https://https://tw.trip.com/toplist/tripbest/recommend/city/taiyuan/100900014729
必嚐美食
太原的 20 大必嚐美食 [2025]
顯示全部照片
山西會館(體育路店)
4.5
/5
373則評價
山西菜
USD16.00 起
距離市中心4.2 公里
地址：營盤街道體育路7號
太原的當地風味餐廳第 5 名
亮點資訊：
曾登上《奔跑吧》，黃河鯉魚鮮嫩入味，醬汁濃郁。
最近有 100+ 次瀏覽
真實用戶評論
山西會館的【砂鍋魚頭】蠔油味作為調味 魚頭鮮嫩入味 爸媽應該會喜歡的一道菜【咖喱蟹】螃蟹是先裹了麵粉炸過的 咖喱味濃郁 還有土豆 吐司
因為想吃原汁原味的羊排，所以去了山西會館，他們家的烤羊排只搭配了孜然粉，但只吃羊排有點不太夠吃，正巧看到了過油肉，和羊排搭配著吃很香，我很喜歡吃~
顯示全部照片
老太原菜館(南宮店)
4.3
/5
348則評價
山西菜
USD12.00 起
迎澤公園/中正天街 | 距離市中心1.6 公里
地址：迎澤大街238號南宮東院科技大樓（地鐵2號線大南門站-A）
太原的當地風味餐廳第 4 名
亮點資訊：
裝潢凸顯山西文化魅力，致力推廣晉菜精髓
最近有 1,000+ 人瀏覽
真實用戶評論
廚師用鯉魚出骨，在魚肉上刻花紋，加調味稍醃後，拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟後，澆上熬熱的糖醋鹵汁，形狀似鼠，外脆裡嫩，酸甜可口
老太原菜館菜品不錯，服務特別好，服務生 一道一道菜詳細介紹用料，菜品創作來歷，怎麼樣吃法演示給我們看，還有怎麼樣製作，最最精彩的還來了兩位歌手唱山西歌助興，特別棒！
顯示全部照片
幷州大牌檔（幷州路店）
4.7
/5
89則評價
山西菜
USD10.00 起
迎澤公園/中正天街 | 距離市中心2.6 公里
地址：并州北路35號(金港國際商務中心底商)
太原的當地風味餐廳第 8 名
亮點資訊：
磚雕展現晉商文化，餐點主打傳統在地特色菜。
最近有 100+ 次瀏覽
真實用戶評論
菜品很特色，品道正宗，服務也好。搖滾莜面真心的推薦。裝修風格古色古香。溜口面有多個不同的小碗面組成，旁邊的鹵也是多種，可以自由組合。選了兩個人套餐，菜量大，很努力吃也吃不完。還有很多當地特色菜，下次有機會一定來品嘗。
并州大排檔一聽這個名，就知道是主打山西地方特色菜，而且應該是一定是物美價廉的酒店，果不其然性價比不錯，口味個人感覺還行，過油肉應該是這一圈下來吃的最好的了，吃到醋香吃不到醋味，代縣熬魚那是又酥又軟，上黨驢肉也不錯，羊雜料不多，有膻味，兔頭不及雙流的，總體還不錯，可以去吃吃。
No.
4
顯示全部照片
餐廳
4.5
/5
52則評價
山西菜
USD16.00 起
柳巷/鐘樓街 | 距離市中心2.1 公里
地址：純陽宮21號
太原的景觀餐廳第 1 名
亮點資訊：
宏偉古建彰顯三晉風華，悠久傳統造就經典山西美食。
最近有 1,000+ 人瀏覽
真實用戶評論
山西飯店作為明清貢院的文化遺產，保留了傳統的建築風格和晉地的美食風貌，有點小貴，但菜品可口.為一個人準備了小份四拼定襄蒸菜。
可以說是太原最有歷史感的飯店了，就在文瀛公園旁邊，夜景真的是很恢宏了。隨手一拍就是大片的既視感。飯店的自助餐才13X元一位，價格很良心，推薦來太原遊玩的遊客來體驗一下。
No.
