🌈官塘兄弟牛肉店可以說是潮州最紅的牛肉火鍋了,主打的是現殺的鮮牛肉,不僅牛肉新鮮,價格還非常美麗。🚗餐廳的位置還是有點偏的,我們住在潮州古城裡,從廣濟門打車到餐廳,去的時候42,回來51,我們吃一頓牛肉才151元。✅我們是元旦中午去吃的,12點50到了,等了15分鐘就坐到座位。🌿環境:餐廳有上下兩層,一樓都是小間間小隔間,走的是古風。「清湯鍋底」鍋底真的好便宜,只要10元。「牛筋丸」牛筋丸一份6個15元,和牛肉丸價格一樣。本來想讓店員給我們搞三個牛肉丸,三個牛筋丸的,店員說不可以。牛筋丸還是很好吃,q彈q彈的不說,味道也好吃,我潮州大概吃了6家牛筋丸,他們家可以排第二。「雪花牛肉」點了雪花,嫩牛肉,吊龍,最愛雪花,略帶甜味,很嫩,有點油脂,非常好吃,吃了半盤也沒覺得膩。「嫩肉」肉質和口感都不如雪花,稍微柴了一點,有的部位咬上去筋筋拉拉的。「吊龍」吊龍也好吃,也很嫩。「胸口朥」這個東西不知道怎麼煮,我廣東的朋友推薦的,開始煮了2分鐘就吃了,感覺好油,後面多煮了一會兒也沒覺得多好吃。總感覺打開方式不對!👩🏻🍳服務真的很一般,第一次來,一臉懵逼,都不用點鍋底,清湯鍋就端上來了.上菜時,肉是一起端上來的,也不告訴你,這是那個部位的。由於一開始桌上放了一碗沙茶醬,我以為只有一種調料可以吃,後面看到其他客人端着着調料過來才知道原來還是有調料區的。🌸總體來說,味道和性價比都是好的,牛肉均一價都是29一盤,我們兩個人4盤牛肉一盤牛筋丸,加飲料鍋底什麼的,一共吃了151.