北京東方君悅大飯店·長安壹號

北京東方君悅酒店在地下一層布置了一個很精緻的場地，停車也很方便。不愧是入選了米其林餐廳，就像他菜品都是由精緻打照，就開始選材再到烹飪啊各種搭配，都感覺非常的優雅！然後會品嘗到潮外粵宴，用那種高品質食材的烹飪和撘配就顯得非常精緻～ｸﾞｯ!(๑&bull;̀ㅂ&bull;́)و✧&ldquo;不管是家庭聚餐還是商務聚會都充滿了美的評價，菜都是給人的味蕾服務的！吃的心情就是會一直再腦海中形成。久久難忘

2023美食林榜單

位置不是很顯眼。需要從商場裏面直接上到六層。裏面位置挺多，不過大多數都是大廳，感覺有點亂。他家的烤鴨味道確實不錯，鴨湯可以無限續。宮保雞丁120的價位有點嚇人，味道不過好可以。牛肉粒是他家的特色，小300塊錢。

WAITRESS SERVED A DISH OF FISH WITH NO ORDER, CHARGED ONLY HALF SINCE WE HAD FINISHED THAT. GOOD SERVICE, NICE ENVIRONMENT, FOOD IS UNIQUE, HIGHLY RECOMMENDED!

　　近日，作為知名的百年傳統私家菜，北京市非物質文化遺產北京飯店&ldquo;譚家菜&rdquo;歷經兩年全方位升級改造正式重張。　　據了解，北京飯店秉承着保護老字號的責任，2020年初對&ldquo;譚家菜&rdquo;餐廳進行全方位升級裝修改造，全面提升硬件設備設施，改善經營條件和賓客的用餐環境，讓客人更好的感受百年&ldquo;譚家菜&rdquo;的高規格、高質量、高品質。日前，佔地面積約1500餘平方米，涵蓋了貴賓休息廳、特色套間、包間等全新風格的譚家菜餐廳與企盼已久的中外賓客見面。　　作為中國烹飪界之冠冕,&ldquo;譚家菜&rdquo;是中國著名的傳統私家菜，歷史可追溯到清末民初時期，是清末官員譚宗浚的家傳筵席，因其是同治二年的榜眼，又稱&ldquo;榜眼菜&rdquo;。譚家菜吸收、繼承中國餐飲文化的精髓，歷經百年滄桑，於1958年遷入北京飯店，成為北京飯店著名的特色餐飲。&ldquo;譚家菜&rdquo;2008年-2014年被評為北京市著名商標;2014年被列為&ldquo;北京市非物質文化遺產&rdquo;。　　譚家菜以烹制乾貨海鮮為看家絕活，山珍海味，雞鴨魚肉，俱是拿手佳肴。吊制的&ldquo;清湯&rdquo;、&ldquo;濃湯&rdquo;享譽業界。譚家菜的特點是&ldquo;選料精，下料狠，做功細，火候足，口味純&rdquo;。絕不加入其它異味、怪味干擾菜肴本味。飲食界素來有&ldquo;南甜北咸&rdquo;之說，譚家菜在烹調中往往是糖、鹽各半，以甜提鮮，以咸提香，做出的菜肴口味適中，南北均宜。　　譚家菜150餘種菜品中，羅漢大蝦、扒大烏參、柴把鴨子、罐燜牛腩等是其代表菜，&ldquo;香濃糯滑，滿口餘味&rdquo;是食客們品嘗譚家菜后的第一評價。久而久之，京城中盛傳了&ldquo;食界無口不誇譚&rdquo;(譚家菜)的美譽。　　據了解，多年來，北京飯店譚家菜肩負着國有老字號企業對社會的責任與擔當。值得一提是，目前廚師隊伍中有75%以上都是共產黨員並具有高級烹飪證書。他們獨特的精湛廚藝經常服務於重要政務活動中，特別是2014年APEC亞太經合組織首腦會在水立方舉辦的歡迎晚宴及2019年雁棲湖&ldquo;一帶一路&rdquo;國際合作高峰論壇圓桌峰會等國宴上，北京飯店廚師團隊贏得了高度評價和讚賞，更讓各國首腦政要領略到了譚家菜這一傳承近150年的精湛技藝。　　據介紹，譚家菜譜系傳承已歷經四代，第二代傳人彭長海，第三代傳人王炳和，第四代傳人劉忠，世代傳承的技藝時刻彰顯着譚家菜人融會所學、不慕捷徑、傳承發揚的堂訓精神。 譚家菜

無與倫比的極致體驗，我心中的滿分餐廳，良心推薦

👺已經很久沒吃俏江南了口水雞肉質太嫩了，下面墊的是超嫩的筍絲紅燒肉晶瑩剔透的還是要配米飯🍚才不枉辣子雞的雞皮炸的酥脆，胖就胖吧番茄牛腩特別爛～主食殺手！最後的酸奶，就當是溜縫兒了[憨笑][憨笑][憨笑][薄荷]環境：人是真多啊！我問了一下，有十一個包間～可以辦大宴會了

