樣，裡麵的啤酒很細膩的哦，送上來的茶水的味道也是很棒的。

Sushisai Wakichi的食物很美味，現在我決定開始根據我的剋星（海膽）的美味程度來對壽司店進行評判。食物需要一段時間才能到你手上，但那只是因為廚師的個人秀。我明確地建議您提前預定座位，大概是20:00~的座位，這樣您就不會感到提前離開的壓力（不是來自廚師的壓力，而是來自其他顧客的壓力）。儘管食物很美味，但我還是不覺得每人200多美元的價格很合理。我們只拿了相當適量的食物，並且沒有甜點。

鮨菜 和喜智雖只是家一星的壽司店，但是在日本的美食網站上的評分卻能和一些三星店相媲美，可見其美味實力不凡可證明。暖色調的安靜小店，當地食材做成的美味壽司成為這家店的亮點，各種食材組合的小日料也都是絕品級的餐點，極推。

挺貴的一家做傳統握壽司的壽司店，但是環境和品質絕對是一流，還是挺享受的。他們家有不太常見的海膽壽司和其他一些比較貴的食材做的壽司，也是值得來嘗試一下的。

這是我在北海道這邊吃過很貴的一家壽司店了，做法和味道都是很傳統的握壽司，東西很精美，而且它的食材吃上去確實是非常新鮮的，人均消費在一千塊錢左右。