西鴿酒莊

西鴿酒莊，是寧夏賀蘭山東麓產區精品葡萄酒生產高規模，有著高水平的酒莊。青銅峽是賀蘭山東麓很早就規模化種植葡萄的產區，也是擁有深厚歷史底蘊的古老土地，一萬年前的舊石器文明在酒莊旁邊的“鴿子山遺址”留下了歷史的痕跡。酒莊在鴿子山產區擁有20000畝葡萄園，其中15000畝是22年樹齡以上的老藤葡萄園，種植了蛇龍珠、赤霞珠、黑比諾等紅葡萄酒品種，以及霞多麗、長相思等白葡萄品種，這些品種在當地涼爽乾燥、陽光充足的氣候條件下表現非常優異，酒莊也選擇了馬瑟蘭、瓊瑤漿等20多個品種做嘗試，並希望在未來找到更適合當地風土的葡萄品種；酒莊建築具備當代特色，它是用近20萬塊賀蘭山石壘成的具有中國古城特色兼具現代感的巨大圓形建築，其外圓內方的建築結構既蘊涵著中國傳統文化的謙和智慧。