水仙頭私房菜（近良店）

#學(chi）術（chi）交（chi）流（chi）之旅第3站之水仙頭私房菜最出奇的是黃瓜苗蟹還是更喜歡昨天花雕酒做法終於解鎖沙蟲，好吃！🤪🤪🤪

遊玩，尋味順德私房菜，上次去豬肉婆，這次來水仙頭…鹽水雞比豬肉婆略輸一籌，食材沒有豬肉婆的好，不過很入味。順德最特色的就是他們的魚，特色蒸桂花鱸魚「炸牛奶拼炸雲吞」最愛吃這個味道剛剛好「倫教糕」太甜啦，很難接受。這家私房菜很多本地人來吃，總體感覺是不錯的，如果不吃海鮮價格還是可以接受的。

水仙頭私房菜，這家是順德當地特別有名的地方菜餐廳，因為歷史久，口味正，所以一直深受食客們的好評，這家餐廳的腸粉是一大特色。

位於大良城區的一間私房菜，位置近順峰山公園西側，店隱藏於居民區內，進門內才知別有洞天。裝修雅緻精簡，出品色香味俱全，推薦沙蟲刺身，豬頸肉，韭菜花炒黃魚春，糯米羔倫教糕。

順德水仙頭私房菜，味道一流，我好喜歡。這裡的食材都很新鮮，原汁原味。清蒸桂魚超級好味，避風塘炒膏蟹溢出滿滿的蟹黃，白灼魷魚鮮香生脆，還有燒鵝，還有倫教糕和糯米飯，都讓人饞涎欲滴，欲罷不能。

清清爽爽，淡雅爽口，真正鳳城名菜館！去順德必吃的順德私房菜館。圖一：尖椒並魚餅， 圖二：芥蘭炒牛骨仔，圖三：和順魚，圖四：蜆肉生菜包，圖五：養生豆腐， 圖六：順德黃糕，倫教糕， 圖六：水仙頭私房菜門面

是日晚餐！尋味順德！36公里探店！！[環境]門口超多車位！裏面餐位不算緊湊！空氣尚算流通！上菜速度很快！[招牌鹽焗蟹]鑒於通行小夥伴不吃蟹！小林只好獨享了！！蟹肯定是挑選過的！不錯！！加分點就是！它們家這個鹽焗真心和別的家做法更勝一籌！只能你來感受了！必點！必點！[串燒豬頸肉]這個純碎部長推薦點的！壓根就吃不完！吃兩串就夠了！還有店家竹籤能不能用好一點？全是毛刺！嘴巴都出血了！[鹽水雞]這個這個！此處省略一百字！靚雞！性價比超高！半客六十大元！能有此肉質的雞！不錯不錯！提醒各位小夥伴上菜不要馬上吃！因為這雞是冰涼冰涼的靠下面的小蠟燭加溫！加到一定溫度再吃！皮脆肉香！做法可以加分！沒有什麼特別調料！就是鹽水！保留雞的雞味！[沙蟲湯]這個也是超級棒！清甜！！配上一點點胡椒！很鮮！加水勝瓜！一流！[蒜蓉粉絲蒸生蚝]特價！十塊錢一個！個頭等！很乾凈！！如果再蒸熟一點就完美了！廚房大佬對自己把握火侯太有信心了！值得一提的就是店家的[餐前小吃]里的蘿蔔！很贊！總結一下！就是沒有白費幾十公里的探店！一隻很有誠意的雞！一隻很有內涵的蟹！足矣！