到了內蒙，到了阿爾山，怎麼能不品嘗牛、羊肉呢？阿爾山市不大，主要餐飲都集中在主幹道兩邊。這家店門臉兒就有特色，門口鋪着地毯，像是在歡迎客人。店面裏面牆上掛着成吉思汗的畫像，很有蒙古特色。一進門，老闆娘就會主動招呼客人，安排座位。服務還可以。這裏刷肉居然用的是老北京的銅鍋，讓人大吃一驚！刷的羊肉、肥牛，肉質鮮嫩，沒有膻味。久刷不老。味道鮮美。刷肉的料汁在門口的桌子上，有十幾種，可以自由搭配。用料實在。芝麻醬濃稠。蚝油、牛肉醬、海鮮醬油、韭菜花、醬豆腐、辣醬等一應俱全，完勝海底撈。香菇、白菜、粉絲什麼的也不錯。魚丸、蟹肉棒一般。應該是外面買的那種。總體感覺不錯很適合北方人涮肉的口味。

科爾沁大草原羔羊火鍋

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