苗鄉血漿鴨

丹寨美食攻略！本地人推薦，跟着吃不踩雷！ #丹寨美食攻略 #丹寨美食指南 #貴州丹寨 【本地特色美食】 1、酸湯魚：西紅柿為主料，貴州糟辣椒結合白醋、檸檬酸等做&ldquo;酸湯&rdquo;。必須先喝湯再吃魚，這樣吃魚肉更鮮嫩 2、醬香酸辣脆蘿蔔皮：來旅遊的和附近路過丹寨的朋友都可以來試試，真的很好吃 3、鬥雞肉：在丹寨，不少苗族村落都有養鬥雞、看鬥雞的習俗，鬥雞與一般雞相比，身材更高大，肉質更緊實。除了養鬥雞、看鬥雞，卡拉村的苗族群眾在悠久的歷史中，也研究出了吃鬥雞的方法 4、苗王魚：作為丹寨十大名菜之一，又稱青椒伴素魚。苗王魚用的是長在水稻田裡的稻花魚，以稻花為糧，非常原生態 5、牛羊癟：令人&ldquo;聞風喪膽&rdquo;的侗族美食，不少外地人難以接受，實際是衛生、科學、可口的菜肴 【湖畔星空夜市街】 1、一走進小鎮街區，就能看到美食攤上擺滿了琳琅滿目的小吃：洋芋粑、手工冰粉、官渡粑粑、五彩糯米飯、砂鍋粉、黃粑、臘肉等，應有盡有 2、農家三寶、特色韭菜根、臘肉炒蕨粑、糯米腸、野生菌、豬肚條等都是丹寨人的拿手特色小炒，保證你連吃三天都不帶重樣 【丹寨特產美食】 1、丹寨獼猴桃：丹寨獼猴桃是丹寨縣的特產。丹寨縣紅陽獼猴桃果實中大、整齊，果實為短圓柱形，果皮呈綠褐色，無毛。果汁特多，酸甜適中，清香爽口，鮮食、加工俱佳，特別適合製作工藝菜肴 2、丹寨糍粑：糍粑是丹寨百姓過年時必須製作的美食之一，但是隨着生活水平的提高，想吃糍粑不是過年才有了，在市場里就可以隨時買到熱乎乎、香噴噴的糯米糍粑 3、丹寨硒鋅茶：丹寨硒鋅茶選用&ldquo;中國富硒鋅茶恭弘=叶 恭弘之鄉&rdquo;丹寨縣境內原生態、無公害、無污染硒鋅土壤茶區優質茶恭弘=叶 恭弘鮮恭弘=叶 恭弘為原料，用獨特工藝炒制而成，其條索緊細捲曲、勻整綠潤，香氣持久，湯色明亮，滋味鮮爽 【人氣餐廳】 1、卡拉農莊：每一鍋鬥雞肉都是當著客人的面在鍋里用生雞肉現炒現吃，炒好雞肉以後中間的油用來炸一些土豆、米豆腐、三角豆腐等。雞肉的香味濃郁，炸出來的土豆也有雞肉鮮！超下飯 2、十畝之味：菜品味道都很好，尤其推薦酸湯牛肉、稻田魚、過橋豆腐和麻辣鍋，非常下飯，樓下就是湖邊，風景也很好#丹寨美食 #貴州丹寨 #度假到丹寨

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關鍵是味道不錯，比丹寨萬達小鎮大量的山寨小吃、餐館質量好很多！相信品牌的力量！

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