選用法國的黃油，嚴格按照傳統工藝中的濕度和溫度去製造麵糰，經過完美的烘烤出爐的可頌麵包那叫一個美味，就連洛杉磯最知名的法國主廚 Ludo Lefebvre 都對其讚譽有加，說這是他在洛杉磯十幾年來吃過最好吃的可頌

Chaumont Bakery and Cafe

位於比弗利山莊的現代美式餐廳。晚上去餐廳內點滿蠟燭，加上射燈效果，很有情調。服務員穿着光鮮，態度很好。食物出品不錯，雖談不上驚艷，但絕對沒有一般連鎖餐廳食物的標準化感以及廉價感。羊排，甜點做的不錯。人均80刀左右。需提前預定。

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25大奢華餐廳

Mastro這家經常高朋滿座。他們的海鮮拼盤，來是必點的，海鮮的品質很不一樣，還有他們的和牛，是真的很好吃，也真的很油，來這家絕對不能忘記的就是他們的玉米cream corn也是非常的美味。

推薦這家前菜，Maine lobster roll 緬因龍蝦堡。主菜包括Tomahawk steak 戰斧牛排，Aged rib eye 熟成肋眼牛排，Lamb rack 羊排配菜包括Yukon gold potato pur&eacute;e 薯泥，Creamed spinach 奶油波菜。甜點包括Basque cheesecake 巴斯克乳酪蛋糕，Dark chocolate souffl&eacute; 黑巧克力舒芙蕾。

Urth Caffe是在洛杉磯很有名的一家連鎖咖啡廳，在洛杉磯地區有6家店，均是在當地熱門的社區里，每家分店都以出售Urth Caffe標誌性的有機咖啡、精緻的茶飲等聞名。這次我們在比佛利逛街，正好逛到附近，就來嘗嘗。翻開Urth Caffe的菜單，發現除了咖啡和茶飲，其實還有很多選擇：新鮮健康的輕飲食如三明治、沙拉、披薩等，還有早午餐、正餐、各式以當地季節性有機食材為主打的甜點。而飲品的種類也很豐富，我們用過午餐了，來這裏只是喝下午茶，所以只能嘗試咖啡、茶飲和甜點了。早在進店之前，我就看到門口熱推的兩款飲品的海報，一款是Spanish Latte Granita，也是用有機咖啡做成的西班牙拿鐵冰糕，加上新鮮攪打出來的奶油和珍珠，看上去很美味。另一款是店裡最新的Rising Sun Boba，用有機抹茶綠茶、有機濃咖啡和黑巧克力這三種含強效抗氧化劑的成分調製而成，再加上一些珍珠，是既含有豐富營養物質又含有大量咖啡因的能量飲品。最後，衡量了一些咖啡因攝入，我們點了低咖啡因的西班牙拿鐵（Spanish Latte） ，標準的日出珍珠抹茶飲品(Rising Sun  Boba)和一個三層起司蛋糕。排隊點餐的人很多，果然是洛杉磯著名的咖啡廳，它座落的這條街上有很多家咖啡廳，但我們一路走來，就這家人最多。我趁着排隊的間隙環顧了一下四周，溫馨的南加州風格室內空間里，有一整面牆的柜子上分類擺着各類咖啡豆和茶。咖啡廳里瀰漫著濃濃的咖啡香，櫃檯左邊的區域，就是咖啡師的操作空間。點餐櫃檯右邊的甜點櫃檯里，有專門為嚴格素食者特製的無蛋無奶巧克力碎餅乾、有為健康飲食者提供的無麵粉巧克力蛋糕，也有常規的水果塔、蛋奶水果丹麥麵包等，總之每一種甜點的成分都標得很清楚。我們選擇在戶外用餐，當天有點冷，服務員貼心的把戶外區域的暖爐打開了。端上來的西班牙拿鐵味道很贊，不愧是美國網友最推薦的一款。但是日出抹茶珍珠那杯就有點怪怪的味道，果然把抹茶、咖啡、黑巧克力混合在一起，是比較獨特的，可能讓人接受起來也比較困難。三層起司蛋糕還不錯，糖有點多，其實後悔沒點抹茶提拉米斯嘗嘗。咖啡和甜品愛好者，推薦這家店。如果是比較保守的人，建議不要嘗試咖啡廳新推出的一些口味，會比較奇怪，喝最經典的那些款的飲品就好。

Chaumont Bakery and Cafe

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