洗白了牙齒，來到這三清潭燒鵝，不曾想這道聽途說、驚為天人的鵝肉，卻是這般的信口開河、三人成虎，不由得問好朋友，這冷暖自知、不置可否的一頓飯，為什麼能賣到400元？朋友說，你得看看你是在哪兒吃的，好嘛？

2023美食林榜單

三清潭燒鵝（太古裡店）

香醇鵝肝  淡淡的酒味，鵝肝非常綿軟香椿豆腐  很好吃的涼菜蔥燒海參/50克  非常粘口，下面鋪着米飯重慶小愛  毛血旺的升級版京味點心  服務員贈送的，點心做的很好，不甜生焗大黃魚  非常鮮，很嫩，下面鋪的蒜和蔥頭也不錯蝦籽大蝦球  鮮蝦很嫩海膽紫蘇焗秋恭弘=叶 恭弘蟹  芝士的口味魚子醬烤鴨  非常有特色，鴨皮配着魚子醬，烤鴨正常吃黑松露鮑魚40g  鮑魚口感不錯，配着意大利的米形面干炸丸子  外皮酥脆椒鹽鴨架  很香，很酥清炒豌豆尖  蔬菜新鮮環境：不錯服務：很好

48大奢華餐廳

服務沒有可以挑剔的，再說菜品，調味汁全部上乘，搭配也很精細，魷魚配甜豆口感很好。四年的加拿大扇貝品質一流，鮮甜潤澤；藍龍蝦的鉗子我吃出了一點點異味可能是腳丫子黑皮皮自帶的，情有可原；禿黃油燉飯很贊，黑松露也捨得下狠手一大堆；最後的甜品酸甜度以及層次感也分明。

本來想着會不會是華而不實的餐廳🍴，結果吃過之後徹底改變了想法。【口味】「錫蒙草飼180天羔羊肉300g」肉片特別鮮嫩，蘸着沙蔥姜吃是很特別的味道。「沙蔥小料」有三種小料，分別是蘸羊肉🐑、牛肉🐂和海鮮🦞吃的，非常講究了。「牛上腦」配專門的醬料吃起來吃出了壽喜燒的味道，十分驚喜了！「經典大片脆毛肚」鮮毛肚沒有了，換了脆毛肚，跟名字一樣真心很脆很嫩。【環境】總之這真是一家不踩雷的店，店裡7點和8點分別會有一波十分鐘左右的京劇表演，同時還會有雞尾酒🍹和切肉師傅表演，十分熱鬧了。適合朋友小聚、商務宴請，推薦大家來試試～

15大景觀餐廳

晚上到三里屯太古里瑜舍內，連續數年摘星的米其林及美食林推薦餐廳「京雅堂」用膳，這家自2013年開業至今屢獲殊榮，想去用餐的話最好提前訂座，如果是國泰航空級別銀卡或以上的會員記得留下相關資料，會有85折及迎賓飲料。餐廳的裝潢是走摩登的中式戲院風格，大廳用餐區正中央的 戲台 就是烤鴨掛爐位置，食客們可從透明玻璃窗中一探整個烤鴨的烹飪過程。這次重點當然就是一嘗他們的招牌烤鴨，鴨皮和鴨肉放在葫蘆盤上為食客們致以 福祿壽齊 的美好祝願，和其他家的烤鴨相比，這裏的鴨皮油脂少，入口酥化而不膩，配料上除了傳統的蔥瓜甜醬外再加上花生碎和哈密瓜，口感甘香，再加個鴨湯，回味無窮。除烤鴨外，這家的蜂巢芋奶酥和擔擔面也很好吃，他們的擔擔面層次豐富，甜酸苦辣咸具全，但又恰到好處，芋奶疏鬆脆可口，甜度適中，至於其他菜品味道也不差，服務人員的服務意識十分強，難怪能多年上榜，果然是名不虛傳。

