Merah Putih

能相對平價的吃米其林大概只有印尼了！在水明漾熱鬧區域，離我們住的Alila酒店很近，出發前就在國內訂了位怕吃不到，白天要泡在海邊所以選擇了晚餐時間來報到，唯一的差別就是晚上無法拍照，但是燈光很有氣氛，我們點了Indonesia Set，西式融合當地料理的風味很不錯，從前菜主菜到甜點都不馬虎，值得！

巴厘島美食，要了特色的胡椒牛肉，蝦肉餛飩味道也不錯，印尼炒飯味道可以，這個炒飯每餐必點的，這家飯店當地比較高一點點，從菜的擺盤可以看出來。

餐廳的環境很好，服務員的服務很周到熱情，看到有孩子會很积極的問是否需要嬰兒餐椅，菜品的味道很好，上菜的速度也還可以的，整體非常滿意

附送chicken soup雞湯，搭配一小盤辣椒。雞湯本身已經很有滋味，滿嘴蔥蒜的味道，加一些辣椒醬，畫龍點睛，很不錯，適合重口味的我。school prawn，corn fritter、red peppers、andaliman，炸蝦裹玉米粒 不錯，玉米粒面衣有一點點厚，但是味道沒有問題。bamboo lobster dumpling、coconut bisque、kaffri、kemangi 一個很大塊的龍蝦餃子，浸泡在龍蝦湯汁里，加了少許香料，一嘗便是東南亞應有的味道，非常好吃。snapper crudo、 pearl scallop、watermelon、 kamengi完全冷的，魚本身略微淹過，但並沒有浸泡在醬汁中，所以味道略顯單薄，搭配的沙冰在這道冷盤略微有些多餘。中間腌蘿蔔的味道更是多餘，這道非常普通。餐廳推薦的Aceh slipper lobster，tiger prawn、chilli、spanich、cilok，龍蝦肉很鮮嫩, 辣感恰到好處，javanese pancake、pineapple、caramel、klappertart ice cream。 javanese pancake並沒吃出和平日的pancake有什麼區別，搭配菠蘿略微有點奇怪。coconut water mojito很有趣，明顯的coconut的味道；cucumber and peach cooler 也是有趣的組合。同樣是人均點了五道菜（加甜點），這裏的菜品、氣氛、價格都比above eleven要好。 推薦。

Great setting, good but not great foodI had seen lots of pictures of Merah Putih on Instagram before arriving in Bali. The architecture of the building is seriously impressive, some of the food was good but overall it wasn’t as outstanding as other places we went in Seminyak.

一大群人去吃晚餐了。點了一份非常棒的套餐-我們還有幾個素食者，他們也很喜歡這些食物。亮點是牛肉、羊肉和蘑菇。巧克力沙漠也很棒。環境也很好。價格過高。