【粵溪燒鵝】個頭挺大的，我們要了半份皮又脆又香，但是確實油脂大下面的肉很嫩還瘦蘸着甜酸醬可以中和皮的膩【啫啫脆豬腸】原材料是🐷小腸 我開始還有點抵觸怕有味端上來噼里啪啦的很熱鬧原來是鍋溫度極高，姜和蒜經過高溫炙烤迸發出來的那個香味，真的沁人心脾豬腸造型很可愛，吃起來特別脆沒有任何異味，他們這種做法味道特別好，淡淡鹹味回味微甜【煲仔飯】粵菜給你要吃的它裏面的香腸有點淡淡酒香香米粒粒飽滿，美中不足有的米粒有點硬可能是下面的鍋巴【老火例湯】廣式菜品，時蔬例湯都是必選項他家的例湯很清，喝起來很舒服這也是廣東湯品的特色吧

蓮熹堂菜館

利群烤鴨店是原全聚德的廚師張立群於1992年開辦的，張立群是掛爐烤鴨第五代傳人之一，1991年離開全聚德后，在翔鳳衚衕里的一個四合院開起了自己的小店。利群烤鴨店利用清末建造的四合院改造而成，在這裏除了能品嘗到北京烤鴨，還可以了解普通老百姓的生活和居住情況，感受地道老北京的生活。如果想體會在老北京吃烤鴨的氛圍，這裏絕對是不二之選。不少外國朋友就是衝著這一點來到利群，利群也多次接待過外國首腦和重要來賓，美國前副總統戈爾、法國前副總統德斯坦、丹麥前首相拉斯穆森、泰國公主施琳通等多個國家政界名人都來吃過利群烤鴨。

2023美食林榜單

壹條龍飯莊坐落於前門大街，是原名壹條龍羊肉館，創建於乾隆50年（公元1785年）是北京比較早的有名回民涮羊肉館。&nbsp;清真菜有其代表菜有：油燜大蝦，扒肉條，扒口條、鹽爆散丹、紅燒牛尾、它似蜜、炸羊尾、香酥雞等。不論高、中、低檔菜，都精工細做，一絲不苟， 一直繼承老字號的傳統。

位於新世界酒店一層，位置很好找，一進門就是。團購需要預約。昨天環境非常不錯，乾淨明亮整潔，工作人員服務態度也非常不錯。五星級酒店自助中文中句熱菜不是很多。 主要吃涮羊肉和甜品，他們家的甜品做的非常好很好吃。

環境超棒的一家酒吧，晚上的燈光效果做的非常棒，而且能夠俯瞰北京夜景，就是高度不夠高，但是夏天來的話確實很舒服，酒調的也不錯

第二次來了。已經忘記是怎麼種草的這家了，正好最近突然饞日本拉麵，所以帶上老媽直接來拔草雖然處於鬧市但這條街卻異常安靜，面之游就靜靜地坐落在街邊，是小二層樓的一家店。在午後陽光的照耀下，突然就有種日式的感覺了由於二層待開放，客人只能在一層就坐，面積很小。容納不了太多人。老闆熱情又健談，會做一些推薦。由於是第一次來，還是決定嘗試最招牌的：「魚介豚骨拉麵」湯底加有小魚乾熬制，但卻沒有一點魚腥氣，反倒是給湯提了鮮。湯底口感濃郁又充滿膠原蛋白，溏心蛋也是恰到好處，叉燒要是再軟一些就更好了「味增叉燒面」依舊美味，基本在魚介口味的基礎上加了味增和大蝦，這個湯底的口感雖然濃郁但我還是覺得有點過咸了，不知道是否可以在鹹淡上做選擇「日本可樂餅」香、酥、脆！土豆軟糯配上醬汁簡直完美「地獄拉麵」湯底濃郁，在原味豚骨拉麵基礎上加了辣度，要說辣其實辣不到哪裡去，屬於微辣口感吧也就「藤椒肥牛拉麵」綠色的湯底，看起來奇怪不過吃起來味道也不錯，有點藤椒的麻香，但要說多麻那也沒有「和風炸雞」雞肉外脆里嫩又多汁，好吃😋可以讓老闆加些蒜末，這樣面會更加有味道。這裏做的拉麵和在日本吃的相比還原度很高，值得一來！ #我的深夜食堂 #真香小吃大集合 #當地才能吃到的美食