5
顯示全部照片
林香齋（千峰南路店）
4.5
/5
22則評價
山西菜
USD14.00 起
萬象城/博物館 | 距離市中心5.7 公里
地址：千峰南路111號唐茗茶城南側1-4層
太原的當地風味餐廳第 14 名
亮點資訊：
山西三大名店之一，百年過油肉食譜獲列為非物質文化遺產
最近有 100+ 次瀏覽
真實用戶評論
從天津來山西太原衝著5分的百年老店來到林香齋，奔着糖醋脆皮黃河大鯉魚去的結果有點失望，是大黃花魚而且表皮也不脆而是面面的，估計師傅太忙了吧油炸火候差點，刀削麵和熗鍋面還有雙拼涼菜味道還可以，服務員態度超好，環境衛生可以
店面很高大上，連電梯都是實木鑲包，充分显示了實力。菜品也不錯，尤其糖醋黃河大鯉魚做的經典，沒有腥味而且比較口感嫩滑，這菜個大價高要138元一條。過油肉也不錯，不是簡單的蒜薹木耳，而是搭配的筍片，雖然38元一份，口感確實好。整體菜量一般，一壺大麥茶要68元，價格要再親民點就好了。
No.
6
顯示全部照片
杏花堂(南中環店)
4.5
/5
21則評價
山西菜
USD19.00 起
太原火車南站地區 | 距離市中心8.7 公里
地址：南中環街與長治路交叉口往西100米路南
太原的當地風味餐廳第 6 名
亮點資訊：
餐廳推廣晉商私房菜料理文化，主打精緻與養生
最近有 100+ 次瀏覽
真實用戶評論
在中華美食的璀璨星空中，山西菜或許不似川菜那般以火辣熱情聞名遐邇，也不像粵菜那樣憑藉精緻細膩備受推崇，但它卻以自身獨特的風味與深厚的底蘊，穩穩佔據著不可或缺的一席之地。
山西菜，簡稱晉菜，基本風味以鹹香為主，甜酸為輔。因山西地域廣闊，南北狹長，地理環境、氣候差異較大，民間烹飪技法、原材料、口味各不相同，形成了 “四幫一派一菜一點” 的地方風味組合。所謂 “四幫”，即太原幫、晉南幫、雁北幫、晉東南幫；“一派” 指五台山齋派；“一菜” 是清真菜；“一點” 則為特色麵點 。不同地域的晉菜有著鮮明的風格區分，如同一場多元風味的奇妙合奏。
走進任何一家正宗的山西菜館，過油肉幾乎是必點之選，堪稱晉菜的 “當家花旦”。這道菜看似尋常，實則製作工藝極為考究。精選的豬裡脊肉，切成薄厚均勻的肉片，先用蛋清、澱粉等悉心醃製，這一步是讓肉片滑嫩的關鍵。隨後，在 165℃左右的熱油中快速滑炒，短短几秒，肉片便被賦予了金黃誘人的色澤，同時牢牢鎖住內部的汁水。接著，加入蔥、蒜、木耳、冬筍等配菜一同炒制，各種食材的味道在鍋中相互交融、碰撞。出鍋前，沿著鍋邊點入些許山西老陳醋，瞬間，那股獨特的醋香瀰漫開來，巧妙地去腥增香，卻又 “只留醋香，不留醋酸”。夾起一筷子過油肉放入口中，肉片的滑嫩、配菜的爽脆、濃郁的鹹香以及那一絲若有若無的醋香，在舌尖上交織出一曲美妙的味覺旋律，令人慾罷不能 。這道過油肉歷經歲月洗禮，從官府名菜逐漸走進尋常百姓家，成為山西人餐桌上的常客，也是山西飲食文化的一張響亮名片。
勺子菜之光，身為外地來的客人，這幾天終於吃到不錯的山西融合菜，很棒！推薦火焰土豆，很有儀式感，期間還有太原民俗表演，蓮花落和山西梆子，環境不錯記得提前去，取號，飯點是要排隊的！！
No.
