味の素グループうま味體験館

施設が大変立派です

Cook Doの製造過程の見学と調理体験を含むコースに参加しました。いきなり、工場を見せるのではなく、まずは味の素にとって重要な「うまみ」について解説する映像を体験したあとで、専用のバスに乗り換え広大な工場の案内を受け、戻って来てから調理体験をしました。いつも慣れ親しんでいるCook Doですが、案内のとおりの手順で調理したら、ひときわ美味しく感じられました。お土産ももらえ満足しました。

うまみ体験

ほんだしのコースを見学しました。料亭風の内装になっており、こだわりの造りでした。味噌水に味の素を振りかけるとうまみが出る体験ができました。

味

味。日本人の味覚を追求した味を体験できる。駅からも近く気さくに入れる。ただ、従業員があまり親切でなかったのが残念。

味の素の工場見学

味の素の川崎工場の見学をして体験もできます。 鰹節を実際にけずったり、今回は株主限定の見学と体験で面白かったです。

一人でも可

だいたいの工場見学は二人以上でなければ受け付けてくれません。一人でも良く、調味料の味の素だけではなく、他の説明も丁寧で良かったです。ちなみに、商品を安く購入できるコーナーもありました