簡宜客家河鮮館·特色鮮魚火鍋

相當不錯，味道好，老闆好，位置好

涼拌雞香得驚艷，麻得醇厚，辣得含蓄，甜得羞澀。用濃雞湯做底料，一碗拌雞可以消滅掉幾大碗乾飯，我覺得這是川菜紅湯調製的最高水準了，不管你信與不信。簡陋的鄉村菜館，每個月都會帶朋友跑上兩趟，所有配菜很簡單，但是味道無一不是很傳統的民間老味道，咸燒白能吃出粘嘴的香糯感覺，我喜歡的鄉村菜館之一，合不合你們口味並不重要。

在都江堰還隱藏着這麼一家專門吃魚🐠的店沒想到作為土著人竟然現在才發現，不過現在知道也不晚，🐴不停蹄的趕過去吃起來！我平時就比較愛吃魚，所以對這家店還是蠻期待的，到店之後發現很令人驚艷💥別緻的小院子風景靚麗，還有星星🌟燈打造的星空頂，高高掛起的燈籠🏮氛圍感很濃～菜品🉑特色烏魚片切的薄薄的魚片，燙個幾秒鐘食用，香濃美味，而且口感細膩，刺還很少🉑️玉米饃饃沒想到在這裏還能吃到這麼香濃的玉米饃饃，烤得乾巴巴的焦香味十足，裏面的質地又很嫩，蘸上湯汁更加美味！🉑️炸魚花這道菜一定要點，他家的經典菜味道很不錯，炸的外酥里嫩的，口感爽脆又不失軟糯的風味，剛與柔結合的感覺～🉑️五花肉很喜歡烤得五花肉，肥瘦相間，肥瘦得宜，三線肉的花色也很漂亮，烤完之後香味很濃～沒想到這一次還撈到了一家不錯的店，撿到寶了，就在都江堰青城山這邊，來這裏耍的友友們可以去這家店！🏠：道源魚撈&middot;道家養生秘方📍：青城山社區青雨一巷18號 #夏天掃街計劃 #去了還想去的地方 #城市裡的私藏秘境 #夏天來了

今天青城山下了暴雨，我過生日和朋友一共五個人來吃柴火雞，味道不錯，人挺多的，來的時候坐公交在和樂社區下車，但是5個人都沒帶傘所以只好給老闆打電話問能不能來接，老闆也不怕麻煩真的叫人來給我們送傘來，其實挺近的，因為雨實在太大了所以才麻煩老闆，走的時候還給我們五個人一人一個雨衣，要是沒這個雨衣怕是晚上都要淋感冒了，總之服務態度還是很好的，推薦大家來嘗嘗他家的菜，我們五個真的吃到撐。

當地的朋友帶來的，很驚喜，沒吃過這種方式的，叫桑拿雞。第一層是雞肉，現放新鮮的雞肉，會發一個小沙漏，上蒸汽以後開始計時，沙漏完雞肉就好。雞肉非常鮮嫩，沾特製的小米辣蘸碟，辣味和鹹味都整好。第二層是粗糧，有南瓜🎃，土豆🥔，茄子🍆，玉米粑，個人感覺土豆最好吃。第三層是雞湯，用雞架熬的，湯很鮮濃，裏面還有南瓜尖和山藥。個人感覺非常棒，只是太遠了，路過的話很值得來嘗嘗。

對於不敢吃太辣的人，微辣酸湯魚是不錯的選擇，特別那個湯的味道讓人覺得特別！魚現稱現殺，老闆服務可以，環境也還乾淨，分量足！

是類似於藏式老火鍋的鍋子，用的是炭火，一直小火燉着，裏面的肉類很嫩，吃起來口感也不錯，干碟子味道更好。其他菜品也很乾凈，很新鮮。特別喜歡裏面的臘豬蹄，味道絕對贊，推薦家人和朋友去吃，真心不錯。如果是冬天去吃，那就更舒服啦！

簡宜客家河鮮館·特色鮮魚火鍋

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