一杯咖啡20分鐘 問個問題態度極差  失望

北京金融街威斯汀大酒店泰國美食節在昨天盛大開啟特邀泰國主廚，一品泰國美食。疫情不能出去，在食集就能品嘗到，正宗的泰國咖喱，東南亞的水果，貓山王榴蓮。地道的冬陰功湯，檸檬草和魚肉打在一起，炸出來的泰國魚餅，豬頸肉咸香可口。當然還有新鮮的各種海鮮，扒類，蔬菜沙拉，菜品豐富，食材新鮮。想一品泰國美食，一定別錯過，可以帶我去，刷你的卡[合十][合十][合十][偷笑]

一排籠屜里擺放着金元寶、小豬、金魚、玫瑰花、南瓜、葫蘆、青蛙、白菜等造型的餃子，栩栩如生、引人垂涎。端上一盤純蘿蔔餡餃子。吃着餃子，感受着的溫度，心裏倍感幸福。

凱悅系餐廳里比較受消費者喜歡的一家餐飲，最近好像榮膺米其林餐盤推薦！很多朋友都在推薦他們家的&ldquo;果木烤鴨&rdquo;，今天一試，確實可以，果木掛爐現烤，不過需要提前預訂，二個人建議半隻，如果特別喜歡的話，那就另當別論了！提前預約的到店時間，服務在線，餐廳位於東方君悅酒店一樓，交通比較便利，整體就餐下了，印象最深的就是烤鴨和服務！

最美室內游泳池離北京天安門最近的酒店酒店坐落在王府井大街與東長安街交匯口，天安門廣場和故宮離得太近了，步行就可以到達。來天安門廣場和故宮，這絕對是首選酒店!酒店房間不大，但布局很合理，房間內東西都很精緻，雖然開業時間比較長，但房間保養的很好;床上用品和洗漱用品體驗感很贊!整個泳池是熱帶兩林風情的，讓人彷彿一秒穿越到度假勝地。湛藍游泳池的四周是鬱郁蔥蔥的各種熱帶植被、瀑布流水、豪華立柱、奇石洞窟穿插其中&hellip;#北京旅行 #北京周邊游 #北京民宿 #我愛北京天安門 #北京遛娃好去處

#冬日漫遊指南 還得是帝都，愛上長安街的摩登美食盛宴！🏮位於北京東方君悅大酒店一層的招牌中餐廳&ldquo;長安壹號&rdquo;譽滿京城，連續兩年榮獲米其林一星餐廳。毗鄰繁華喧囂的長安街和清雅寧靜的豫王府舊址，典雅大氣，活色生香。🏮品嘗地道北京美食，長安壹號絕對是優質首選。北京特色與西式文化和諧交融，中西合璧，呈現摩登極致饗宴。🥬芝麻菠菜 香甜口，裹滿麻醬的菠菜香而不膩，麻醬中加入些許芥末，增加了麻醬的層次感，口感豐富，🦆老式果木烤鴨透過晶瑩剔透的玻璃牆可欣賞烤鴨誕生的全過程，老式果木烤鴨遵循傳統掛爐烤制，精選棗木增添醬香果味。鴨肉肥美鮮嫩，鴨皮晶瑩圓潤，師傅現場片好擺盤，搭配蔥絲、蒜泥、白糖、甜面醬、黃瓜條、荷恭弘=叶 恭弘餅，酥香鮮嫩。🎍清鴨湯竹筒白菜竹筒為器皿，鴨湯滋補養生、鮮美清醇，融合白菜自帶的清甜，清爽沁心，豐盈滋潤。🐟衚衕燒帶魚鮮美香辣，帶魚肉質柔嫩多汁，細膩、有彈性，外酥內嫩，外皮呈焦黃色，酥香可口，咸鮮濃郁，口感豐富，入口即化。🥢干煸四季豆口味麻辣香濃，略帶微甜，同時有淡淡的豆香。口感豐富多樣，四季豆經高溫翻炒，外酥內嫩，表面略帶焦香，增添獨特的香氣和口感。🍜老北京炸醬面地道老北京美食，極具地域特色，爽滑Q彈，入口有嚼勁。搭配炸醬、蘿蔔絲、黃瓜絲，在口中交融出豐富層次感，醬香濃郁、微辣微甜，麵條細膩柔軟，配菜鮮嫩爽口，口感層次豐富。🏡長安壹號&middot;北京東方君悅大酒店📍東長安街1號東方君悅大酒店一層 #品嘗地道美食 #月度專項計劃 #周末去哪兒 #休閑好去處

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