HIDE

Hide，在這家餐廳用餐非常開心，我們都是點了牛肉的料理，一道：肉眼蓋/野菌/菌菇菠菜泥/紅酒醬；二道：西冷/烤菜/漬菜/咖喱；三道：風乾牛/佩科裡諾/蛋黃意麵/醋粒。

我們第一次來這裡非常愉快。服務友好而周到，酒吧和一樓餐廳的氣氛很好。食物確實很好，如果有機會我們會回去

Hide的早餐一直都是不錯的選擇，最近倫敦天氣很好，就和朋友約出來吃早餐啦！還好定位了真的坐滿，生意很棒。.Scorched banana and pecan croissant這個上次來的時候沒看到，沒想到這麼好吃。裏面的香蕉味夾心不是那種爛香蕉的口感，反之非常清爽不油膩，奶香味很足。.French toast法式吐司特別的軟，表層加上果醬，很好吃，果醬裏面還有水果，很甜！.Truffled eggs這個黑松露雞蛋每次都要來吃，這次給我們的黑松露特別多，誠意滿滿，雞蛋也炒的超級香。.Croque Monsieur & Fried egg這個第一次點，沒想到還挺好吃，cheese很多，切開的時候還有點切不斷，表層的Fried egg，流心口感，蛋液加麵包很不錯。.Granola每次吃酸奶碗，都挺好吃的，麥片很香，莓果表層還裹了一層醬，甜而不膩，很開胃。.Seasonal fruits水果很多樣，黑莓、菠蘿、黃桃等等一應俱全，酸甜可口。.咖啡和茶算正常出品。.人均：£40-50.📍Hide. #浪漫約會餐廳

🥂今天給大家推薦倫敦超適合約會打卡，下午茶姐妹小聚，生日宴會，一家現代時尚的新晉米其林餐廳，HIDE。這間餐廳由英國主廚Ollie Dabbous👨🏼‍🍳在2018年團隊重組后加盟，半年內便斬獲米其林一星，算是我發現的難得好吃的英國菜系。🍗起初最吸引我的就是設計感十足的旋轉樓梯，這個樓梯是由Atmos 設計，波蘭的工匠手工打造，整體顏色偏榛子色的深棕色，與粗糲的米色牆面相對比簡約典雅日系的感覺，非常具有標誌性。Hide環境非常好，🚪充滿着藝術的氛圍，旋轉樓梯也會讓你分分鐘出大片哦！🛎這間餐廳三層，Above, Ground, Below.每一層功能分區不同。🌟Above （二層）享受Tasting Menu，類似於Fine Dining主要是晚宴服務。【💰人均100磅左右】1️⃣Tasting Menu 是固定餐品，分為7道course（前菜，主菜和甜點），不含酒價格為95磅／人，同時也有含酒套餐126磅／人。每一道菜都非常精緻。2️⃣推薦菜品：❣️Truffle polenta 🥩入口即化的感覺❣️nest egg 🥚有比較重的煙熏味和蘑菇的味道。3️⃣分享一下我的用餐感受，首先我預定的是二層的Fine Dining，環境非常好，落地窗可以直接看到對面的海德公園🏞大片綠色映入眼帘也令人十分放鬆愜意。服務員的態度堪比海底撈，非常的貼心和周到。並且餐具的供應也是符合米其林的標準。🍻關於味道和菜式也是沒得說，已經寫在上面的推薦菜品里啦。最後值得一提的是，當天是我的生日，所以Hide的主廚也專門為我準備了祝福信📝和小蛋糕，非常的貼心和驚喜！買單時也送了小曲奇。🍪最後雖然每道菜品量不大，🍴但是也非常精美，飽腹感十足。🌟Ground（一層）供應酒單和早午餐，下午茶。【💰人均50磅左右】推薦菜品：❣️Truffle scrambled eggs 🍳🧈松露炒蛋吐司Hide的招牌就是黑松露，所以這道菜也是早午餐的必點哦。如果你好奇也可以多加20磅，嘗試一下白松露。❣️French toast 🍞法式吐司與其他的法式吐司不同的是它們家搭配了一種很特別的醬，酸奶酪醬和莓果醬。感興趣的小夥伴們可以嘗試一下哦！早午餐brunch只在周末供應，並且10:30截止。🌟Below（地下層）是一個環境很不錯的酒吧，可以跟朋友喝喝酒聊聊天哦！‼️餐廳需要提前在官網預訂👠關於【DressCode】英國人對於穿着十分講究所以也提醒準備小夥伴們，🍽就餐時需要穿着Smart Casual／Elegant。雖然不需要穿的太正式，女生建議穿裙子👗男生就是正常的西裝襯衫就好啦👔⏰營業時間：周一至周五：8:30am-1:00am周六：9:00am-1:00am周日：9:00am-23:00pm📍地址：85 Piccadilly, Mayfair, London W1J 7NB（就在市中心，交通非常便利，地鐵Green park旁）

倫敦米其林早餐，黑松露炒蛋厚吐司，叫醒你！最近吃Truffle太多了，所以趁妹妹來倫敦之際，又來吃Hide的早餐了Truffled Scrambled Eggs on Toast每桌都會點的一道吧，香氣逼人，早上也是醒瞌睡呀。毫不吝嗇地黑松露一片一片蓋在鬆軟的炒蛋上，厚吐司香脆。Full English Breakfast菜單上全名太長，我就寫英式早餐了。我是每次都點的，每種都一個piece，可以每種都兼顧吃到。Seasonal Fruits in A Lemon Verbena Infusion吃得出來水果都精選的，特別甜的，跟一般餐廳贈送的水果簡直是天差地別。收了錢的，就是不一樣人均：£35