100 Ways餐廳

終於訂到了里斯本最火的一家餐廳Restaurante 100 Maneiras，10道菜的Tasting Menu連孕婦都吃撐了。7點半到我們是最早的客人，當地人8－9點才吃晚飯。第一個小時所有人照顧我們倆，像包場了似的。等2小時后酒足飯飽離開餐廳早已爆滿。據說11－2點的晚場也很熱鬧。

細膩柔滑微甜的牛奶汁，搭配咸香的意式栗子豬肉餃子，是我喜歡的“甜咸配”，而且入口之後味覺層次豐富飽滿。巧克力蛋糕用叉子打開時，黑巧克力如熔岩般流出，搭配香橙汁一起，好吃還不膩。

在葡萄牙里斯本隨便選擇了一家餐館，進入用餐時正好抬頭看見了吃貨俱樂部的標誌，本來同伴們還在想會不會好吃，我說一定好吃，因為有我最喜歡的美食節目的標誌，事實證明的確好吃

小小的創意可看到這家餐廳多賣力令人留下深刻印象。那都是失敗的緣故。總廚Ljubomir Stanisic，在葡萄牙經濟不景的情況下，竟膽敢開這家餐廳賣€68起的tasting menu，雖說是創意十足的fusion菜，可是始終負擔不起成本費高少客源。結業一年後，重整旗鼓，選址鄰近酒吧街的Bairro Alto區內，繼續只賣tasting menu，不過卻打了個五折，€28-30 起便可吃到九道菜，食物質素好，每道菜又有小創意，超值！ 40座位的店子晚晚都座無虛席，近來更加開夜場至2am，來吃宵夜都可以。

環境非常有情調，餐廳以黑白為主題，有一整排的葡萄酒，擺得很有藝術。菜品很好看，味道也很不錯，特別適合搭配紅酒來品嘗，感覺價格是值的。