九合鼎重慶火鍋應該在重慶很有名，我們是偶然路過，剛好沒有到飯點，所以沒有排隊，據說是平時要等位的，菜品不錯，至於為什麼叫鮮菜火鍋沒有明白。

九合鼎鮮菜老火鍋

最有特色的就是透明玻璃餐廳了，只要去到這兒都可以免費拍照，這裡是吃火鍋的，相對來說火鍋城市就沒什麼特色了，味道非常一般，服務態度還是很好的。

2023美食林榜單

重慶的景觀餐廳第 8 名

湖廣會館位於重慶市渝中區東水門正街4號。又名禹王廟。抗戰時為軍用203倉庫，現為捌會館及飯江湖等休閑、美食聚集地。飯江湖酒店老吊腳樓，別有一番風味。

重慶的當地風味餐廳第 16 名

東西很便宜，一份葷菜7塊錢.素菜2塊。湯7塊錢還有三塊排骨。米飯才一元。真的覺得超實惠。衛生沒有想象那麼差，還可以。地方也很好找。

重慶的特色小吃點心第 11 名

威斯汀的自助餐廳位於酒店的50樓，豪華裝修，360度觀重慶夜景，美景美食盡在這裏。海鮮的種類繁多，燒烤也不錯，色香味美。而且服務態度特別好。

千源九宮格火鍋在解放碑一帶小有名氣，歐陽娜娜，李宇春都來光顧過。火鍋味道也是極好的，鍋底湯色紅亮，麻辣味濃，菜品也是很有特色的，乾淨新鮮，毛肚是必不可吃的，鮮嫩爽口。

先把最佳菜品寫在前面，這個三秒萵筍片真的絕絕子！作為一個不怎麼愛吃火鍋的麻辣小白，真的被這個菜品爽安逸了！1&hellip;&hellip;2&hellip;&hellip;3下的浮動，這麼安逸的菜品就入口了，薄如蟬翼，包裹麻辣的油脂，一股熱浪，直上腦門，差點嗆到，不過真的爽😋其實本人並不喜歡吃火鍋，老覺得太過於油膩，無奈我家老輩子喜歡，所以只好作陪！對於火鍋店的評價，味道永遠是第一的，所以能被我家老輩子看上的，自然是地地道道的重慶味道！位置好找，就在小什字公交車站對面，招牌不大，不過酒香不怕巷子深，我家老輩子一再誇獎味道非常正宗，所以推薦出來！不過，提醒一下其他小夥伴，務必微辣，真的，相信我！不然第二天上廁所的滋味，你懂得！

九合鼎鮮菜老火鍋位於解放東路中國郵政對面，是一家才開不久的火鍋，森林風格裝修，參天大樹就是佐料台，可以根據自己的口味酌情添加調料。鍋底麻辣濃香，菜品也是極為新鮮的，尤其喜歡蝦滑，很精緻且好吃。

九合鼎鮮菜老火鍋

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