從市中心坐火車再轉汽車數着門牌號才找到勇記，試了生牛肉河粉，牛肉與豆芽完全靠湯底燙個七八成熟，再擠入半顆檸檬汁，無比鮮嫩，圓滿。
越南粉專賣店，裏面的火車頭不錯，料很多，算特色，其實還是生牛肉粉才是正宗的越南粉，裏面的春卷做的也比較的正宗，料也是進口的。
勇記的河粉在當地很有名，量很大而且料也很足，尤其是湯底，真的很濃郁而且味道也很棒，價格比越南要貴不少，但是味道絕對正宗，推薦嘗一嘗哈！
澳大利亞各地區除了華裔，亞裔人數眾多的就是越南裔了。因此，越南語和越南菜都在每個多元城市都佔有一席之地。沒有了越南的米和越南的水，也少了幾種日常佐餐蔬恭弘=叶 恭弘，所以米粉做出來總和越南的不同。越南粉可能是越南人思鄉之情的一部分，更多的是想念和鄉愁。還好，他家的味道也所地道。除了雞肉粉、牛肉粉，還有就是炒空心菜和各式春卷了。這些倒也能滿足中國胃和西方胃。店面不算大，倒也乾淨。店員可以用英語或越南語交流，也懂幾句廣東白話。菜單很簡單，也可以看圖點餐。
和蔡瀾先生一起回到他最愛的勇記，本來在海外，越南菜對中國人就有一種莫名的親切感，加之蔡瀾先生多年的力薦，更是期待萬分。牛肉河粉是好吃，管吃飽吃好，那個牛血湯對第一次吃的我來說，略有一點心理負擔
又被蔡瀾騙了，勇記越南河粉真令我們一行大失所望。牛肉粉的牛肉好老，特別雞粉里只有一塊肝、一塊血和幾片雞胸肉，好像雪藏了很久那樣死死實實硬幫幫，湯底徧甜，完全沒有鮮味，河粉又沒灼透，心還是硬的，整碗粉上桌時溫度只是溫的而不是熱的。
勇記越南河粉是一家正宗的越南餐館。這裏的食物做工精細，色香味俱全非常的好吃。米粉Q彈順滑，湯汁鮮美，牛肉塊大塊好吃，是家非常好的餐館。
從市中心坐火車再轉汽車數着門牌號才找到勇記，試了生牛肉河粉，牛肉與豆芽完全靠湯底燙個七八成熟，再擠入半顆檸檬汁，無比鮮嫩，圓滿。
越南粉專賣店，裏面的火車頭不錯，料很多，算特色，其實還是生牛肉粉才是正宗的越南粉，裏面的春卷做的也比較的正宗，料也是進口的。
勇記的河粉在當地很有名，量很大而且料也很足，尤其是湯底，真的很濃郁而且味道也很棒，價格比越南要貴不少，但是味道絕對正宗，推薦嘗一嘗哈！
澳大利亞各地區除了華裔，亞裔人數眾多的就是越南裔了。因此，越南語和越南菜都在每個多元城市都佔有一席之地。沒有了越南的米和越南的水，也少了幾種日常佐餐蔬恭弘=叶 恭弘，所以米粉做出來總和越南的不同。越南粉可能是越南人思鄉之情的一部分，更多的是想念和鄉愁。還好，他家的味道也所地道。除了雞肉粉、牛肉粉，還有就是炒空心菜和各式春卷了。這些倒也能滿足中國胃和西方胃。店面不算大，倒也乾淨。店員可以用英語或越南語交流，也懂幾句廣東白話。菜單很簡單，也可以看圖點餐。
和蔡瀾先生一起回到他最愛的勇記，本來在海外，越南菜對中國人就有一種莫名的親切感，加之蔡瀾先生多年的力薦，更是期待萬分。牛肉河粉是好吃，管吃飽吃好，那個牛血湯對第一次吃的我來說，略有一點心理負擔
又被蔡瀾騙了，勇記越南河粉真令我們一行大失所望。牛肉粉的牛肉好老，特別雞粉里只有一塊肝、一塊血和幾片雞胸肉，好像雪藏了很久那樣死死實實硬幫幫，湯底徧甜，完全沒有鮮味，河粉又沒灼透，心還是硬的，整碗粉上桌時溫度只是溫的而不是熱的。
勇記越南河粉是一家正宗的越南餐館。這裏的食物做工精細，色香味俱全非常的好吃。米粉Q彈順滑，湯汁鮮美，牛肉塊大塊好吃，是家非常好的餐館。