#嘗一嘗地道老字號 #排隊也要吃的火鍋 #體驗一回無辣不歡 #捕捉城市人文 #當地才能吃到的美食 王缸缽火鍋（三洞橋店）位於重慶市江北區江北嘴北濱二路紫御江山風情街547號，緊靠長江邊，可一邊欣賞江景一邊吃火鍋，晚飯的位置比較緊張，要早去或提前預定，鴛鴦鍋有不辣的造擇， 鮮毛肚大片放辣鍋里10秒鐘左右即可，沾油料脆香，嫩牛肉可多煮會，越煮越嫩。據說重慶兩江（長江、嘉陵江）匯流之處的朝天門，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛後只要其肉、骨、皮，但卻將牛內臟棄之不用，岸邊的水手、縴夫將其撿回，洗凈后倒入鍋中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、鹽等辛辣之物，煮而食之，一來飽腹，二來驅寒、祛濕，久而久之，就成了重慶最早的也是最有名氣的麻辣毛肚火鍋，也就是重慶的火鍋發源於朝天門碼頭。到重慶一定要嘗嘗火鍋的。❤推薦理由：缸缽是一種陶制大碗，一般用於裝菜，在上世紀六、七十年代，肚子餓，一般說要吃一大缸缽才能吃得飽，四川、重慶、貴州仍在用缸缽。💰人均消費：100+。

王缸缽火鍋(三洞橋旗艦店)

北山，一處很有文學品味的料理店！他家的料理可以說是&mdash;&mdash;有汁有味！推薦幾個菜吧。名古屋鰻魚三吃，香煎澳大利亞和牛，等等！

2023美食林榜單

15大奢華餐廳

性價比非常高的套餐，說是二人套餐，其實四位成人吃都夠（當然湯和飲料是只有兩份），餐后還送水果。高空餐廳，窗外可以不同角度看城景江景，環境一流。菜式和口味非常好，大黃魚很新鮮，火候正好，黑松露蝦仁滑蛋和蝦仁炒飯里的蝦仁個頭大數量多。服務人員態度也很好！

13大景觀餐廳

我真的要來好好誇一誇這家:他家菜品沒得雷區，我覺得可以隨便點，「秘制瘋子雞」這是他們的招牌，用他們特製的豆瓣醬製作的，我真的是第一次嘗試。是真愛了，味道很棒，而且肉質也很嫩，3個人一個小鍋就OK。「泰國叉叉耗兒魚」這個耗兒魚有手臂這麼大一個，肉一點都不粉，一口下去讓我贊不絕口，味道真的太太太棒了，大家一定要點！「逗是子姜饞嘴蛙」美蛙，肉很飽滿，味道很濃郁，裡邊的姜和配菜都很入味下飯。對於我這種喜歡吃蛙的人，是心頭愛。環境多舒服的江湖菜裝潢，沒得那種喧鬧，更多的是一份愜意。還有包房設置，挺人性化的。服務店長，是個帥哥，服務很熱情到位。上菜速度有一點慢，可能是我們周末去的，生意太好。

和朋友在北濱路發現這家好精緻的懷石料理店他們店是將西餐之王&ldquo;法餐&quot;與日料之本&ldquo;懷石&rdquo;相糅合創造出全新的&ldquo;法式懷石&rdquo;料理～用到的都是每日從世界各地優選的新鮮食材24小時空運抵渝中烹飪出一道道鮮美的料理今天我們來體驗了他們新推出的春季限定套餐【蔓生】這個名字指春天茶樹的蔓延生長，象徵著生命力的伸展，伴隨着春風吹拂，散發出希望與生機。不得不說他們的料理不僅名字精緻料理更是从里精緻到外-向付：用高級板海膽和藍鰭金槍魚Toro再加上新西蘭帝王鮭混合莫桑比克玫瑰龍蝦攪成泥，讓每一口在嘴裏都是大海的鮮甜。-吸物：將新西蘭純凈水域的藍殼鮑魚煮至七成熟，再搭配上被譽為&ldquo;山野菜之王&rdquo;的刺嫩芽，和潤滑爽口的蒓菜，再加上鰹魚汁湯底汁冷泡明前永川秀芽24小時後過濾，讓鮑魚吃起來Q彈鮮美，並且帶有淡淡嫩芽香。-烤物：擺盤精美又大氣的一道菜，講究碳烤出七分熟，厚切的和牛舌，吃起來特別嫩。-食事：對於愛吃主食的我們來說，這道菜真是太喜歡了，豆乳加高湯調和製成的高湯，搭配軟滑的烏冬面，再加入薄蝦和鹵煮鵪鶉蛋，吃起來風味清爽淡麗，鮮美可口。-📍：千穗法式懷石料理＃重慶探店##重慶日料＃懷石料理#&nbsp;#約會餐廳&nbsp;#重慶美食#&nbsp;#高級餐廳#&nbsp;#重慶吃喝玩樂#&nbsp;#春天氛圍感#&nbsp;北濱路美食＃北濱路餐廳#氛圍感餐廳#&nbsp;

