臨家閩南菜(五店市店)

晉江最熱鬧的五店市老街區，夜市人氣極旺，相中了名聲在外的臨家閩南菜，一路小巷走進穿過各種老宅，來到古色古香的餐廳。包間在一個獨立的院落裡麵，環境雅緻，餐桌和茶台並重，菜品以閩南口味為主力，各種經典款式比較齊全。所選菜品，款款俱佳，最驚艷的是花膠芋頭，花膠的柔韌配合芋頭的軟糯，滿口全是歡喜的味道。

去晉江之前，就知道臨家閩南菜是一家較高端的閩南菜館，在福州也有一家分店。在晉江的這家菜館，是位於晉江五店市傳統街區內，在這裡停車，還比較方便，沿街有一排自助停車點。進了圍牆，就是紅牆紅瓦的閩南建築風格院子，餐館的，規模還挺大，租了不止一個院子。我們被安排進了其中一間兩層的院子。點的菜，也是閩南特色菜，有普寧豆醬焗五仔魚，閩南套腸，還有土筍凍和凍章魚，這幾個菜味道都做的非常高雅，值得一試。就是他們家的米飯太貴了，一小碗竟然是十元！我都沒注意到，早知還不如點一些點心呢！

筍菜一向是我所喜愛的，其可清熱化痰、益氣消渴，關鍵是具有低脂肪低糖多纖維的好處。閩南人飲食講究養生，如此寶物必為盤中餐首選。黃花菜即忘憂草，屬百合目，其營養價值較高，富含蛋白質、碳水化合物。膳食纖維和多種維生素，可健腦、潤腸，保護皮膚。加入些許海鮮的提味，一向作為配菜的黃花這次當了主角，相當入味又下飯。

臨家閩南菜是泉州一家很棒的閩菜館，它坐落在五店市傳統街區的一家極具閩南風格的小院內。整個餐廳的環境非常的優雅，有種世外桃源的感覺。這裏的佛跳牆，蚵仔煎都非常的正宗，鮮美的不可想象，絕對要來品嘗一下。

傳統閩南古大厝的環境一流，地道新鮮的閩南菜味道不錯，適合高端消費。