北京國貿CBD的國貿商城附近的中國大飯店，是集住宿，購物，餐飲為一體的大型高檔飯店，飯店裡餐廳很多，中餐廳是夏宮，自助餐廳是咖啡苑，都是不錯的選擇。
環境中規中矩，服務很舒適，親切、自然，餐食味道很不錯，一碗麵條味道可以說是驚艷的。楊枝甘露品質也絕對超過一眾甜品店。推薦。
到中國大飯店這樣的地方吃飯，門口好生氣派，我竟然有一些不敢進去的感覺。脫離社會的人看來真是太可怕了，以後要多多到這裡來吃飯。
北京中國大飯店•夏宮，是北京大飯店裡麵的一個大型宴會廳，可以開會，舉辦宴席等，這裡的菜餚豐盛，匯聚全國各地的美食和全國各地的精英廚師，味道極佳，價格也合理，非常的受歡迎，值得一來。
好多年前這裏曾經是最高的樓，是吃飯最好的地方，現在出現了中國尊，美食也是遍地開花的！鮑片烤筍脯:這個菜是今天感覺最好吃的，筍很嫩，口感軟糯，沒有一點筋！一品帶子酸辣湯:泡椒的味道有點重！銀杏薏米燉豬肚湯:胡椒的味道很濃的，口味適口！蔥燒山藥鹿筋:蔥香味濃，適合下飯啊哈哈糟香乾燒白魚:還是有點土腥味兒！吊燒雞:雞皮很想，肉質細膩！干煸娃娃菜海南燈籠辣椒:強調了食材的原產地，到娃娃菜的品質一般！曾經的輝煌需要把握！
[環境]步入夏宮中餐廳，周圍是雅間包廂，包廂獨立入口設計巧妙，客人可從大廳直接進入。每個雅間包房可容納12至20位客人，包房內裝有平面液晶電視和晶瑩剔透的水晶燈，可為客人營造愉悅溫馨的用餐環境。最大的雅間包房內還設有獨立優雅盥洗室，特別精心的是，每間包廂內的餐具都是不同套系的，映襯包廂不同的色調風格。中庭是大廳，生意真的很好，中午的時候去都是滿座的。［服務］五星級酒店的服務匹配到餐廳真的無可挑剔，迎賓會引領到餐位，入座會幫忙移登子，替客人鋪好餐巾，倒上茶水，語調溫婉，細緻入微。[特色]大廚會推着烤鴨到每一桌前現場片皮，夏宮選擇純正、天然無污染的北京填鴨新鮮鴨坯作為原料，為製作原汁原味、外焦里嫩的夏宮烤鴨奠定基礎。同時，運用匠心傳承155年的傳統掛爐烤鴨技藝配以百年棗木精心烤制，確保每一隻新鮮出爐的夏宮烤鴨，都能保持始終如一的高品質。❣️餐前冷碟，爽脆黃瓜、鹽水鴨肝、巧制鴨舌，按位上，小酌，清口開胃。配烤鴨吃的麵皮、小菜和醬料盤也是按位上的。麵皮放在小蒸鍋上，就餐過程中始終保持着炙熱的溫度。❣️「棗木卦爐烤鴨」片皮片得很講究，切完碼放到盤裡還是相當的齊整，放烤鴨的盤子下面是加了蠟燭加溫的，也是始終保持了烤鴨的溫度，給到客人最好的食用口感，這些細節方面真的比全聚德的要用心了。❣️「陳皮花膠鴨絲羹」在廚師現場切鴨的時候端上，暖胃而鮮美，用料豐富，陳皮提香，鴨絲微韌，湯羹內有花膠的膠稠，口感香滑，給到味蕾的新一度的誘惑。❣️「魚子醬粒粒炒鴨」擺盤非常的講究，卷心菜恭弘=叶 恭弘為間，層層疊疊，鴨菘鮮美鬆脆，最上面有魚子醬為綴，鬆脆爽口，給舌尖帶來多樣的的層次感之餘，營養價值也很高。❣️「荔茸香酥鴨」看是一道酥，原來內有乾坤，荔茸，可不是指荔枝，而是芋頭蒸熟后碾成的泥。“荔茸香酥鴨”是一道廣東的招牌菜式。它的工序同樣繁瑣，並且非常耗費食材，所以近年來很少有廚師會特意製作，等閑酒樓通常難得一見，是一道瀕臨失傳的老菜品。❣️「黑醋鳳梨鴨」鳳梨的鮮甜清減了鴨肉的酥膩，而意大利黑醋也能將中式菜肴中的肉食變得口感輕盈且不肥膩,還能將獨特的果香充分揉和進去，相得益彰。❣️「菌香火鴨''粒炒飯」炒飯顆粒分明，融合了菌菇和鴨粒的香味。❣️「鮮果小黃鴨布丁」小黃鴨在湯盤中清清的晃動，萌萌的樣子讓人真心舍不得把它吃掉了……
一場秋雨一場寒 點上暖湯暖暖心工作日相約夏宮，沒想到大廳和包房全滿全火爆。談正事沒好意思道道菜都拍照，挑了兩個沒吃過的意思意思。夏宮出品可謂是發揮平穩，醬鴨舌、乳鴿味道依舊，四棱豆牛肉粒是我的下飯必點菜。總感覺加了一點點鵝肝？口感綿綿密密的，舒爽醬香型。