7
顯示全部照片
河東頤祥閣（親賢北街店）
4.8
/5
80則評價
山西菜
USD11.00 起
茂業天地/北美新天地時尚中心 | 距離市中心5.4 公里
地址：親賢北街10號（王府井百貨正對面）
太原的當地風味餐廳第 1 名
亮點資訊：
古色古香又氣派的山西餐廳，涮牛肚麻醬香氣四溢
最近有 1,000+ 人瀏覽
真實用戶評論
超讚的一家餐廳，頭一回見羊拐彎，驚呼尺寸，嚐了味道後，也是很美味。
【環境】
在王府井百貨的對面，飯點的時候生意特別好，排隊好長好長。我們錯開了飯點時間，也排了一會呢。
【服務】
服務還是挺好的，收拾很勤快，上菜也很快。
【口味】
【頤祥涮牛肚 】有兩種口味，我們選了五香味，一串串量還挺多的，不過蘸醬多吃會有些膩。
【頤祥羊拐彎 】絕對的特色。我們還是選了五香味。超大一根，會給一次性手套，人多可以分一分。
【風葫蘆 】一盤數量超多，也不能點半份。我們沒有點。拼桌的對面一家三口很熱心，是地道的太原人。見我們沒有點這道特色，邀請我們每人都嘗一個。雖說是油炸的，但挺好吃，越嚼越香。
【槐花菜 】這道必須點，在上海很少見，這裡能吃到很滿足。一蒸籠的量很多，配了醬料。
山西菜館，在太原當地比比皆是，數正宗論排名，河東頤祥閣絕對算上一家。還沒進門，門口烏泱泱排了一遛人，還是大下雨天，可見其火爆。風葫蘆、小米排骨、涮牛肚、過油肉、莜麵扯麵…那都是一絕，大麻花沒想到是軟的，不要太好吃哦…樓下是四人桌，樓上是大桌，環境還行，擋不住人多…
No.
8
顯示全部照片
山四砂鍋
5.0
/5
25則評價
山西菜
USD10.00 起
柳巷/鐘樓街 | 距離市中心1.5 公里
地址：山西省太原市迎澤區鐘樓街二市場巷s101號
亮點資訊：
廣受好評的砂鍋料理，暖心又暖胃
最近有 100+ 次瀏覽
真實用戶評論
環境是很棒的，服務也很好，砂鍋熱氣騰騰諾人心
山四砂鍋太原鐘樓店是并州大排檔旗下的新品牌，將美學風格與古建庭院巧妙融合，為顧客帶來更具儀式感的美食體驗。以下是關於該店的具體信息：- 地址 ：太原市迎澤區鐘樓街二市場巷 S101 號，從鐘樓街東入口進入，右轉即可看到二市場，在二市場裏面。- 營業時間 ：周一至周日 10:00-22:00。- 特色菜品 ： - 鳳爪砂鍋 ：鳳爪燉得脫骨入味，是店裡的招牌，口感香糯，味道濃郁，吃起來非常過癮。 - 開口笑鍋貼 ：造型獨特，口味也很贊，外皮酥脆，內餡鮮嫩多汁，吃起來別有一番風味。 - 紅燒肉砂鍋 ：紅燒肉肥而不膩，入口即化，搭配着砂鍋中的其他食材，口感豐富。 - 蒜蓉粉絲蝦煲 ：蝦肉鮮嫩，蒜蓉粉絲吸收了蝦的鮮味，口感極佳。- 消費價格 ：人均 50-75 元左右，性價比超高。- 店內環境 ：偏網紅化，整體裝修簡約舒適，環境乾淨整潔，座位間距適中。店內還設有包廂，適合家庭聚餐和朋友聚會。- 相關評價 ： - “鐘樓街兩大怪，老鼠窟里賣元宵，砂鍋裏面賣炒菜。” 山四砂鍋在鐘樓街非常有名氣，AndGetigny 的炒菜也很好吃。 - 在大眾點評上評分較高，顧客評價普遍較好，認為其菜品豐富，服務態度好，環境舒適。- 交通攻略 ：可乘坐地鐵 2 號線到大南門站，從 C 口出，步行 200 米左右即可到達；也可乘坐公交 5、61、801、808、822、831、851、861、864、870、Z1 路等多條線路到橋頭街站或大南門站，步行前往。
No.
