English's of Brighton

布萊頓有許多餐廳供應美味的炸魚配薯條，我們根據手機網上好吃的餐館推薦，找了一家離我們酒店最近的餐館品嘗海鮮大餐。重點推薦他家的招牌菜蒜香貽貝。貽貝其實就是國內所稱的淡菜，謝霆鋒在《十二道鋒味》節目中有一期是專門做貽貝，在法式名菜中也多次提到貽貝，在國內時，我想真的有那麼好吃嗎，現實是，真的有那麼好吃，與我們中國的作法完成不一樣。這裏的貽貝比較小，貝肉是白白的，沒有黃色的，典型的英式做法，沒有任何香料，裝盆也是一個樸素的黑色有蓋的鍋子，沒有花里胡哨的擺盤造型,，貽貝鮮美，香味濃郁，滑嫩可口，我根據口感推測，應該放了大蒜、黃油、白葡萄酒、牛奶。那個湯的賣相也很好，沒有一般貝類煮湯后，黑乎乎的感覺，潔白醇香。我們一共點了五道菜，炸魚配薯條是一定要有的，還有一個魷魚卷、雞蛋加炸魚球、什麼肉燒馬鮫魚，馬鮫魚是非常小的兩段，我記憶中是六道菜，事後回憶，就這些了，結賬是78英鎊（含小費），物超所值，這也是來英國后，第一次對照手機翻譯單詞，在沒有朋友的幫助下，獨立點菜，味道也就格外的美。我已經很滿意了。

多年來我一直是 Englishes 的常客，當我從倫敦來布萊頓時，這是我最喜歡去的餐廳。這次我帶了一位朋友來慶祝她的60歲生日。它沒有讓人失望。食物很美味，他們的香檳也很美味！由於大多數顧客都坐在外面，餐廳內相對安靜。服務很好。

第一次來這家餐廳。味道棒極了，菜餚美味，服務也很好。很高興在布萊頓找到一個地方可以享用輕鬆美味的餐點。

100％這是我在布萊頓經歷過的最棒的美食體驗，感覺就像以最好的方式回到了過去。經典食物烹調得非常完美，服務也非常友善。扇貝和海鮮餅真是完美！迫不及待想再去參觀。

食物很棒，我們分享了熱盤主菜。這裡有著種類繁多的海鮮。喝一杯氣泡酒，然後搭配食物品嚐葡萄酒。迷人的。去過那裡幾次，還會再去

優秀的員工，非常注重細節，奇特的建築，可愛的裝飾和美味的食物，像你們這樣的地方已經不多了，繼續保持下去。