春天總要和喜歡的人來衚衕&nbsp;涮火鍋吃吧這家前門衚衕里的銅鍋涮肉，巨多老北京人給我推薦，不得不說人氣很旺啊&nbsp;🔥裝修風格都是帶有北京特色，京劇臉譜、臘八蒜、四合院&hellip;真的超有氛圍感🏠銅鍋涮肉的精髓就是涮肉，清湯的鍋中涮羊肉特別鮮嫩，尤其是搭配上店裡調的麻醬，濃郁可口越吃越香羊腱子造型是擺成了一朵花，特別好看，現切的肉肉口感更棒，羊腱子肉有肉有筋十分的彈牙，口感真好高鈣羊肉羊肉卷裏面最喜歡的就是高鈣的羊肉，吃起來咯吱咯吱的，口感十足，羊肉也是足夠新鮮，在鍋中涮一下就熟了，夠鮮夠嫩炸窩窩頭炸窩窩頭有多好吃！尤其是蘸上臭豆腐那簡直是絕了，雖然聞着臭臭的。但是越吃越香特別上頭，嘗試一次就會愛上杏仁豆腐自製的杏仁豆腐來結束這一餐真的很完美啦，豆腐細膩有口感，清爽無比，酸奶也很不錯哦🔥店鋪：又一號老北京銅鍋涮肉📍地址：西打磨廠街51號

 一家主街邊的餐廳，獨立門面的小院，古色古香，裝飾很粵菜，總共兩層，還有天井雅間，環境很不錯。 菜品口味較為原汁原味，口味近似於廣東當地，很是新鮮，不會過油和過膩，挺好。 服務，家常菜館售賣式服務，較為親民。#一口就過癮的美食 #給你看看我的超級假期 #粵菜 #假期美食探店

酒香不怕巷子深想吃這一口不遠千里跑來這裏打卡But，遺憾，來晚了！燒鵝今日中午賣完了，我的天！氣死一家低低調調的粵菜餐廳「蓮熹堂菜館」 粵溪菜館 主打：「腊味煲仔飯」我最鍾情的就是腊味煲仔飯了，也是考驗粵菜館正宗與否的關鍵，一般建議落座后先點，因為需要20分左右的製作時間！好吃，這家做的，還有最愛的鍋巴，腊味肉類和米飯在一起！主打：「叉燒包」想點叉燒，但是純叉燒有點膩，好吧！試試他家的叉燒包，上等豬肉製作的叉燒包，怎麼說，味道還差一點點啦，叉燒的湯汁少了點，還不錯主打：「蒜蓉粉絲蒸蝦」好吃死了，新鮮的蝦，去了蝦線和蝦頭，將蝦一分為二，進行烹制，搭配蒜蓉粉絲一起，相當有味道，推薦主打：「啫啫雞」棒！就是肉少了點，大塊的和姜，做的味道很贊主打：「老火例湯」今日胡蘿蔔玉米龍骨的煲湯，yyds了！真的推薦他家的例湯，上來后都沒來得急拍照，直接就喝起來了！中份基本上可以分6-8小碗湯，幾個人用餐點个中份絕對夠了推薦：「啫啫芥菜」蝦醬主理的煲芥蘭，有味道且芥蘭恨脆爽入味，好吃還有好多好吃的沒有吃到，整體味道好吃，乾淨衛生，而且環境在衚衕里的平房裡，還有透明玻璃的二層露台，味道、景觀、心情等通通超贊！#W的世界# 美食不在乎在哪裡，好吃才是第一位！ &lt;ctag id=&quot;109665&quot; type=&quot;4&quot; businesstype=&quot;4&quot; wxurl=&quot;https://m.ctrip.com/webapp/you/tripshoot/paipai/topicPage/topicPage?seo=0&amp;isHideHeader=true&amp;isHideNavBar=YES&amp;navBarStyle=white&amp;autoawaken=close&amp;popup=close&amp;topicId=109665&amp;isMini=2&quot; &gt;#中秋國慶出遊打卡 &lt;/ctag&gt; &lt;ctag id=&quot;110784&quot; type=&quot;4&quot; businesstype=&quot;4&quot; wxurl=&quot;https://m.ctrip.com/webapp/you/tripshoot/paipai/topicPage/topicPage?seo=0&amp;isHideHeader=true&amp;isHideNavBar=YES&amp;navBarStyle=white&amp;autoawaken=close&amp;popup=close&amp;topicId=110784&amp;isMini=2&quot; &gt;#927就愛吃美食林&lt;/ctag&gt; &lt;ctag id=&quot;109666&quot; type=&quot;4&quot; businesstype=&quot;4&quot; wxurl=&quot;https://m.ctrip.com/webapp/you/tripshoot/paipai/topicPage/topicPage?seo=0&amp;isHideHeader=true&amp;isHideNavBar=YES&amp;navBarStyle=white&amp;autoawaken=close&amp;popup=close&amp;topicId=109666&amp;isMini=2&quot; &gt;#安利這家寶藏餐廳&lt;/ctag&gt; &lt;ctag id=&quot;12822&quot; type=&quot;4&quot; businesstype=&quot;1&quot; wxurl=&quot;https://m.ctrip.com/webapp/you/tripshoot/paipai/topicPage/topicPage?seo=0&amp;isHideHeader=true&amp;isHideNavBar=YES&amp;navBarStyle=white&amp;autoawaken=close&amp;popup=close&amp;topicId=12822&amp;isMini=2&quot; &gt;#美食林餐廳打卡&lt;/ctag&gt; &lt;ctag id=&quot;12823&quot; type=&quot;4&quot; businesstype=&quot;1&quot; wxurl=&quot;https://m.ctrip.com/webapp/you/tripshoot/paipai/topicPage/topicPage?seo=0&amp;isHideHeader=true&amp;isHideNavBar=YES&amp;navBarStyle=white&amp;autoawaken=close&amp;popup=close&amp;topicId=12823&amp;isMini=2&quot; &gt;#當地才能吃到的美食&lt;/ctag&gt;

