這次到武漢打卡了四家餐廳,包括兩家美團認證的高級餐廳,一家老字號和一家新晉網紅景觀餐廳,綜合來說粗茶淡飯是最好的一家了。
地段好,距離黎黃陂路和江灘公園都很近,有自己的停車場,免費停4小時,吃完飯還能周邊轉轉。
菜品都很可口,但湖北菜的特色不突出,主要是用了一些本地食材,烹飪方式算是比較融合系的,所以就比較欠缺辨識度,一頓飯下來反而沒有什麼記憶點。
兩個人點了一個980+的套餐,性價比很高,吃都吃不完,關於菜單的設計提兩個建議。一個是五福拼盤,除了櫻桃鵝肝醬是雙數,其他都是單數,作為雙人套餐非常不合宜,建議蔬菜沙拉去掉,五福每樣四件,而且最好是每人一個容器。另一個是點心,建議一個乾點一個濕點,現在鹹點和甜點都是帶湯水的,搭配不太合理。
另,餐後糖水甜度過低,建議上菜的時候搭配一份蜂蜜水或者桂花蜜,畢竟每個人口味不一樣,就我而言,過於追求健康索性就別吃甜食了,如此寡淡的糖水還有什麼意義呢。不過服務生 的反應很專業,不僅馬上拿來了蜂蜜和白糖,還送了一份餐廳自製的小甜食,看得出餐廳還是有服務意識,且懂得投其所好的。
整個用餐過程,服務生 還是表現的比較專業的,待人接物各方面也基本做到了禮貌周到,不卑不亢。但在上菜順序和節奏方面距離高級餐廳還有一定距離,要做到根據菜式口味梯度上菜,觀察顧客用餐節奏出菜,確實不是一件容易的事情。
本來吃完飯想去巴公房子那兒拍拍照,但來的時候看見裡裡外外的商拍,索性吃完飯就留在餐廳拍了幾張照片。粗茶淡飯還是曾經的俄國領事館,這棟房子建於1902年,現在看也還挺漂亮的,百葉窗、復古樓梯、鋼琴都很出片。