烏記飯店

晚上到了惠州，在酒店放下行李，乘坐出租車來到這家烏記飯店。這裏曾經是清末廣東提督下設的中營守備府，民國時期被苗姓購買成為了住宅。1986年這裏開辦了這家烏記飯店。這家店店面不很大，故宅的前廳作為飯店的大廳，廂房成為了包間。出品主打粵菜，價格在三十多元以上。白切雞 要了半隻，雞肉結實嫩滑。香芋臘鴨煲 分量一般，臘鴨骨多肉少，芋頭吸收了臘鴨的脂肪和味道，非常好吃。咕嚕肉 肥瘦適中，炸的酥香，酸甜可口。豆豉鯪魚炒油麥菜 油麥菜比較新鮮，炒的不過不失。服務員不多，服務無法到位。

咕咾肉，真的是驚艷的。擺盤上有着濃濃80年代的風格，不過瑕不掩瑜，脆漿調的真的是好，炸的也到位。所以，你一口咬下去，是有空氣感的，就是外面的脆度，裏面的間隙，再到肉的嫩。不是以前吃到的麵粉裹裹，裏面軟噗噗的一團。酸甜汁的味道也不膩，特別開胃，就連裏面的番茄都跟糖番茄似的，哈哈

午餐晚餐都在這吃的 幾個寶都很好吃

味道好、環境舒適、服務態度好。

在老市區的小巷子裏面， 做的正宗惠州客家菜