樹廚

第一次在攜程訂餐，性價比太高了吧【服務】很好【環境】很不錯【口味】非常棒

必勝客的環境很好，服務員小姐姐也很熱情[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]。披薩很好吃，拼盤的量很足，爆漿蛋糕蓬鬆綿軟，珍珠和芝士奶蓋肆意流淌[色][色][色][色][色]。牛排也非常好吃，肉質細密，柔嫩多汁，很有嚼勁！！！！[壞笑][壞笑][壞笑][壞笑][壞笑]

鼓藏節過凱里來玩，在這邊住一天，當然要努力吃一下凱里好吃的東西啦。凱里早餐種類很多，貴州很多城鎮都有牛肉粉、羊肉粉、辣雞面、米豆腐這裏都有，但既然來到凱里，我還是掙扎着想吃一下有苗家特色的酸湯粉。查了一圈，發現博物館附近有家開了11年的酸湯砂鍋粉店，嗯，就是它了，這麼冷的天，熱乎乎的吃上一碗砂鍋粉肯定是渾身冒汗。跟着導航來到這裏，早上9點左右，就餐高峰期已經算是過去了，但點餐處還是很多人，外賣小哥一次取走5、6碗也是挺常見的事情。砂鍋粉，也是貴州不管哪個城鎮都會有的美食，湯底根據具體區位有所不同，有清湯、麻辣、酸湯、紅燒肉、辣子雞等等，小小一口鍋里，除了粉，還有豐富的菜蔬，這家店只賣砂鍋粉，一口大灶同時可以煮十幾個鍋，熱熱鬧鬧帶着地氣兒。點上粉以後，等待的時候，最應該做的就是給自己做一碗美滋滋的蘸料。沒錯，蘸料是自助的，全貌就是這個樣子，在蘸料區我發現了比較特別的東西，左下角這個番茄醬跟辣椒一起炒制的辣椒，這是我第一次在店裡的蘸料區看到。毫不猶豫的來上一大勺，再來點折耳根、干辣椒、蔥、木姜籽油，誒？怎麼沒有耗油呢？算了還是去隔壁堂屋裡等粉上桌。不一會，服務員孃孃就端着還在冒泡的砂鍋送上來了，吃砂鍋前先品湯是我的習慣，他們家酸湯砂鍋的酸怎麼說呢，酸的不是很刺激，少了些激烈的味蕾刺激，再咂咂嘴，這湯底居然沒有豆芽的鮮味，唉這一條就要丟20分。然後我發現凱里這邊的米粉會比貴陽的細一些，也硬一些，就算經過砂鍋的熬煮，也還是口感偏硬。和酸湯米粉一起煮在鍋里的是，撕得細碎的包菜，切成極薄片的新鮮香菇，小如指頭尖大的珍珠肉丸，切得極薄的豬肝，和一些火腿腸。整一鍋裏面最好吃的應該是小小的肉丸子，指頭尖大小，卻是極香的，原生的土豬肉那種富含肉氣的鮮香，讓人歡喜。實事求是的講，這家的砂鍋粉材料給得相當紮實。也頗為新鮮，但是湯頭裡缺少一些鮮香，湯底應該不是骨頭熬出來的，也沒有經歷過豆芽或白蘿蔔、海帶的洗禮。帶着一些山裡人的耿直之氣，缺乏一些我喜歡的鮮美。總而言之，這家店味道上我只能給它70分，但是作為外地人來凱里品嘗的特色早餐，還是可以一試的。

這道菜絕對是當地的特色之一，基本上每次來都必點，自己動手卷，餡料自己選擇，一口接着一口的吃，沾醬的味道也很棒，而且吃起來很健康，負擔不大啊！個人覺得非常的養生呢，棒棒的

馬馬虎虎，但是有些千篇一律沒有更喜歡的

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