Name: Restaurant Embassy
Address: Hotel Embassy Nova Louka 21, 卡羅維發利360 01 捷克共和國, 卡羅維發利
Telephone: +420 353 221 161
Price range: 1451

Restaurant Embassy

酒店內到處是新藝術與古典主義的裝飾風格，餐廳內的也不例外！Grand Restaurant Pupp，曾被米其林叢書推薦過的！最好提前預約，確保有座位，我們提前點到了，所以用餐的人不多，還有座！前菜是鵝肝（5星美味），比起之前匈牙利吃到的不那麼油膩，但是鮮嫩程度還是同樣極品美味的，旁邊的配菜小酸瓜和洋蔥也出奇的match在一起！我們點了捷克招牌必吃美食：主菜是炸鴨，這裏足足有半隻鴨子，炸的外脆里嫩，關鍵鴨子的原材料很棒，不肥，裏面的肉質酥軟中帶有一點嚼勁！同樣給滿分！另一道主菜點的是烤豬肋排！可惜這裏沒有豬蹄可以吃！不過這個烤豬肋排同樣還是很出彩的，配上旁邊3款不同的蘸醬吃，風味更勝一籌！

【口味】烤肉配饅頭片和漬的酸菜，很有些東北菜的意思，量大，擺盤不講究，味重色重。【環境】在主街邊的小巷裡，巷口有招牌。黃昏時餐廳會將好乒帥克的人偶擺放在巷口以招攬生意【服務】有中文菜單，價格適中

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