Mitolo Wines

儘管大名鼎鼎的《米其林指南》在歐美等地十分流行，但在&ldquo;吃貨&rdquo;聚集地澳大利亞，廚師帽餐廳（Australian Good Food Guide Chef Hat Awards）才是特有的美食標杆。獲得廚師帽數量越多，代表餐廳評分越高，其中&ldquo;3帽&rdquo;的評分最高。這裏集錦了澳大利亞最值得一去的餐廳，給你提供便捷而經典的餐廳探店指南。今年，麥拿倫谷共有六家餐廳上榜，當你在此遊玩時，不妨將其列入打卡清單，get這裏的美食天花板。Maxwell Restaurant有人說麥拿倫谷有着全澳最好的地方餐飲，但很少有人知道，這份盛名的一部分是由Maxwell Restaurant製造的。這家餐廳創立於1969年，是當時為數不多擁有自家餐廳的酒庄之一。Maxwell Restaurant一直倡導新鮮的餐品，採用當地供應商的季節性產品。同時，主廚Fabian Lehmann 從他遍布全球的經歷中汲取靈感，將各地的美食文化巧妙地融合在一起。例如sp&auml;tzle上來自28區的堅果味Monforte奶酪，從對食材的創新應用中展現德國風味；而帶子薄片則與柚子胡椒等食材進行搭配，構成了一道充滿日本風味的精緻佳肴。Maxwell酒作為酒單上的明星產品，除此之外，從優雅的香檳到醇厚的Barolo，也為整個用餐體驗增添了更多的層次和風味。The Kitchen at Bec HardyThe Kitchen at Bec Hardy是擁有&ldquo;2帽&rdquo;的廚師帽餐廳，由釀酒棚改建。餐廳的角落裡仍然放置着一個大橡木桶， 質樸的穀倉風格與高品質的裝飾相結合，營造了高雅的氛圍感，讓你沉浸在美食與美酒的體驗中。創始人Bec受到父親經營葡萄酒生意的影響，成立了Bec Hardy Wines，成為家族中第一位擁有葡萄園並生產自己葡萄酒的女性。 如今，她的醉山莊園（Tipsy Hill Estate）仍在為餐廳提供原始、純凈的新鮮產品。D&rsquo;Arry&rsquo;s Verandah Restaurant黛倫堡魔方酒庄（d&rsquo; Arenberg）一直以來都是熱門的酒庄之旅目的地，以其獨特的魔方造型吸引了不少遊客。而坐落在黛倫堡內的D&rsquo;Arry&rsquo;s Verandah Restaurant也是人氣餐廳，往往提前幾周就被預訂一空。坐落於19世紀的宅基地中，連綿起伏的山丘和葡萄園打造了餐廳浪漫悠閑的用餐場景。D&rsquo;harry的菜單會根據季節的變化而變動 ，致力於為食客提供當地最新鮮的產品，送上最好的美食體驗。Serafino RestaurantSerafino Restaurant有着精緻的用餐環境，通過周到的服務和充滿國際風味的當代菜單，向食客呈現出極好的用餐體驗。除了高級感十足的裝潢，餐廳還能俯瞰麥拿倫湖（Lake McLaren），讓你在美景的陪伴下享用美味。餐廳的研發團隊緊跟當前的食物趨勢，並讓每道菜的自然風味能直達味蕾，以真實不做作的烹飪風格獨樹一幟，致力於成為&ldquo;麥拿倫谷的味道&rdquo; 。The Currant ShedThe Currant Shed的建築原型最初建於20世紀初，是一個製作葡萄乾的小屋，後來由Hoffmann夫婦轉手給了經營者Emily 。憑藉在知名餐廳Star of Greece的工作經驗，在交錯的酸橙樹林和葡萄園之間，Emily打造了The Currant Shed，以其極具吸引力的季節性菜品聞名。這是一家有着時尚感的餐廳，為遊客提供着喝酒、吃飯和住宿的世外桃源。從古法種植的胡蘿蔔，到當地捕獲的澳洲肺魚，再配上餐廳新鮮採摘的蔬菜，廚師們致力於製作出前衛的季節性融合料理。Star of GreeceStar of Greece是菲爾半島上的一顆寶石，它與蔚藍的海水、天空相融，讓海風輕拂過臉頰，帶着海水的咸鮮味和陽光的溫暖。目光所及，是海面與無垠的藍天相接，彷彿海天之間沒有界限，一切都融為一體。Star of Greece在海天相接之地向世界各地的人們傳遞着來自美食的邀請，無論你是穿着人字拖還是西裝革履。這裏打造的是簡單地道的新鮮食物，新鮮的海產與當地的農產品，不僅呈現出令人眼前一亮的色彩與質感，更在口感與風味上展現出無與倫比的優越性。在這裏，食物的本質得到了完美的詮釋，同時，餐廳提供的葡萄酒也是與食物、地點和場合相得益彰的。從炸魚薯條到餐廳里的三四道簡餐，還有在甲板上喝酒的悠閑時光，Star of Greece將帶你看絕美的海景，品味純粹的美食。

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