🧀 旅行途中,意想不到的邂逅
旅行時,我很期待逛逛當地的市場。
陳列著當地的食材,能看見當地人的日常生活。
這是個與餐廳截然不同,能遇見該城市「飲食」的地方。
這次在雷恩造訪的是 La Criée – Marché Central。
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🧈 12年前遇見,令人難忘的奶油
這趟旅程的前一天,我在聖馬洛的餐廳吃了 Maison Bordier 的奶油與起司。
其實,我是在12年前第一次造訪聖馬洛時,與 Bordier 相遇的。
自從被那美味感動後,之後只要造訪法國,即使不去聖馬洛,我也一定會買奶油帶回家。
這次時隔12年重訪「與 Bordier 相遇的城市」聖馬洛,沒想到那天剛好遇到休假日。
正感到遺憾的隔天,在雷恩的市場裡,映入眼簾的竟是整齊排列的 Maison Bordier 奶油與起司☺︎
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🧀 在市場挑選的起司,帶到巴黎享用
這次購買了 Beillevaire 的起司。
挑選的是普羅旺斯羅夫起司(Rove des Garrigues)。
風味華麗,是非常美味的起司。
因為還在旅途中,無法帶回日本,
所以連同熟食一起買下,直接帶往下一站巴黎。
在飯店打開,配著麵包享用。
在市場買的東西,當天就在旅途中吃掉。
我認為這也是旅行的樂趣之一。
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🥗 在市場遇見,充滿法國風味的滋味
在熟食區吸引我目光的是 Museau vinaigrette maison(法式油醋牛吻肉)。
清爽的油醋醬非常美味,搭配起司和麵包一起享用。
市場裡有很多這類「在餐廳或許不會特地去點,但因為身在旅途中,反而會想嘗試看看的東西」。
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🌱 在5月的歐洲,我所期待的事物
5月的市場裡,擺滿了當季的蘆筍。
對我來說,品嚐蘆筍是5月歐洲旅行的樂趣之一。
雖然無法買回日本,但看到市場裡滿滿的蘆筍,
就會感到開心,心想「啊,今年也能在這個季節來到這裡」。
而且不可思議的是,一旦在市場看過蘆筍後,旅途中若在餐廳菜單上看到,幾乎都會毫不猶豫地點來吃。
追尋著當季食材而旅行。
我也喜歡這樣的旅行方式。
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🇫🇷 在 La Criée – Marché Central 度過的時光
Bordier 的奶油。
Beillevaire 的起司。
市場的熟食。
還有,5月的蘆筍。
每一件都是小事,卻串聯起12年前的記憶、這趟旅程造訪的聖馬洛,以及之後在巴黎的用餐時光。
走在市場裡,旅行的回憶一點一滴地增加。
我想,這就是我喜歡旅途中市場的原因吧。
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📍 市場資訊
La Criée – Marché Central
雷恩,法國
🧀 起司・奶油
🥩 熟肉製品
🥗 熟食・配菜
🥬 當季蔬菜・食材
🥖 麵包等