守護傳統，發揚光大，這是對老前輩的尊重，也是我的目標

張季燜羊肉

網絡上推薦的烏蘭察布排名第一的蒙古族餐館，也是當地人公認的最好吃的蒙古族特色餐館！【環境】先說說環境，蒙族族式的設計風格 ， 一樓是散台 ， 有一間類似蒙古包的包房， 二樓是包間和洗手間 ！【服務】服務人員也都是蒙古族傳統服裝 ， 態度熱情 ，店內有無線網絡！【口味】「沙蔥雞蛋」沙蔥是當地特色 ， 所以必點的！ 沙蔥 並不像我們大蔥那麼辣， 那是細細的 ， 比 小蔥的形狀還細， 味道淡淡的 ， 清爽的 綠恭弘=叶 恭弘菜的感覺 ！ 「肚包肉」特色特色，牛肚裏面放着牛肉， 煮着嫩嫩的，完全不油膩，還有韭菜花蘸料 ；「手把肉」也是蒙古族的特色菜， 把肉用一些調料燉煮熟，把肉撈出， 然後蘸着韭菜花醬吃！ 「肉腸血腸雙拼」血腸，蒙古族的特色，一般是把羊血漿灌入大腸，做成灌腸！羊血富含多種微量元素，尤其含鐵量較高，此道菜營養豐富，味道不錯[強]一共在烏蘭察布呆了三天，就在這家飯店吃了兩次， 味道確實很棒，至今回味起來還😋

住在察右後旗，在網上找了這家老菜館。果然排名No.1是有一定道理的，周中晚上也好多人來吃飯。🌸環境餐廳布置的非常有特色，很多老物件裝飾。一側是兩個散台大房間，另外一側都是獨立包間。服務是真的特別好，絕不會因為散客點的東西不多而忽略你，每次路過都會關心幾句，有種親戚家阿姨的溫暖與親切。🌸菜品要了餐廳特色肚包肉，外觀像個小錢袋子，羊肚裝着羊肉蒸，腌制的味道極好，不過肯定不如手把羊肉那麼軟爛啦，再配點蘸料是另外一種鮮香，還能去膻味兒。因為在承德吃了一頓羊肉大餐所以就點了些其它菜。現點一品豆腐太好吃了！嫩滑可口，拌上調料跟我最愛吃的豆腐腦一樣，可以自己就吃下一大盒。血腸味道也很贊，跟豬血腸不太一樣的是沒有那麼像豆腐入口即化的感覺。血腸很是厚重，口感確實很像腸。最後別忘了點一壺奶茶哦～🌸實用信息地址：察后右旗白雁湖街吉泰苑小區底商營業時間：9:00-14:30，16:30-21:30人均：60元個人推薦：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

味道好，價格便宜，給人舒服的感覺

就是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮，因為凈手后吃肉時一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得乾乾凈凈，所以得名&ldquo;手把羊肉&rdquo;。

這家燒烤店是新裝修開業的，為了給老闆捧場也是第一次來吃，還好基本上每一道菜都不會踩雷，總體無論是口味還是服務都是相當的不錯的

張季燜羊肉

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