灰鯨看起來既不是極簡也不是性冷淡，而是一種優雅的簡單。不論是約會、閨蜜下午茶、還是商務宴請都是難得的品質之所，拍起照來非常有大片的feel，灰鯨的風滾烤肉在全球都排得上前十，要知道全美最厲害的18家烤肉都在德克薩斯州！現在重慶也有了，還是獨一家！最傳統最地道的德克薩斯風味烤肉只有在灰鯨才能吃到！漂亮的褶皺緊緊鎖住肉汁，一刀下去汁水順着刀尖滑下，這是重慶第一款改良並原創了法國可麗餅與墨西哥塔克餅的全新雙層披薩，10寸大小，可以稱得上面點類的藝術品~ 灰鯨的沙拉熱量低、營養均衡，午餐和晚餐，可以點一份，美味又健康，拍起照來，分分鐘塞滿手機內存。

網紅店，很多人推薦，在江北城北大街IFS國金中心，溜冰場內側。店堂裝修風格簡約，芝士炸雞份量足，外酥里嫩。皮酥脆，芝士沾碟。配有蔬菜沙拉

【魚和熊掌兼得的喜悅必須從左擁右抱開始講起】一直想去三洞橋看風景，但每一次都與之擦肩；而第一次親臨卻並不是為了眼觀六路，竟是圖口舌之快。魚和熊掌兼得的喜悅必須從左擁右抱開始講起，號稱&ldquo;世界第一拱橋&rdquo;的朝天門大橋是怎樣與來福士廣場的&ldquo;朝天揚帆&rdquo;眉來眼去的，當然，只有到過三洞橋的人才知道。✅推薦理由：1️⃣左擁右抱太愜意：面對長江，左攬朝天門大橋，右觀來福士&ldquo;朝天揚帆&rdquo;，嘿嘿，江正對面是著名的南濱路，坐在風景里燙火鍋，一不小心就成了別人的風景；2️⃣怎一個個熱字了得：➡️天氣熱：在四十度的高溫天氣下燙火鍋，還能氣定神閑，也只有在重慶才能體會到；➡️人氣旺：食客絡繹不絕，甜蜜二人，三朋四友，外地遊客紛紛慕名而來；3️⃣環境優美：➡️坐擁一線江景，店面適中，但露台超大，在室外就餐視野開闊，婉若在畫中；4️⃣服務熱情：➡️贈送：送的老冰棍、小布丁，很解辣喲；每輛車送2小時免費停車券；➡️食材新鮮，鴛鴦鍋，麻辣鍋，鍋底還分辣度，我們要的微辣鍋底，但燙素菜舌頭還是有一丟丟奔放。❗️店名：王缸缽火鍋（三洞橋旗艦店）❇️坐標：江北嘴北濱二路三洞橋風情街547號🕙營業時間：11:00-24:00💰人均消費：130元🚗交通攻略：自駕或乘坐出租車：導航店名或三洞橋民俗風情街‼️好吃哦：▶️雙椒黃牛肉：黃牛肉被青椒、紅椒渲染出嬌艷的姿色，口感細膩嫩滑，辣力十足，與口腔火熱遊戲，味蕾被玩弄於股掌，筷子兄弟卻樂此不疲。黃牛肉沉寂於九宮格的中央，不動聲色地掌控了我的味碟。*️⃣定製午餐肉：粉粉嫩嫩的模樣，顏值在線；看得見的肉粒，品得出的口感。我喜歡肉粒與舌頭糾纏時火山撞地球的熱力，午餐肉化辣解麻的神奇功效，令它成為我的經典試筷菜品，是的，永遠第一筷！⏮鮮豬黃喉：原本有些忌諱的食材，在火鍋底料的掩護陸陸續攻佔了我的味蕾，豬黃喉便是其中之一；打着花刀的豬血管，遮掩不住一個&ldquo;脆&rdquo;字，口感、聲音，爽爽的脆。⏸現炸手工紅糖糍粑：重慶有句俗語&mdash;&mdash;熱糍粑冷棕子，即使是在高溫的天氣里，我也好那一口兒熱浪洶湧的現炸糍粑，紅糖與鋪就的黃豆粉乾坤大挪移，香甜浩蕩，勢不可擋，在這樣的小歡喜縱容下，我可以一口氣吃掉半份。耶耶耶！👁&zwj;🗨小Tips：✔️驅蚊水：這樣的高溫天氣，依然喜歡坐在室外燙火鍋，一定是真粉兒，周邊綠化太好，一定噴點驅蚊水；➕景觀位：露台邊很多遊客拍照，尤其是周末，坐在風景里就餐一不留神就會成為別人照片里角兒，因此，集美們一定要注意吃相哦，哈哈哈哈哈。其二，預訂，稀有資源，請務必預訂。

王缸缽火鍋(三洞橋旗艦店)

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