25大當地風味餐廳

木婚來some some，感受洞穴餐廳的獨特氣氛，瘋狂拍照的小姐姐充斥在各個角落，我們在旁邊看着，都很羡慕她們對生活的這份熱愛。

環境很好。菜品很精緻。爵士背景音樂也很有感覺。

非常不錯的一家粵菜館 但是據說好像是韓國人開的哦聽名字就可以感受到了 燒鵝是招牌每次必點，我喜歡偏肥一點點的，沾上梅子醬實在是很絕妙 而且環境也很不錯！

想吃粵菜？我也不知道，或許是看朋友誇過太多次了吧。☻黑松露小籠包    薄韌的包子皮兜着湯汁在筷子下來回晃悠，本就鮮美的肉汁加了松露提香，味道更加醇厚。松露雖不多，但也對得起48一籠的價格。☻鮑汁鳳爪    鮑汁濃稠到掛勺，飽滿厚實的鳳爪軟爛入味，入口脫骨，滿嘴黏糯的膠原蛋白。☻秘制味菜炒豬肚    果然粵菜里的辣椒都是紙老虎[笑cry]加了朝天椒和泡椒，不辣卻提鮮(到底為啥不辣)。脆嫩的豬肚和味菜在泡椒的擺布下，重酸輕辣爽口不膩。☻拍黃瓜    蒜味稍淡了點。☻蘿蔔燉牛腩    牛腩燉得酥爛，蘿蔔更是優秀。去皮去筋的大塊蘿蔔，不費力就能夾分成小塊，連中心都被浸入的湯汁染了色，濃郁的醬香不蓋本身的甘甜，用實力詮釋&ldquo;入口即化&rdquo;。☻三清潭燒鵝    油光發亮的脆皮，緊緻多汁的鵝肉，脂香四溢的皮下脂肪，佐酸甜解膩的梅子醬，這樣的燒鵝即使皮肉分離也是不打緊的。☻金銀蛋浸莧菜    加了皮蛋鹹肉，熬成奶白色的濃湯鮮卻不掩菜香，難得一道素菜也能被我們光盤。

晚點飯點時候門口已經排了很多人，排了半個多小時，進入餐廳。店裡裝修很有氛圍感，有單獨的包間，不過包間不多建議提前預約！服務員從門口到上菜態度都很好，上菜速度也很快牛腩蘿蔔煲🐂店裡裏面的食材燉煮得十分入味，🥩牛腩塊很大，但是口感很軟爛，湯汁味道真的絕了！做的非常入味！古法蒸筍殼魚🐟很少有的魚🐟魚肉質細膩味道鮮美，獨特的做法保留了魚🐟原本的鮮味，一口下去回味無窮三清潭燒鵝🦢店裡的成名之作，每桌必點！來這裏吃飯肯定要嘗一嘗！真的是外酥里嫩，吃起來肥而不膩，滿口留香，🥰實在太驚艷了！

榜單你一定會吃到三里屯這裏的優質粵菜，常在的黑珍珠➕必吃榜單上的餐廳味道棒極了😋 尤其是他們的燒鵝。為了這一口我會一次又一次地回來~附近的隊列之王。早點來。店裡環境簡潔大氣。裏面有分散的桌子、卡座和包間。風格比較溫暖。餐廳周圍的整體氛圍非常輕鬆。侍應生很細心、貼心。【三清潭燒鵝】我選擇了稍微瘦一點的鵝。琥珀油的顏色真的很吸引人。玻璃酥皮外皮酥脆，肉質鮮嫩。鵝肉味道十足。沾一點酸梅醬，味道更濃郁。不愧是招牌菜。這很好。 👍【牛腩胡蘿蔔燉肉】🐮牛肉超級大，但依然紅燒軟嫩入味。蘿蔔入口即化，湯汁十足。牛腩和蘿蔔兩種食材，搭配起來簡直可以驚艷兩碗米飯🍚【鮮荔枝燜鴨】這次我第一次嘗試荔枝湯。燉出來的湯有淡淡的荔枝果香，還有鴨肉的味道。它又甜又美味，而且很濕潤。【波士頓龍蝦黑松露燜飯】龍蝦🦞很大一塊。肉質緊實，味道鮮美。米粒粒粒分明。它是用黑松露調味的。配料非常豐富。咬一口既有龍蝦的鮮美，又有黑松露的香氣。🏠三清潭燒鵝(太古里店)📍不。三里屯路太古里北區B1層NLG-09A🈺️11:30-14:00, 17:30-21:00#米其林餐廳 #美食尋味記

