尼斯不容錯過的小餐廳:LE BAR DES OISEAUXLE BAR DES OISEAUX(飛鳥酒吧)類型:尼斯風格法式餐廳地址:5 Rue Saint-Vincent, 06300 Nice營業時間: 星期二 - 星期六,午餐 12: 00 - 13: 45 / 晚餐 19: 00 - 21: 45價格: 人均約20歐元尼斯老城區被稱作Vieux-Nice,是一片小巷縱橫的城區,在這裏隱藏着無數精緻的飾品店、美味的餐廳、閑適的小酒吧等等。這次推薦的Le Bar Des Oiseaux就是老城區中最受本地人喜愛的小餐廳。餐廳是一個歌舞表演場地改裝而來的,輕鬆的氛圍很適合朋友聚會。餐廳內各處彰顯着流行藝術的風格,在這樣的餐廳里會有什麼樣的菜肴呢?在Le Bar des Oiseaux,推薦品嘗他們的午餐套餐。這個套餐有很高的性價比,20歐元即可在所有的前菜和主菜中任意挑選。特色菜:velouté de Lentilles et Perrugines(香腸扁豆濃湯)這道菜的主料是扁豆、胡椒和意大利北方的特產香腸。Velouté在法語中有“像天鵝絨一樣”的意思,特指一種濃湯。順便一提,Potage也是一種湯,但是內容更加豐富一點。gnocchis aux Pieds-de-Mouton(羊蹄小丸子)這道由蘑菇和小丸子做成的菜肴因為外型酷似羊蹄(pieds de mouton)而得名,酥脆的蘑菇吸收了丸子和perrugine香腸的味道,平添了許多風味。Risotto Calamar(烏賊燴飯)每天,廚師都會根據當天食材的購買情況調整燴飯的菜單,因此每次嘗試都是當季最新鮮的食材。Crumble aux Pommes(蘋果布丁)一道因經典而大受歡迎的甜品,蘋果的酸味很好地中和了甜點中的甜味。尼斯·濱海阿爾卑斯 #法國旅行 #法國美食