在軍屯鎮上的老街上,收了很多學徒。他家的豬肉餡的鍋盔新鮮剛剛出爐,來的人也都是幾個幾個的買走。新鮮的鍋盔拿到還有點燙手,外皮酥脆,鹽味剛剛好,花椒很香,唯一就是油氣重了點,
軍屯鎮上真正的老字號是這家周樂全,整個街上各種名字都有,這家據說才是真的,幾個人圍着兩個火爐子不停的翻轉,有的外來食客直接打包幾十個,十塊一個,裏面的肉餡很新鮮,建議現場吃,據說打包的都會吐槽,現場直接出爐的我覺得特別好吃,皮酥脆,裏面的肉餡新鮮香濃,吃后餘味花椒的麻才凸顯。
專門開了兩個小時車就為了吃彭州的軍屯鍋魁,典型的騾子盤出馬價錢,好吃之徒的折騰。軍屯鎮上真正的老字號是這家周樂全,整個街上各種名字都有,這家據說才是真的,幾個人圍着兩個火爐子不停的翻轉,有的外來食客直接打包幾十個,十塊一個,裏面的肉餡很新鮮,建議現場吃,據說打包的都會吐槽,現場直接出爐的我覺得特別好吃,皮酥脆,裏面的肉餡新鮮香濃,吃后餘味花椒的麻才凸顯,不冤枉燒兩百塊錢的汽油。 #春日城市微度假
#念念不忘的2021 ✔️在軍屯鎮,有不少做鍋盔的小店,但是,在這所有做鍋盔的師傅里,周樂全師傅,是到目前為止唯一的“軍屯鍋盔”非遺傳承人。✔️周樂全鍋盔個大厚實,第一口咬下,首先碰到的是乾脆的麵皮,酥香可口;第二下咀嚼就是酥軟的裡層麵皮和香麻可口的肉餡,兩種口感和滋味的疊加——酥脆中帶着綿軟的韌性,香麻中有着豬肉的醇厚。不斷咀嚼,每一口都能體會到麵粉和動植物油脂經過炭火高溫烘烤才有的特殊香味,唇齒留香❗️✔️這麼可口美味的鍋盔,才5⃣元一個。這個價格還是因為豬肉漲價之後,軍屯鍋盔協會統一制定的。真是厚道❗️🔔tips:新鮮出爐的鍋盔,當然是百分百的美味。打包回家的鍋盔用電餅鐺和平底鍋稍微加熱,也能恢復八成的滋味。千萬不要用微波爐❗️千萬不要❗️千萬不要❗️#城市的新打開方式 #周邊游安心好去處 #當地人才知道的蒼蠅館子 #年末銷假計劃
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軍屯鎮上真正的老字號是這家周樂全,整個街上各種名字都有,這家據說才是真的,幾個人圍着兩個火爐子不停的翻轉,有的外來食客直接打包幾十個,十塊一個,裏面的肉餡很新鮮,建議現場吃,據說打包的都會吐槽,現場直接出爐的我覺得特別好吃,皮酥脆,裏面的肉餡新鮮香濃,吃后餘味花椒的麻才凸顯。
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