杭州君悅飯店·湖濱28中餐廳

西湖邊的杭州君悅飯店一直很喜歡，對飯店的青蒔義大利餐廳也早有耳聞。在這個秋日的中午，終於打卡了這家餐廳。餐廳的佈局線條簡潔大方，最喜歡270度的落地窗，還自帶一個戶外庭院，在這個季節坐在戶外吃飯自然是很愜意的體驗。驚喜從前菜開始，前菜是帕爾馬火腿、意式豬脖肉、薩拉米拼盤，番茄水牛芝士沙拉，炸披薩麵糰的一個拼盤。其中的帕馬爾火腿是所有義大利肉類中最負盛名的，本地產的豬後腿經過至少一年的時間製作而成。再說今天的重頭戲—披薩。青蒔的披薩絕對是在杭州排得上名號的披薩了，所有的披薩都是顧客現點現做的，重點在於這個神奇的烤爐，只要90秒就能烤出新鮮美味的披薩🍕在青蒔，有探索不玩的美味。

湖濱28是杭州凱悅飯店的中餐廳，聽說主廚是阿拉上海寧。名氣很響是因為曾經入選過亞洲最佳餐廳50強 金牌扣肉幾乎桌桌必點，色香味形俱全。 油爆河蝦個人覺得比龍井蝦仁更值得一試。 冷菜裡一道鵝肝釀鴿子蛋非常討我喜歡。 畢竟是開在五星級飯店的門面擔當，原料和質量控制都算是用心，不過人均400+放在那裡，在上海還算馬馬虎虎，在杭州就算是蠻貴的了……

湖濱28中餐廳 📍杭州君悅飯店1L 💰人均550左右 🌈對很多人來說湖濱28都是不陌生的，一直斬獲各種美食獎項～如果來杭州高端中餐廳沒吃過這裡，那一定是一種損失。 📌推薦了不少朋友來過這裡，當然自己也每年要來幾次，有錢的話天天來也不會厭倦吧，哈哈。 這邊的菜單時常都會更新，每個季度都能吃到時令的，當然經典的也是一直都有的。 冬季菜裡麵超愛的是「一品海鮮全家福」用了海蔘、花膠、鮑魚、鴿子蛋、本雞等食材一起燉煮，所以真的很香了，看著也超有食慾，沸騰以後先來一碗，太鮮美了，冬季養生必備！特別滋補，一碗絕對不滿足，我喝了四碗，哈哈哈哈嗝！ 「自製雙味香腸拼醬肉」特別有杭州風味的一道冷菜了，快過年了這道菜就特別有年味，到了冬天快過年幾乎家家戶戶都會做的，口感鹹鮮為主，滿足～ 「自製泡辣椒蒸深海大黃魚」泡椒的香味很濃郁，但是千萬別怕，因為真的不辣，提香提鮮倒是很有用，黃魚肉都幫忙片好了，吃起來嫩滑很方便，入味好吃！ 「臘味沙地蘿蔔燜飯」也是非常有過年風味的主食，非常推薦，料很多，蘿蔔入味軟糯，臘味是臘腸和醬肉，色澤就超級贊！很推薦的當季主食～不後悔 甜品沒選擇以往的，選了「時令水果配桑莓雪霜」車釐子🍒草莓🍓等等都是超愛的，冰淇淋也是不膩口的味道，餐後清口很舒服～ 每次來湖濱28都沒有踩雷，吃好喝好心情天天好～

只去過一次，就一個貴字啊，但味道不錯

28冷菜拼盤的那幾塊藕超好吃，總體不錯。宋嫂魚羹味道很鮮濃稠度剛好，我朋友平常很少吃海鮮覺得味道略重。排骨鮑魚，辣味恰到好處鮑魚的選材和口感讓人滿意。金牌扣肉做起來很難，味道很棒，但是兩個人吃到最後有點膩，建議三個人吃剛好。最後的兩個甜點一般般，跟法式甜品還有差距，畢竟中餐不擅長做。總之各方面都還算滿意。最後兩個人吃了1400，很飽。

果然是亞洲排名前五十啊。名不虛傳。我們幾乎把所有的代表菜都點了一遍 雖然我們只有仨人。。吃貨也是沒誰了。人均辣么高不管照點。勵志吃完所有米其林和食美林的人。哈。我對涼菜拼盤 好評。那個【糖藕 】太好吃 根本不是你想象的那種甜 因為顏色太美了 感覺肯定會特別甜 其實不是的。【糖醋小排】這種做法往往小排很容易肉質緊 這個完全不會。而且我知道一塊京排里剃不出幾塊這樣厚實的小排的 用料講究。【乾隆魚頭】說是千島湖有機魚 可素我吃着一般。【甜品28】我覺得也不要太好吃吧 我對甜品要求很苛刻的 他家甜品成功酥我！【金牌扣肉】 oh mygod 不愧是招牌啊啊啊 肉夠薄 夠香 栗子小餅也搭配的很好。【醬爆八寶】中規中矩吧。

來西湖的目的就是來28號，早上預訂的位置，18:00多來時人就已經很多了。點了宋嫂魚羹，有一點腥味，我喜歡，但是其他人不認同這個味道，鱈魚羹鮮美，西湖牛肉羹普通。鴿蛋釀鵝肝，驚艷！來了一定要點，一口脆蘿蔔不錯。西湖醋魚說是最正宗的，但是沒打動我，叫花雞不入味，但是越吃越好吃，不知道為什麼。三個人吃了1400，很滿足，物有所值。

我們是看了評論和推薦特意坐車去的！服務特別棒！在車上就打電話訂位了！由於是晚餐的高峰期，餐廳服務員，很有愛心的幫我們排隊！所以我們快下車的時候，就已經有位了！時間剛剛好！當時在快到酒店的時候，接到餐廳的電話，就順便點菜了！當時就是為了「叫花雞」和「龍井蝦仁」去的！可是雞已經賣完了！當時那一刻還是很失望的！後來到餐廳又點了店裡的28招牌雞，結果下當時廚房又說不能點，唉！好無奈啊！不得已點的宮保雞柳。沒想到，過了一會前台接電話的服務人員，還記得我們的需求，詢問需不需要雞，說其他預定的客人不能來，就讓給我們了！當時那個心情別提多開心了！菜品很好！賣相不錯，精緻！味道獨特！都是我能接受的味道！真心覺得好！尤其是出門旅遊能吃到當地的特色菜品，真是棒極了！牙籤盒也弄得好精緻！最後買單，我們3大2小，2個熱菜，2個冷盤，4晚米飯！一共760左右！（已經含了服務費了）