魚頭都是事先炸好的，魚頭個頭都不大，淋上類似於酸辣湯一樣的料，我和還過得去，裏面的魚頭上面肉不算很多，但是味道不錯的哦。
這家的魚頭砂鍋做的不錯哦，裏面的魚肉很新鮮哦，魚頭是炸過的，有點點浙江魚頭的做法哦，裏面的配菜味道也不錯哦，價格不貴哦。
嘉義美食代表”林聰明沙鍋魚頭“當仁不讓店門口有一口巨大的爐灶工作人員不停的在煮沙鍋魚頭裏面的配料非常豐富有點像是白菜鹵的升級版林聰明鮮甜的湯頭是每天熬煮超過八小時的豬骨高湯魚頭則是新鮮直送的大頭活鰱魚切塊后炸至金黃色呈現外表香酥而肉汁美味高湯由大白菜、扁魚、金針、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒 豬肉加上特製的沙茶醬 燜煮后勾勒出古早好滋味入口時濃醇的沙茶帶點嗆辣味越喝越好喝湯喝完之後還可以要求加湯店家還真是慷慨火雞肉飯也很不錯肉質細嫩有嚼勁戳破俏皮的太陽蛋蛋液跟滷肉混搭一起越吃越下飯人氣超高的林聰明砂鍋魚肉香味四溢盡在這一碗 被稱為嘉義必吃~
吃了會讓人懷念的味道，這次來住嘉義特別選附近的飯店走路就到，免費加湯一點都不小氣，滿滿一大匙不是只有湯還多了很多菜料。
林聰明沙鍋魚頭位在嘉義市文化路夜市附近，目前有兩間店分別是位在中正路上的中正總店(近文化路)，另一間是位在光華路上的光華分店，我這次是到林聰明沙鍋魚頭的中正總店，林聰明沙鍋魚頭的總店位在嘉義文化路夜市附近總共有三間店面合起來所以位置很多，但我們剛好是過年期間去所以人潮整個爆滿!! 林聰明沙鍋魚頭其實不只有沙鍋魚頭可以點，有飯有冬粉還有許多小菜類，而沙鍋魚頭則可以按照菜單上面的建議人數來點，看你想吃魚頭還是魚肉或是魚頭肉。還可以單點沙鍋菜
是台灣友人特別推薦的，所以去嘉義時特地按圖索驥找到這家大名鼎鼎的砂鍋魚頭店，位於文化路夜市的中正路上，因為人氣很旺，所以很遠就看到了大招牌，排隊取號侯位，好在我就一個人所以大概只排了十分鐘左右就輪到位了！特地拍了價目表給各位參考喔！一人的話可以點選一人份的砂鍋菜加魚肉，味道好極了
絕對值得推薦的一家在地人氣名店，基本上只要問在d人，一問一個准，大家都知道在哪裡，味道好的沒話說，配料超級豐盛，而且好新鮮啊，沙茶味很夠，燉的也很入味，魚頭處理的也很棒，毫無腥味，只有鮮味，真的是一口接着一口的吃，性價比非常非常高，很值得值得來嘗試一下
魚頭都是事先炸好的，魚頭個頭都不大，淋上類似於酸辣湯一樣的料，我和還過得去，裏面的魚頭上面肉不算很多，但是味道不錯的哦。
這家的魚頭砂鍋做的不錯哦，裏面的魚肉很新鮮哦，魚頭是炸過的，有點點浙江魚頭的做法哦，裏面的配菜味道也不錯哦，價格不貴哦。
嘉義美食代表”林聰明沙鍋魚頭“當仁不讓店門口有一口巨大的爐灶工作人員不停的在煮沙鍋魚頭裏面的配料非常豐富有點像是白菜鹵的升級版林聰明鮮甜的湯頭是每天熬煮超過八小時的豬骨高湯魚頭則是新鮮直送的大頭活鰱魚切塊后炸至金黃色呈現外表香酥而肉汁美味高湯由大白菜、扁魚、金針、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒 豬肉加上特製的沙茶醬 燜煮后勾勒出古早好滋味入口時濃醇的沙茶帶點嗆辣味越喝越好喝湯喝完之後還可以要求加湯店家還真是慷慨火雞肉飯也很不錯肉質細嫩有嚼勁戳破俏皮的太陽蛋蛋液跟滷肉混搭一起越吃越下飯人氣超高的林聰明砂鍋魚肉香味四溢盡在這一碗 被稱為嘉義必吃~
吃了會讓人懷念的味道，這次來住嘉義特別選附近的飯店走路就到，免費加湯一點都不小氣，滿滿一大匙不是只有湯還多了很多菜料。
林聰明沙鍋魚頭位在嘉義市文化路夜市附近，目前有兩間店分別是位在中正路上的中正總店(近文化路)，另一間是位在光華路上的光華分店，我這次是到林聰明沙鍋魚頭的中正總店，林聰明沙鍋魚頭的總店位在嘉義文化路夜市附近總共有三間店面合起來所以位置很多，但我們剛好是過年期間去所以人潮整個爆滿!! 林聰明沙鍋魚頭其實不只有沙鍋魚頭可以點，有飯有冬粉還有許多小菜類，而沙鍋魚頭則可以按照菜單上面的建議人數來點，看你想吃魚頭還是魚肉或是魚頭肉。還可以單點沙鍋菜
是台灣友人特別推薦的，所以去嘉義時特地按圖索驥找到這家大名鼎鼎的砂鍋魚頭店，位於文化路夜市的中正路上，因為人氣很旺，所以很遠就看到了大招牌，排隊取號侯位，好在我就一個人所以大概只排了十分鐘左右就輪到位了！特地拍了價目表給各位參考喔！一人的話可以點選一人份的砂鍋菜加魚肉，味道好極了
絕對值得推薦的一家在地人氣名店，基本上只要問在d人，一問一個准，大家都知道在哪裡，味道好的沒話說，配料超級豐盛，而且好新鮮啊，沙茶味很夠，燉的也很入味，魚頭處理的也很棒，毫無腥味，只有鮮味，真的是一口接着一口的吃，性價比非常非常高，很值得值得來嘗試一下