9
顯示全部照片
安妮的魔法餐廳（茂業店）
5.0
/5
8則評價
西餐
USD13.00 起
茂業天地/北美新天地時尚中心 | 距離市中心5.3 公里
地址：茂業天地一期負一層西北角
亮點資訊：
復古裝潢融入童話元素，適合拍出精緻漂亮的美食照。
真實用戶評論
漂亮的人兒吃漂亮的飯，高顏值很好拍，味道也是不錯的呢
安妮的魔法餐廳是位於太原茂業天地一期負一層的一家西餐廳，以下是關於它的介紹：- 環境氛圍：餐廳以白色和綠色為裝修主色調，整體風格充滿童話色彩，像是愛麗絲夢遊仙境或魔幻森林，店內有很多精緻擺件、氛圍燈和綠植，還有水晶吊燈、淡淡星霧等元素，設有小包間，適合拍照打卡、情侶約會、閨蜜小聚和帶孩子就餐。- 菜品特色- 招牌王炸蝦滑：蝦滑鮮嫩Q彈，味道濃郁，是點擊率較高的菜品。- 安妮童話榴蓮披薩：厚底披薩搭配紅薯泥卷邊，榴蓮味濃郁，紅薯泥香甜。- 招牌炭燒T骨牛排：牛排肉質鮮嫩多汁，分量足，服務員會幫忙分成小塊，並澆上黑椒汁。- 怪獸脆脆土豆泥：造型童趣可愛，綿密清甜，口感豐富。- 魔法星球蛋糕：球形慕斯包裹着藍莓醬，切開瞬間如同魔法迸發，絲滑的口感彷彿能讓人墜入星河。- 服務方面：店員服務貼心，全程笑臉相迎，會及時為顧客提供幫助和服務，如為顧客續水、耐心解答疑問等，還會為小朋友表演魔術，讓顧客擁有良好的用餐體驗。- 人均消費：人均消費在100元左右，價格適中，性價比不錯，推出的套餐也較為實惠，適合不同消費需求的顧客。
No.
10
顯示全部照片
土包滋•太原菜（長風街店）
5.0
/5
5則評價
山西菜
USD7.00 起
萬象城/博物館 | 距離市中心6.4 公里
地址：千峰南路長風西街50號
亮點資訊：
擁有十多年山西菜經驗，以傳統技法烹調美味佳餚
真實用戶評論
推薦推薦 ，山西菜也太好吃啦！土包子外皮暄軟內餡足
#美食旬味會 我敢說這絕對是一家寶藏小店!我一定會再去無數次的那種🤭🌟環境人好多好多啊，不過打掃很乾凈，也有等位區。🌟服務服務員小姐姐們都好熱情，態度特別好，絕不會讓你自己加水的那種，送了西瓜和小食，好開心呀😃每個服務員都笑眯眯很開心的樣子，會詢問顧客菜品口味，是有認真提升菜品口味的。🌟食物✔️石鍋鮮蝦嫩豆花豆花太太太嫩啦，味道很鮮，裡邊有蝦仁，菜都沒上齊，兩個人已經炫完了✔️老太原過油肉毫不誇張的說，吃過最好吃的過油肉啦，平常不太能吃肉，這個一點都不膩✔️素三鮮包韭菜包子真滴好好吃✔️香椿苗黑腐竹香椿味道很重，好吃，喜歡香椿的可以沖，很爽□菜量蠻大的，建議少點，雙人套餐剩了一半最後都打包回家了🏠:土包滋(長風街店)📍萬柏林千峰南路 #浪漫約會餐廳 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號 #當地特色小吃
1
2
