去犍為旅遊,搜了排名居前的美食,桐子林許四孃薄餅豆腐乾也是當地著名小吃啊。上次去犍為,早上離開時還沒開門,這次一定要吃到。到了犍為先去這家,好在排的隊還不算長。許四孃一人獨撐店前的攤位,動作非常麻利,同時耐心回答我們的問題,前面排的當地食客也熱心給我們介紹。若非親眼所見,難以相信一個小小的豆腐乾(三角形油炸豆腐)、一張薄餅(類似我們的春捲)能捲進那麼多的餡料和調料,然後在醋裡浸一下,酸甜辣香的成品就可以吃啦。我吃了一個豆腐乾一個薄餅,味道真的很不錯,關鍵是很有特色。酸甜辣加上白糖的沙沙感,真是有點奇妙的爽口誒。個人覺得豆腐乾更好吃,脆脆的。薄餅浸了醋,吃到下段很酸了。總之都好吃,可以要求少放辣椒,不過我都吃的正宗的。
犍為縣的許四孃薄餅,深受當地人喜愛,很多都幾十個幾十個打包回家,味道確實不錯,從早到晚忙碌,起早貪黑賺的都是辛苦錢,小攤子不亦樂乎。
#樂山美食攻略 #樂山美食名天下 #美食旬味會 桐子林許四孃薄餅豆腐乾 張公橋美食街·樂山
去犍為旅遊,搜了排名居前的美食,桐子林許四孃薄餅豆腐乾也是當地著名小吃啊。上次去犍為,早上離開時還沒開門,這次一定要吃到。到了犍為先去這家,好在排的隊還不算長。許四孃一人獨撐店前的攤位,動作非常麻利,同時耐心回答我們的問題,前面排的當地食客也熱心給我們介紹。若非親眼所見,難以相信一個小小的豆腐乾(三角形油炸豆腐)、一張薄餅(類似我們的春捲)能捲進那麼多的餡料和調料,然後在醋裡浸一下,酸甜辣香的成品就可以吃啦。我吃了一個豆腐乾一個薄餅,味道真的很不錯,關鍵是很有特色。酸甜辣加上白糖的沙沙感,真是有點奇妙的爽口誒。個人覺得豆腐乾更好吃,脆脆的。薄餅浸了醋,吃到下段很酸了。總之都好吃,可以要求少放辣椒,不過我都吃的正宗的。
犍為縣的許四孃薄餅,深受當地人喜愛,很多都幾十個幾十個打包回家,味道確實不錯,從早到晚忙碌,起早貪黑賺的都是辛苦錢,小攤子不亦樂乎。
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