福州探店福州最地道的五十多年的老店，人氣很旺，幾乎都是本地人，到福州一定要來打卡。【環境】達道這邊很多吃的，特別是晚上，桌子都擺在室外，因為裏面已經坐滿了人。地鐵一號線達道站，出口走五分鐘就可以看到。【口味】最喜歡這家的牛排，湯汁聞着就很香，原汁原味牛肉湯香味，牛排肉一整塊，有嚼勁，下酒不錯。牛滑：很嫩很嫩的滑牛肉片. ，與牛排的湯汁口味略有不同。牛雜，小籠包，每一樣都很好吃。【服務】老店鋪的服務員都是年紀稍微長的大媽，手腳麻利，勤快熱情。

小籠包就包子的味道，跟普通的沒什麼區別當主食吃的，牛雜可以嘗一下，總體還不錯，對我來說偏貴。30元

口味：拌面（花生醬）  這裏拌面有兩種，一種是寬面用花生醬，一種是圓面用醬油，我點了花生醬，感覺醬料有點少，不夠拌。小籠包  是牛肉餡，牛肉餡味甜。牛雜湯  裏面有牛肚、牛腸、牛肝，味道比較清淡。拌牛肚  也需要自己加點醬油，也是什麼都沒放環境：還可以，很乾凈服務：開到很晚

老福州的小吃店，牛滑和小籠包口味特別好，推薦。

味道確實不錯，大家可以嘗試一下！

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好評

老牌依強牛肉店（達道總店）

學軍路的這家老牌大排檔是家很靠譜的大排檔，超愛炒黃粿，醉蝦還有爆漿炸豆腐！生蠔很新鮮，大個兒，泥鰍煲也特別美味，夜宵的好選擇。

口味：這家店整體口味不錯，以牛為主。牛滑湯  很清淡，牛肉軟滑q彈，加點桌上的胡椒粉更好喝。小籠包  牛肉餡，微甜，面很宣。拌面  很香，花生醬還是芝麻醬，加上豬油。拌牛雜  很清淡，有牛腸、牛肚。拌牛百恭弘=叶 恭弘  口感不錯，很脆。煎包  和小籠包很香，底部是煎過的。環境：還可以服務：還可以

坐標老葯洲街中段，也就是上篇沒牙伯花生湯的隔壁。用餐環境是簡陋了點，桌椅都是擺在路上的，典型的夜市路邊攤，但這絲毫不影響這家店的人氣，飯點我還排了一小會隊。如圖，幾十種滷味擺在貨架上，客人自己拿着盤子任選，然後端給服務員給你加工切成小塊。這種方式我是很喜歡，因為可以同時品嘗到多種風味。我大概選了 6、7種鹵料，剪碎完后變成照片中那一大盤，很豐盛。最最關鍵的，是這些僅僅 27 元！是的，這一大盤只要 27 元！我當時多少有點驚訝 。大部分鹵料的味道也確實不錯。於是，我第二天又來點了兩大盤，這次是 58 元，也很值 。

口味：花生湯  很好喝，微甜，很像杏仁露露。芋泥  很好吃，綿軟。糯米飯  油亮油亮，微甜，有點硬。藕羹  粘稠。花生糕  綿軟，很酥，茶點。芝士香芋球  裏面有芝士，有點油環境：不算太小服務：還可以，老闆算賬很快性價比：比較高。

福州的必嚐美食第 6 名

口味：鴨雜撈化  裏面有鴨血，鴨胗，鴨腸，可以蘸着蒜頭醬吃，很鮮，口味很好，個人感覺粉差了一些。帶腿四分一  鹵鴨子味道很好，很入味，很香。鹵鴨胗  也好吃，咸鮮，微甜。鹵大腸頭  很香，有油，滷製入味。油條  泡在撈化里吃。環境：小店不大服務：還可以

福州的必嚐美食第 18 名

【環境】: 老店，也是小店，三五張桌，用老闆的話講都是老福州人來吃，就是老氛圍。 【服務】: 態度非常好，頭一天晚上來的晚，沒吃上，還給孩子拿了幾個砂糖橘；第二天早上來，也沒讓點太多，怕吃不慣，吃不了，和我們東北人很像！ 【口味】興化粉^第一次吃，不太好評論，感覺有點像粉絲。 秘制豬血^這個好，很嫩，血腥味不大，孩子居然也能接受。 豬肺湯^一看就是大早上買的新鮮貨，處理的很好，沒有臟器味。 份量給的都很足！希望老店能紅火的經營下去！

老牌依強牛肉店（達道總店）

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