或許是現在的缽缽雞都從手工作坊變成了批量生產，我個人總覺得沒有那個好吃的感受，菜品新鮮是很好的，紅湯和藤椒味道都是中規中矩，反而我們吃得最多的是涼拌雞，雞湯飯還不錯，有點懷念從前的味道，不可複製。

樂山名小吃缽缽雞

雙流這個地方好吃的還是很多最具有代表性的當然兔兒腦殼也是其中最重要一個了兔兒腦殼最有代表當然要說是雙流老媽是很多人記憶深刻的味道 店鋪裝修也是很有復古感當然這樣看上去更符合這樣調調兔頭兒我相信也是很多成都人的熱愛麻辣味 麻辣剛剛好 麻辣鮮香還有不能吃太辣的朋友可以選擇五香味道可謂是每種味道都可以給你驚喜吃了以後在打包帶走幾個快遞給遠方的朋友嘗一嘗當然還有 涼麵水餃這些也是這家店比較有特色的小吃擺盤 也和一般的不一樣外觀看上去也是非常精緻 涼麵也是很勁道 麻辣入圍 還有配的辣鹵算是很棒的一個搭配

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出品有主廚自己的見解，比如熟成的魚類刺身，口感不比新鮮的差，因為熟成魚肉的水分減少了，肉質更為緊密，魚香味道反而更加濃郁。蒸的蘿蔔蟹味菇口感和香味俱佳，最後以我喜愛的靜岡蜜瓜結尾，份量有點多，刺身都很大一塊的，脹了到。

麻辣江湖蛙除了咸其他複合香和低味都沒有體現，牛蛙個頭很大基本沒入味；涼拌鯽魚不好不壞比較一般；粉蒸腸頭太過於肥膩，很多腸頭裡面一大包油，這個社會就如連山回鍋肉一樣，再弄巴掌大的肥肉已經無法下咽。

蹺腳牛肉第一要祛腥做得好，第二要煳辣面兒蘸碟香而不苦，都做得到位。粉蒸牛肉和血旺口味口感皆好，特別是涼拌牛肉更出色，炒牛肉絲也可圈可點，除了網友推薦的涼拌茄子我覺得比較普通外，其餘菜令人滿意，值得一試。

❤推薦理由：下午五點才開門三點半四點就有人開始排隊🌟亮點特色：真正的雙流東升片區頂級&ldquo;流量&rdquo;燒烤👍最推薦：選菜的時候不覺得有什麼特別上菜的時候被色香味驚艷了✅必體驗：值得一試的燒烤攤#當地才能吃到的美食 #美食探秘 #一口就過癮的美食 #給你看看我的超級假期#燒烤

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