肖波燒烤

這家店大概是建水古城裡評價最好的一家燒烤店了吧，晚上才開門營業，顧客一直挺多的。自己拿個盤子選好要烤的菜，找個桌子坐下，店家給個號碼牌，然後就慢慢等吧。不過烤的味道是挺好的，值得一來。

【環境】一個老舊但是保養的不錯的門面，看得出的確是個老字號。【服務】透明的柜子裏面自己拿東西吃，豐儉由人，東西看得見的新鮮。【口味】好好吃，尤其是當地的烤豆腐。

我仔細想了一下，滇東南之所以好吃，主要還是因為地理優勢，有山地有平原，有通越南的火車，有來往經商的洋人。以及特別的小眾，沒什麼商業的浸染，原汁原味。💟滇東南美食實在太多，成功每天吃胖1斤，每天咋吧着嘴睡去。🍽️建水：包漿豆腐和燒烤聞名，當地特色草芽米線1. 肖波燒烤（要去）：在小巷子里，妥妥黑暗料理。一個阿奶坐在門口負責烤豆腐，一個阿奶在另一邊起個爐灶炒菜。柴爿夜排擋配置，坐下來卻發現這種煙火氣特別溫馨。尤其是圍爐吃烤豆腐的時候，nice2. 勺粉老店3. 黃記越南捲筒（要去）：很破很小的門面，但是那個卷粉真的好吃，裏面的鹹菜是點睛之筆。卷粉皮子非常薄，很清透的口感，不粘膩4. 紫陽燒烤（要去）：在市區的一家老店，看着店面黑漆漆的，到了飯點嘩啦一下竟然要排隊了。每個菜都好吃，閉眼點不踩雷5. 香滿樓：中規中矩的滇菜，汽鍋雞建水特色必點6. 啡粹咖啡（要去）：也是開在古城一家老建築里的咖啡店，布置有情調，像30年代老上海。咖啡出品穩定，建議嘗試雲南豆7. 鄉會橋站餐廳：法式鄉村風格，其實做的是創意滇菜，菜很一般，環境好。熗香牛肉和瓦煲拿鐵有特點🍽️蒙自：1. 新安特色蘸水卷粉（要去）：很有名，導航新安衛生院2. 乍甸鮮奶吧（要去）：是路邊隨處可見的奶站，用乍甸鮮奶做的奶酒釀有甜甜的口感很絲滑，瓶裝鮮奶有種水牛奶的味道，酸奶也很好吃。即使是北上廣大城市喝過各種牛奶都會贊不絕口3. 泰巷（要去）：蒙自排名第一的泰國菜，環境和口感都很正，推薦魷魚沾水，大廚是泰國人4. 建紅捲筒、火燒房子菊花米線（要去）：在碧色寨附近5. 香麒園（要去）：百年老字號，一家巨大的米線店。很有儀式感的擺出了橋的造型🍽️元陽：布依族的口水沾雞不錯，調味很重要。農家樂都差不多，都可以吃🍽️彌勒：正宗文山酸湯牛肉火鍋。這家店開在彌勒市區，定位就能找到。酸湯酸辣正好配上薄荷恭弘=叶 恭弘，有特別的清香。我是用碎片時間旅行的打工人八角，深度短游，經典小眾，花小預算看大世界！有緣相遇吧～ #真香小吃大集合 #當地才能吃到的美食

網上的好評都是刷的，人比較多，自然服務態度也是非常差，豆腐其它店都是吃一個數一顆玉米，在肖波沒有這回事，都是一盤一盤的點，而且豆腐味道一般般，不建議來這家吃

建水肖波燒烤，食材新鮮價格實惠，包漿豆腐很好吃