Capitol Satay

大家都推薦在馬六甲要吃Satay Celup就要去佳必多沙爹（Capitol Satay Celup），為什麼叫Satay Celup呢? Celup馬來文翻譯成華文就是“浸、沾”的意思，就是把一串串的食物浸了沙爹醬后才吃，這是一家延續了三代的家族餐館，是馬六甲最出名的沙爹火鍋店。店堂里有開架式的大冷藏櫃，裏面有一串串魚、蝦、牛、羊、豬、雞肉、豆腐、臘腸等，客人可以各自喜好自由挑選。桌子中央有一個沸騰着的沙爹醬大鍋， 然後用滾熱的沙爹醬將材料浸熟。點着沙爹醬吃火鍋料理，別有一番風味。服務員會定時加沙爹醬並用勺子不斷翻攪防止燒糊。點着沙爹醬吃火鍋料理，別有一番風味。服務員會定時加沙爹醬並用勺子不斷翻攪防止燒糊。

網上查了以後來的，小街道上，人氣超級旺。店鋪么，就是排擋小吃。食物么，串串下鍋煮着吃。好吃的東西可以讓你忽視其他方面，比如沒有空調，比如牆上的灰塵，比如捲筒餐巾紙。推薦！

Capitol Satay屬於馬來西亞沙嗲口味版本的串串香，很神奇兩國的串串香飲食文化如此相似，只是把麻辣鍋底料換成了沙嗲湯底嘛哈哈哈

15年9月15號（星期五） 拍的照片， 我不是國內的，自己本身是南洋人，一年之中，一有空就會去柔佛或馬六甲或檳城逛（2-4天的假期）。這家沙嗲火鍋/Satay LokLok嘛，不是所有的人可以接受的。就好像之前的評論的人說的不是每個人可以接受的。我們南洋這一帶的人就可以接受。：） 四川和重慶的麻辣火鍋也是有點點的不同啊，出去玩，就是要看個人接不接受的了。就好像剛開始麻辣火鍋，我一看一層厚厚的油在上面，我也不敢吃。。。。在馬六甲這店可以說是這行業的老祖宗了。同樣的沙嗲火鍋從檳城到柔佛州都有人在賣。就他家的對我（南洋人）來說比較正宗。平均一串是馬幣1.20起。看竹籤的顏色算價錢的。 基本上1個人吃個20-30串也不為過。 不過一個人吃個500+/- 串就就沒看過了。：） 星期五到星期天這幾天要去吃的話，是要早點去排隊的，因為周末嘛，人潮比較多，要不就是吃成宵夜830點或9點半會比較少人點。星期一到四就會比較好排點。

個人覺得非常有特色的老店，老闆人好，少當家的也很棒，絕對特色美食！周邊有很多仿冒的，都倒閉關門了！本人見證了，自開店以來，一個人吃500串，破紀錄！五點開門，一般周一休息！

#17.05馬來西亞8日之馬六甲#佳必多是沙爹老字號。當地人幾乎都知道。馬六甲少數幾家需要排隊等位的店。環境確實不咋地。偶爾還能看到蒼蠅在食物上飛。但是沙爹確實不錯。濃郁的沙爹醬服務員像是不要錢似的往鍋里加了一勺又一勺。甜絲絲的沙爹涮各種串串都很美味。飲料的話都有點溫嘟嘟的，不解渴。

這家店是馬六甲最出名的沙爹館，味道跟國內的一般的火鍋很不一樣，吃的人很多，多數是遊客和老顧客，經常是要等的。最喜歡吃里面的肉丸，特別棒。