The Darling

位置  501-A King Street, Charleston, SC 29403  當地的一家網紅冰淇淋店，幾乎每天都要排隊，也不知道美國人怎麼那麼喜歡排隊，只要是有點名氣的無論餐廳還是小吃，等位半小時幾乎都是短的。 挑了3種最不甜的冰淇淋（Yogurt 、 blueberry、super moon)買了，還是甜到膩。

一家改良了的日料店，配料的甜甜口味和用料上更加適合美國人，比如有一種壽司，就叫TOMATO，竟然是把薯條（也就是我們所說的土豆絲）纏繞在米飯外面炸過，這樣既有炸薯條的酥脆和香氣，又有壽司米飯的糯香，間雜着米飯當中包的小黃瓜、黃蘿蔔的甜脆口感。炸雞飯裏面的炸雞的醬汁實在是太太太甜了。前菜和生魚片是保持了日料裏面講究色自然、味鮮美、形多樣、器精良的傳統，點了鱘魚籽、海膽和吞拿魚放在小勺子裏面上來的一道菜，口感新鮮

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