中國永興誠醬油文化博覽園

永興誠醬油文化博覽園位於四川省瀘州市合江縣，是由永興誠道傾力打造的一座集醬油釀造技藝傳承、醬油文化展示、研發旅遊體驗、非遺工藝保護與推廣於一體的綜合型文化園區。作為川南地區以醬油文化為核心主題的博覽園，計畫以「守匠心、傳技藝、興文化、促進交流」為宗旨，致力於成為中國傳統醬油文化的重要傳播地標。

傳承與創新並重的設計理念

永興誠醬油文化博覽園總體規劃佔地近300畝，建築風格融合漢代建築的質樸元素與現代簡約設計，既保留了傳統味道，又賦予了空間更多開放與包容感。圍繞著傳統工藝展示區、歷史文化館、互動體驗中心、研學教育基地和文創商業空間等多個板塊展開，形成完整的文化體驗鏈。

在設計理念上，博覽園堅持傳承與創新並重。一方面，保留傳統醬油生產的原始生態場景，如曬露場、老作坊、製曲房等；另一方面，引入多媒體互動、智慧講解系統、沉浸式體驗空間等現代科技手段，讓傳統文化以更親民、生動的方式走進大眾視野。

傳統工藝的真實再現

走進永興誠醬油文化博覽園，先感受到的是濃鬱的醬香味道，彷彿穿越回了百年前古法釀造的時光。傳統工藝展示區是園區的核心亮點之一，全面還原了從選豆、泡豆、蒸煮、製曲、翻曲、發酵、曬醬、抽油、陳釀的全過程。遊客不僅可以近距離觀察醬油釀製每個細節，還能透過現場工作人員的講解和操作演示，深入了解不同環節的工藝要點及其對風味的影響。

尤其值得一提的是十萬口醬缸曬露場，這裡排列著十萬口醬缸，在陽光和微風中慢慢發酵，形成一道獨特而壯觀的風景線。每一個醬缸，都經歷著天地自然賦予的時光洗禮，醞釀出純粹、本真的醬香味道。

醬油文化的深度展示

文化展示館是博覽園的重要組成部分，館內系統梳理了醬油的起源與演變，從上古的“酰（xi）”文化到漢代的醬汁製作，再到宋元明清時期工藝體系的不斷完善，直至現代工廠規模化生產，每一個歷史階段都有詳盡的圖文、實物展陳影，並讓參觀式光絡身臨油。

此外，展館也特別設立了「永興誠品牌故事」展區，記錄了永興誠自創立以來幾代人堅守初心、守護工藝、不斷創新的歷程。從最初的鄉間作坊，到如今擁有現代化生產線與獨特文化園區的企業巨變，背後是一段段可歌可泣的奮鬥篇章，也是對中國傳統食品工業精神的生動詮釋。

互動體驗與研學教育

為了讓遊客不僅“看得見”，更能“親身參與”，博覽園設置了豐富的互動體驗區。在這裡，遊客可以在專業老師的指導下，親自體驗選豆、製曲、拌料、翻缸等工序，親自感受一滴醬油從豆粒到成品的奇妙旅程。園區也定期舉辦「小小釀造師」親子體驗活動、傳統曬醬體驗營、醬香DIY工坊等項目，深受家庭遊客和學生團隊的喜愛。

依托豐富的文化資源，永興誠也打造了完整的研學教育體系，與地方教育部門合作，開設醬油文化研學課程。內容涵蓋釀造科學基礎、非遺文化認知、手工技藝實踐、團隊協作訓練等多個模組，旨在透過寓教於樂的方式，讓青少年在探索中認識傳統文化，提升綜合素養。

打造文化新地標，助推鄉村振興

永興誠醬油文化博覽園不僅是旅遊景點，更承擔弘揚傳統文化、促進地方經濟、推動鄉村振興的重要責任。透過打造集生產、展示、體驗、研發、消費於一體的文化旅遊綜合體，計畫成功帶動了周邊就業與農產品附加價值提升，成為合江縣乃至瀘州市鄉村產業振興的新樣板。

未來，永興誠醬油文化博覽園將持續深耕傳統發酵文化，拓展跨界合作，舉辦各類主題節慶活動，如醬油文化節、非遺技藝大賽、鄉村美食嘉年華等，努力將自身打造成西南地區乃至全國範圍內具有影響力的文化品牌與研發基地。