在東北的北疆省城哈爾濱，有一個地地道道的東北漢子-王士岩，人們習慣稱他&ldquo;老六&rdquo;，老六開了一家地地道道、純純正正的&ldquo;老六殺豬菜&rdquo;館，在哈爾濱市無人不知、不認不曉。許多外地人和老外到哈爾濱都有一種感覺，那就是到哈爾濱不吃一頓殺豬菜，等於白來，就像到了北京不吃北京烤鴨，到了天津不吃狗不理包子。而要吃殺豬菜，那就頂數有着22年歷史的&ldquo;老六殺豬菜&rdquo;了。 &ldquo;老六殺豬菜&rdquo;在汲取京、魯、川、粵各大菜系及金、元、俄、滿餐飲的精華，保證殺豬菜原汁原味的基礎上，結合本土飲食文化和外域飲食習慣、生活習性及口味需求，進行了大膽創新，突破了傳統的八大碗、四大盤。創造了大腸灌肉、扒豬臉、乾菜扣肉等系列殺豬菜，行成了以熏、醬、灌、燉、燜為主的特色菜，其中，農家燴菜、風味血腸、蒸白肉、大腸灌肉、哈拉巴肉、豬肉燉粉條等多道殺豬菜已成為該店的招牌菜。 &ldquo;老六殺豬菜&rdquo;不僅味道濃郁純正，而且在原料選擇上也非常考究，達到真正的綠色保真。&ldquo;老六殺豬菜&rdquo;擁有自己的生豬放養基地，一年四季可隨時充足的供酒店使用，飼料以玉米為主，胡蘿蔔為輔，一頭豬成本雖然比其它豬多投入四分之一，但味道鮮美，口感更好。 能吃飽的菜不算好菜，吃的有滋有味，有營養又健康，吃一口想兩口，今兒吃，明兒想，后兒還想吃的菜才是真正的好菜。這正應了大家給老六殺豬菜的評價：&ldquo;哪裡好吃又實在，都說老六殺豬菜&rdquo;。【口味】【環境】【服務】

老六殺豬菜

挺好的，家裡人都愛吃，在商貿城市場口那塊，美女態度也很好

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