Ethnical Historical and Ethnographic Reserve Pereyaslav

這餐廳充滿田園風情的店內，烹製的是極具特色的現代美食，熱門餐點包括香草澳洲羊排、焦烤珍寶蟹等。既可以在室內義大利風情的吧檯吃，也可以在海風陣陣的室外露台吃，不僅有小火盆增添氣氛，還有四處環繞的迷迭香和薰衣草香。

裝修還有點格調，算不上奢華又有點簡潔美，服務也是中規中矩的正常狀態。口味自己比較喜歡，比如牛肉外焦里嫩，口感恰到好處，披薩是個人很喜歡的偏好，甜品則沒那麼愛，還有個肉類拼盤適合人多，每道菜分量都還不小，人少的話都還擔心不好點菜，一個人一個菜足夠。

餐桌上佈滿玫瑰花，浪漫又有情調，服務生彬彬有禮，有問必答，點一杯雞尾酒，率先搖曳這動人一夜。
 
餐前面包，外皮有厚度，胚子卻意外鬆軟，抹一點黃油，醇香四溢。
 
焦糖鵝肝布丁，破開輕薄的糖衣，綿密的鵝肝一湧而出，鋪在麵包上，讓彼此互相滲透，入口濃郁香滑，不忘舔一舔手指。
 
招牌番茄塔，櫻桃番茄半切露出透亮的身軀，中間夾著芝士，底層則有千層酥坐鎮，一口一下去，酸甜開胃，更像在吃一道甜品。
 
法式香煎魚蛋，四粒一組，魚肉鬆軟有彈性，嫩到無需咀嚼，鮮美潤口。
 
惠靈頓牛排，經典牛排中的戰鬥機，功夫菜中的功夫菜，歐式托盤中擺放著碩大的球體，格子紋理閃著油光，切開後噴香誘人，澳洲牛肉鮮嫩流汁，肥美的鵝肝入口即化，還有肉和皮之間的那層蘑菇醬，粒粒皆香濃，最後淋上松露黃油，伴著金黃酥脆的酥皮送入口中，火候到位，每一口都是享受，40分鐘的等候物有所值。
 
巧克力舒芙蕾，甜品界公認的最難做的甜品，一旦成形，即是口中饕餮。巧克力濃郁，舒芙蕾蓬鬆如空氣，幻化成影。

主打意大利菜，簡單的理解就是西餐。意大利薄餅也就是披薩，還有意大利面。意大利菜的特點是以海鮮做主料，所以這裏的海鮮沙拉和海鮮披薩必不可少。總的來說價格稍微小貴味道不錯，還有菜品很新鮮小店很乾凈，店主很用心

Ekler

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