北京國貿CBD的國貿商城附近的中國大飯店，是集住宿，購物，餐飲為一體的大型高檔飯店，飯店裡餐廳很多，中餐廳是夏宮，自助餐廳是咖啡苑，都是不錯的選擇。
環境中規中矩，服務很舒適，親切、自然，餐食味道很不錯，一碗麵條味道可以說是驚艷的。楊枝甘露品質也絕對超過一眾甜品店。推薦。
到中國大飯店這樣的地方吃飯，門口好生氣派，我竟然有一些不敢進去的感覺。脫離社會的人看來真是太可怕了，以後要多多到這裡來吃飯。
北京中國大飯店•夏宮，是北京大飯店裡麵的一個大型宴會廳，可以開會，舉辦宴席等，這裡的菜餚豐盛，匯聚全國各地的美食和全國各地的精英廚師，味道極佳，價格也合理，非常的受歡迎，值得一來。
好多年前這裏曾經是最高的樓，是吃飯最好的地方，現在出現了中國尊，美食也是遍地開花的！鮑片烤筍脯:這個菜是今天感覺最好吃的，筍很嫩，口感軟糯，沒有一點筋！一品帶子酸辣湯:泡椒的味道有點重！銀杏薏米燉豬肚湯:胡椒的味道很濃的，口味適口！蔥燒山藥鹿筋:蔥香味濃，適合下飯啊哈哈糟香乾燒白魚:還是有點土腥味兒！吊燒雞:雞皮很想，肉質細膩！干煸娃娃菜海南燈籠辣椒:強調了食材的原產地，到娃娃菜的品質一般！曾經的輝煌需要把握！
[環境]步入夏宮中餐廳，周圍是雅間包廂，包廂獨立入口設計巧妙，客人可從大廳直接進入。每個雅間包房可容納12至20位客人，包房內裝有平面液晶電視和晶瑩剔透的水晶燈，可為客人營造愉悅溫馨的用餐環境。最大的雅間包房內還設有獨立優雅盥洗室，特別精心的是，每間包廂內的餐具都是不同套系的，映襯包廂不同的色調風格。中庭是大廳，生意真的很好，中午的時候去都是滿座的。［服務］五星級酒店的服務匹配到餐廳真的無可挑剔，迎賓會引領到餐位，入座會幫忙移登子，替客人鋪好餐巾，倒上茶水，語調溫婉，細緻入微。[特色]大廚會推着烤鴨到每一桌前現場片皮，夏宮選擇純正、天然無污染的北京填鴨新鮮鴨坯作為原料，為製作原汁原味、外焦里嫩的夏宮烤鴨奠定基礎。同時，運用匠心傳承155年的傳統掛爐烤鴨技藝配以百年棗木精心烤制，確保每一隻新鮮出爐的夏宮烤鴨，都能保持始終如一的高品質。❣️餐前冷碟，爽脆黃瓜、鹽水鴨肝、巧制鴨舌，按位上，小酌，清口開胃。配烤鴨吃的麵皮、小菜和醬料盤也是按位上的。麵皮放在小蒸鍋上，就餐過程中始終保持着炙熱的溫度。❣️「棗木卦爐烤鴨」片皮片得很講究，切完碼放到盤裡還是相當的齊整，放烤鴨的盤子下面是加了蠟燭加溫的，也是始終保持了烤鴨的溫度，給到客人最好的食用口感，這些細節方面真的比全聚德的要用心了。❣️「陳皮花膠鴨絲羹」在廚師現場切鴨的時候端上，暖胃而鮮美，用料豐富，陳皮提香，鴨絲微韌，湯羹內有花膠的膠稠，口感香滑，給到味蕾的新一度的誘惑。❣️「魚子醬粒粒炒鴨」擺盤非常的講究，卷心菜恭弘=叶 恭弘為間，層層疊疊，鴨菘鮮美鬆脆，最上面有魚子醬為綴，鬆脆爽口，給舌尖帶來多樣的的層次感之餘，營養價值也很高。❣️「荔茸香酥鴨」看是一道酥，原來內有乾坤，荔茸，可不是指荔枝，而是芋頭蒸熟后碾成的泥。“荔茸香酥鴨”是一道廣東的招牌菜式。它的工序同樣繁瑣，並且非常耗費食材，所以近年來很少有廚師會特意製作，等閑酒樓通常難得一見，是一道瀕臨失傳的老菜品。❣️「黑醋鳳梨鴨」鳳梨的鮮甜清減了鴨肉的酥膩，而意大利黑醋也能將中式菜肴中的肉食變得口感輕盈且不肥膩,還能將獨特的果香充分揉和進去，相得益彰。❣️「菌香火鴨''粒炒飯」炒飯顆粒分明，融合了菌菇和鴨粒的香味。❣️「鮮果小黃鴨布丁」小黃鴨在湯盤中清清的晃動，萌萌的樣子讓人真心舍不得把它吃掉了……
一場秋雨一場寒 點上暖湯暖暖心工作日相約夏宮，沒想到大廳和包房全滿全火爆。談正事沒好意思道道菜都拍照，挑了兩個沒吃過的意思意思。夏宮出品可謂是發揮平穩，醬鴨舌、乳鴿味道依舊，四棱豆牛肉粒是我的下飯必點菜。總感覺加了一點點鵝肝？口感綿綿密密的，舒爽醬香型。