Sukeroku, Aomori Ekimae Aoga

很多去日本旅遊的朋友大多喜歡和牛、懷石料理跟omakase，其實在日本本島最北邊的東北六縣裡，比如青森、岩手、秋田也藏了不少美食，我搜羅了幾家味蕾爆表的美食餐廳，開啟佳肴口水戰！「藤三旅館 別邸 日式會席料理」到了日本，當然不能錯過的就是經典的日式會席！藤三旅館別邸內的餐廳風格典雅，前菜和一般旅館不同是用小盒子端上來的，十分特別。第二天的早餐，小火鍋也非常美味！青森·青森縣 誰知道在徒步后找到一家藏在森林的農家餐廳有多驚喜！「花工房LALA俱樂部」以雫石的鄉土料理為招牌，本地食材做出健康料理，她家的純藍莓果汁超好喝！還有艾草、黑豆、核桃的甜品也不錯。「碗子蕎麥面」是岩手特色美食，食用方式是小碗中盛一口蕎麥面，搭配生魚片、肉末、小菜等佐料進行挑戰。面味道咸香，不是原味哈，吃起來很快樂。我們幾個還在東家蕎麥麵店現場PK！我35碗，有個同行妹紙吃了110多碗（限時的情況下）！！！青森的燒鳥鄉土料理「助六」，精心烤制的燒鳥金黃鮮嫩，搭配秘制醬料，來杯啤酒快樂之至～秋田男鹿當地特色的「石燒料理」相當人氣，源起男鹿沿岸的漁人。在溫泉木桶的濃厚湯底里，加入高溫熾熱的石頭，“呲啦～”和食材一起燉煮原汁原味又有觀賞性。秋田鄉土料理「本家 Abeya」特色是比內土雞，也是日本三大土雞之一，脂肪含量很少，肉質有鮮美彈性。這家店也是“秋田縣比內雞生產負責人所經營的店鋪”，比內土雞親子丼和火鍋都好吃～#即刻發現當下日本#

這次去日本北東北三縣（岩手縣，青森縣，秋田縣）遊玩，不僅有豐富的旅行體驗，同時也品嘗到了各種特色美食，萬萬沒想到，這麼好吃！⭕藤三旅館 會席料理來日本一定要品嘗一下會席料理。作為岩手縣超過600年歷史的知名溫泉旅館，藤三旅館的會席料理也很贊。而且每一個月的菜單都不一樣，8月（恭弘=叶 恭弘月）的菜單裏面的主菜蒸毛蟹，鮑魚，和牛非常特別，蒸的口感更鮮嫩，第一次吃蒸的和牛，沒想到也這麼好吃！另外米飯是用蛤蜊一起蒸煮的，焦糖布丁也很濃郁！📍地址: 岩手縣花巻市鉛字中平75-1⭕花工房LALA俱樂部一家開在花圃裏面的農家餐廳。價格親民，裝修風格很田園，他家的鄉土料理簡單卻美味，另外甜品也很好吃，除了芝士蛋糕，還特別推薦用米做外皮紅豆做餡兒的Moffle！📍地址: 岩手縣岩手郡雫石町長山24七ツ田27⭕東家蕎麥面是日本常見的食物，但碗子蕎麥面卻是岩手縣的特色。店家會將一口分量小碗的蕎麥面倒入食客的碗中，然後將碗堆疊起來看誰吃的多，整個過程非常有趣。有點像大胃王的比賽。他家的蕎麥面可以配着各種小菜一起吃，吃超過100碗還會得到一個紀念獎牌和證書。東家在盛岡市內有3家店鋪，我們這次去的是盛岡站前店，交通便捷，很適合遊客前往。📍地址:<東家 站前店>岩手縣盛岡市盛岡站前通8-11 2F⭕鄉土料理 助六青森市的一家主打肉串的居酒屋。開放式廚房，環境很有煙火氣。他家的雞肉串，炸雞都是必點，另外還有各種鄉土料理的鍋物可以品嘗。📍地址: 青森縣青森市新町1-6-25 ⭕東洋第一海岸線男鹿餐廳一家位於高速休息區的餐廳，他家的特色是秋田特色石燒鍋，也就是用燒至上千度的海石來烹飪料理，並且盡可能少地調味，最大限度的保證食材的鮮美口感。另外他家的豆腐披薩也很有特色，據說秋田盛產美女的原因就是因為秋田盛產豆腐！📍地址:秋田縣男鹿市船川港船川字新浜町1-19⭕本家 Abeya（本家あべや）日本三大雞肉之一的“比內地雞”是秋田名產，這家是由秋田縣比內地雞生產負責人所經營的店鋪。他家的各種雞肉料理都很美味，強推雞肉串，雞皮，蔬菜雞肉火鍋，還有親子丼！另外，他家的日本酒也很值得品嘗喔！📍地址: 秋田縣秋田市中通1-4-3#即刻發現當下日本 #日本旅行 #日本美食