Hakkasan Mayfair

這是我在倫敦去過的最棒的中餐廳。 拉斐爾是餐廳裡最熱情、最溫柔的人。 食物和飲料都令人難以置信，我們非常享受。 我肯定會很快回來！

米其林品質的中餐廳，評分為米其林一星，很多人也是沖著其這個榮譽稱號來的，是一家粵菜餐廳，我個人覺得還可以，也不是特別好，但也不差。

做的粵菜，不過看著又像創意菜，反正是中國菜，味道還不錯，烤乳豬可以，不過在倫敦吃一次中國菜價格不菲哦，服務也沒有西餐來的好。

倫敦的一家米其林一星中餐館 據說每天生意都超好 充斥各種華人 味道也是不錯的 調味其實偏重 勝在食材新鮮 價格貴是貴的 但也沒比嘉里中心某些吃不飽的店貴真的性價比要高很多

很多年前在Mayfair店尚未開張時，去過一次Hakkasan在Henway Place的本店，印象不錯，而最近還迷上了同屬Hakkasan集團旗下的HKK，所以當發現Hakkasan的這家二號店並不及Henway Place的經典，也不如HKK親和，多少有些失望。然而撇開菜品的中華氣韻不談，不能否認Hakkasan用材的品質和烹飪技巧是高水準的。叉燒酥的改良版牛肉酥 (baked venison puff) 餡料充足，牛肉鬆軟到直接融化在口中；帶子燒賣和蝦餃同樣新鮮飽滿，多汁有咬勁。主菜同樣不乏精緻，然而多帶有刻意的迎合。香煎鱸魚 (grilled Chilean seabass in honey) 用的是智利海鱸魚，稱是稱鱸魚，其實別是南極鱈魚，口感也因此和鱸魚有所區別，比鱸魚更加厚澤。這道菜，雖然選魚有考量、糖色也不錯，總體味道卻並談不上印象深刻，魚塊上的那幾條炸菌菇更是令人匪夷所思。黑松露烤鴨 (black truffle roast duck) 酥皮、潤肉，底下有加分的茶樹菇，然而烤鴨上最令人期待的黑松露，卻並沒有實現它錦上添花的價值，反而有些不知所措的雞肋，為了用之而用之，真的可惜浪費了幾片好松露。總體評價: 味道/服務中分，更推薦Henway Place本店或者HKK。

餐廳位於市中心，也是oxford circus地鐵站附近。門面也是不顯眼，要仔細辨認。創辦人色小時候移民英國的丘德威，因為旗下還有別的茶點店，也有人稱為丘氏茶點。菜品以融合粵菜為主，不難吃，但也和茶餐廳的水準沒啥區別。環境服務肯定高於普通茶餐廳，但價格也是翻倍。

客家人是倫敦一家經過改良的中國福建廣東菜系與英國菜肴相融合的餐館，他們所製作的菜肴，有着福建廣式菜肴的精緻可口，又有着英國菜肴的粗獷，感覺比較的新奇，並且餐廳的就餐環境非常的不錯，值得向大家推薦。

Hakkasan， 菜品頗富創意，店內燈光搖曳音樂跳tone. 中式菜吃出了fashion感. 服務更是出乎意料，知道我們是生日 居然還在盤子上寫了“happy birthday”的字樣 真的很貼心 很暖心