Cardak Manti

Trilye Restaurant 是以土耳其和地中海風格為主的餐廳，據說他們的烤魚非常出色。土耳其餐廳有點像我們去吃小館子，會有些做好的小菜（meze），在前菜（appetizer）之前上桌。Trilye 的小菜十分出色，薄切橄欖油腌章魚又嫩又入味，章魚鮮甜與橄欖油的香氣相得益彰。很有主見的服務人員幫我們點了某種優格拌香料和蔬菜的料理，還有腌魚也很棒。前菜點了魚湯，Trilye 的魚湯是濃的，加了番茄和蔬菜下去燉煮，還有大塊大塊的魚肉。主菜是烤海鱸魚，魚本身非常新鮮，烤的恰到好處，又嫩又多汁，還帶着很香的炭烤味～果然是招牌。甜點則是少見的巧克力舒芙蕾，肥滋滋的美味苦甜剛好，好久沒吃舒芙蕾了。另一道是很有主見的服務人員點的，鷹嘴豆開心果冰淇淋，口感沙沙的冰淇淋混入開心果，很特別的口味。整頓飯吃的驚喜連連，佐餐酒也是很有主見的服務人員挑的，感謝他的推薦，餐點與酒既有特色又美味。

這家餐廳最大的特點是它的位置非常好，開設在山谷當中，充滿了經營者的智慧和想象，由此也提升了餐廳的檔次，牆裂推薦這家的烤肉，外脆里嫩，奇香無比，口水連連。

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