昆明洲際飯店·香稻軒中餐廳

炸鴨胗，酥脆可口，下酒好菜。雲南汽鍋雞，汽鍋雞湯很美味，原汁原味。蒜苗炒自製臘肉，不鹹不淡正好下飯。榴蓮烤乳扇，太好吃了，裹著榴蓮一口爆漿。

菜品新鮮，小刀鴨皮脆肉肥而不膩，蒙特內哥羅羊火鍋很不錯，清湯有點淡高元小姐姐服務積極更換骨蝶很勤快，很值得推薦👍👍

【口味】 來這個飯店開會，就和同事吃點簡單的工作餐，炒板蘭根第一次吃，味道很特別，粉蒸排骨和四川的不一樣，但是口味還不錯。 【環境】 【服務】 飯店環境非常好，服務生 服務態度很好，顏值也很高。

美食大道，我們必定“湘”遇，先說菜！“坐轎子來”的第三代黃椒魚頭，入口即化毛氏紅燒肉，風味獨特東安仔雞，酥脆糯口麻仁香酥鴨，原本原味湘西大片臘肉，爽口下飯懷化血鴨，超級爽辣老街黃牛肉，姜辣牛蛙，平江油豆腐，祖庵煨水魚…洲際特邀湘菜傳承人-張小春大師，4月12日-4月21日，坐鎮@昆明洲際酒店 『香稻軒』呈現地道湖南美味！

為一口正宗陽澄湖大閘蟹而來……秋風起，蟹腳癢，秋天到，吃蟹時。吃貨，一要講“適時而食”，依時令節氣的輪轉，挑食材最當季的時刻，方能一嘗食物最本真的時刻。尤其大閘蟹，少一時則瘦，多一時薄，就如今年9月21日才宣布全面開湖的陽澄湖大閘蟹一樣，就是這麼的講究時節。吃貨，二要講“正統出身”。不是陽澄湖的大閘蟹，始終不是這個金黃秋季的標配。鐵板砂硬砂底、較快的水流流速、肥美的湖草，陽澄湖大閘蟹的走俏，靠的絕對是來自真材實料的真名氣。幸而，身居昆明內陸的一種吃貨，終於有這個機會在洲際酒店吃到這一口正宗的陽澄湖大閘蟹！有來自蘇州的俏姑娘現場演示文武兩吃法、有來自海洋大學的教授講解陽澄湖大閘蟹的家學淵源、有來自陽澄湖邊的蟹農親臨，還有洲際酒店的上酒儀式，有王剛大廚特別研製的各色菜品，各方力量保駕護航，這一口正宗是妥妥的了。青背、白肚、金毛的大閘蟹，4兩足重，滿腹蟹黃，肉甜而緊實，蟹鉗有力而肥美，吃一口大閘蟹，喝一杯暖黃酒，不勝酒力的還能得贈一壺紅糖薑茶，便是再寒的食材也有了春天般的溫暖了。這個季節，估摸着，必然要約起來到洲際多打幾場品蟹的牙祭了吧。

第一次入住昆明洲際酒店，聽說住店打85折，就到了酒店的中餐廳香稻軒用餐，環境很優雅、服務殷勤，每個服務員都熱情好客，給我們推薦了鮮花野菜，餐廳正在做湖南美食節嘗了一個剁椒魚頭，味道不錯哦，值得一試！