🔥 和家裡大哥來必吃榜餐廳吃燒鵝，就當提前臘八節😎上海燒鵝天花板級別，上海燒鵝第一名，當然還得是三清潭燒鵝嘛‼️🥕 🖼餐廳環境：整體環境輕鬆優雅，紅黑輕奢配色。入口處店內的品牌榮譽牆很顯眼👀就算是工作日，生意火爆大排長隊，飯點時分還是需要排隊的，想吃的建議早點來！！！！👍最推薦：🌿金銀菜燉白肺🌿❤推薦理由：季節就容易咳嗽，喝上一碗湯就很舒服。金銀菜也清清爽爽，湯頭很鮮美。白肺燉的也很軟爛，幾乎不用怎麼用力咀嚼∽隱藏吃法就是再加一點胡椒粉！香迷糊了！👍最推薦：🌿三清潭燒鵝🌿❤推薦理由：它的脆皮有種玻璃脆感，一咬下去咔一聲，沒有什麼過多的油脂，吃起來完全不油不膩。搭配一點點酸梅醬非常開胃！！👍最推薦：🌿家燒蘿蔔絲🌿❤推薦理由：我宣布這是吃過最鮮美的蘿蔔絲！蘿蔔絲湯也太好吃了，香香甜甜的有點像水果的感覺，泡米飯也很好吃！🚉交通攻略：地鐵10｜2｜13號線南京西路🕙營業時間：11點∽22點

說是全北京排名第一的燒鵝，可能有點誇張！但確實hin好吃！！！-🔥&nbsp;第一次來到這裏，就被這裏的招牌菜，三清潭燒鵝深深吸引。這家的燒鵝真的超級贊，外皮酥脆，肉質鮮嫩，每一口都是極致的味覺享受。再配上一口酒，簡直是人間美味！-🍲&nbsp;除此之外，這裏的粉絲煲也超級推薦。蝦肉鮮美，粉絲爽滑，口感絕佳。-雞油炒豆苗，養生又解膩，每一口都是享受。-&nbsp;我已經徹底被這家餐廳俘虜了。如果你也對粵菜情有獨鍾，或者正在尋找一家新的美食探險之地，那麼三清潭燒鵝，絕對是你的不二之選！&mdash;&mdash;

🔥 還得是魔都教科書三清潭燒鵝反正想吃燒鵝來這裏准沒錯🫡🌟亮點特色：作為魔都燒鵝扛把子，恰逢新品上新 🏨酒店環境：🖼餐廳環境：一整排榮譽牆相當顯眼紅黑輕奢配色&nbsp; 商務風拉滿～👍最推薦：✅金銀菜燉白肺❤推薦理由：🐷肺燉的火候剛剛好，帶着淡淡香氣。吃到嘴裏就知道了，白肺確實不錯。金銀菜醇香清淡味道相當嗲🫨👍最推薦：✅三清潭燒鵝❤推薦理由：皮脂酥脆肉嫩不柴，搭配一旁的酸梅醬細嚼肉香濃郁，幾乎🈚太多油脂，后廚打理的不錯呢！不得不佩服 上海燒鵝扛把子😎👍最推薦：✅蝦餅❤推薦理由：蝦餅一個個頭不小，咬開后蝦肉紋理清晰，搭配他們家秘制醬汁，着實相得益彰✌👍最推薦：別忘記✅港式鮮奶凍❤推薦理由：入口是順滑雙皮奶感覺，剛剛好清新解膩～📍詳細地址：石門一路288號興業太古匯南區L3層L379BL441🕙營業時間：11點∽21點🚉交通攻略：地鐵13號線 南京西路站

三清潭燒鵝（太古裡店）

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