清真馬傑山牛肉湯館

這家馬傑山，幾乎可以算得上是洛陽本地牛肉湯館裡的頭牌了。大早五點多開始營業，就已經有不少人趕來喝頭湯了。牛肉湯直接到窗口點單付費，通常順便點了自製牛肉丸子和鍋盔餅絲。牛肉湯出品都是淡的，每張桌上都有鹽、辣子和醋，可以根據各人的喜好，自行調味。牛肉湯很鮮，自製的牛肉丸子很美味，整體價格跟實惠。

在洛陽麗景門的東邊的回族區，打車約十元左右，就在馬路旁邊，很好找，價格很實惠，牛肉湯有七元，十元，十五元幾種，我選了十元的，鍋盔一元，味道非常不錯，旁邊的公交站有直達白馬寺的公交車，去白馬寺很方便

到洛陽看牡丹，雨天的洛陽有些陰冷，十分想喝碗熱湯暖和暖和自己，當地朋友帶我們來喝當地有名的牛肉湯，然後就直奔馬傑山牛肉湯館這個據說已有百年歷史的洛陽老字號。進去有點像國營大食堂一樣，點好交錢取票，然後到窗口自取，有大餅、餅絲、還是饃，必須要掰成小塊泡着才好吃。從早上5:00開始營業到中午12點就不營業了。所以想吃就趕早。

查的是洛陽最好的牛肉湯，真是不錯，價格便宜，是真正本地人吃的東西，去時不是飯點，沒幾個人，很好，滿意。

到洛陽必須要品嘗的牛肉湯，太美味了，牛肉湯配餅，還有餅絲，小菜也很不錯，人很多