探訪北京前門老胡口的粵菜館，煲仔飯一次吃到過癮，都是回頭客 粵溪菜館 &lt;ctag id=&quot;59353&quot; type=&quot;4&quot; businesstype=&quot;2&quot;&gt;#一起去探店&lt;/ctag&gt;

往西走半條鮮魚口街，就是大名鼎鼎的前門大柵欄地區。難得這樣一個地理位置，西興隆街又漂亮又安靜。寬寬的馬路兩側是改造過的老院子，粵溪獨佔一座二層小樓。🍀環境：4月新開的餐廳，室內還是挺氣派的。一層是廚房、散台和幾個包間，提前預約訂到了露台座位。六個人拼了大桌，沒遇到其他客人，竟然有點包場的優越感。室內很多綠植，又趕上北京雪后的大晴天，露台玻璃房暖融融的的確舒服。🍽美食攻略：菜單很厚一本，各種粵式小炒，很多菜品在北京並不常見。燒臘、走地雞、小海鮮各種豐富。1️⃣[濃香花雕雞煲]這家店也是主打吃雞肉，店裡的風生水起撈雞看着很霸氣，但是考慮有點冷，就點了雞煲。花雕雞煲里用的走地雞一整隻。和蒜頭、姜塊、蔥段一起煲在鍋里，開火就可以吃了。唯有南方的嫩雞，才能如此製作。調味非常出色，給嫩滑的雞肉錦上添花。我們又點了兩葷一素下到鍋底繼續煮。[羅定魚腐]，比起四方小館的，個頭大，但只有薄薄一層皮，不夠有口感。[水東芥菜]水東芥菜，廣東省特產，也叫&ldquo;彭村芥菜&rdquo;。因特殊的品種和地理氣候條件，口感特別爽脆、但因為得來不易，價格也不便宜。[手打陳皮牛肉丸]，從順德回來，愛上了陳皮牛肉丸。丸子屬於鮮肉丸，煮完了很大一顆，是我喜歡的瓷實的丸子。2️⃣[粵溪燒鵝]如果只能點一種燒臘，燒鵝是我的愛。十一剛從順德吃了美味的燒鵝歸來，在北京能吃到水準差不多的十分驚喜。肥而不膩，亮晶晶的鵝皮，沾酸甜的醬料越嚼越香。3️⃣[蔥姜炒脆肉皖魚腩]脆肉皖也屬於北方不可多得的食材。原產於廣東的這種淡水魚，切薄片爆炒，竟然是脆脆的口感。生魚片下火鍋也十分適合。4️⃣[椒鹽豆腐魚]朋友力薦，炸的很香且酥脆，沒有炸物的油膩感， 豆腐魚也叫龍頭魚，魚味淡淡的。5️⃣[韭香煎蝦餅]很貴的一道菜，咬咬牙點了，一共八枚，的確是新鮮的純蝦肉。沾廣東酸辣醬吃。對於喜歡吃蝦的人，這道菜必須好評。6️⃣[腊味煲仔飯]和7️⃣[老火例湯]，一飯一湯照顧了六個人不同口味的需求。主食和暖湯，有人會不喜歡嗎？📌小Tips：一定要做露台，安靜，通透，陽光普照餐廳往東80米，挨着同仁中醫醫院有停車場，餐廳可以給停車票【粵溪菜館】📍詳細地址：西興隆街53號🕙營業時間：11:00-14:0017:00-23:00💰人均消費：120元

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