https://https://tw.trip.com/toplist/tripbest/recommend/chaozhou/best-local-restaurants/100900008555
當地風味餐廳
潮州20大當地風味餐廳 [2025]
顯示全部照片
韓上樓大酒樓
4.2
/5
78則評價
粤菜
NT$518 起
距離市中心3.1 公里
地址：鳳洲西路鳳凰洲公園旁（近韓江大橋）
真實用戶評論
5月份帶著爸爸媽媽去了一次潮汕，到了潮州不能錯過的就是每天的早茶了。我電話去預約，服務生 說早茶是不接受預定的，週末會排隊，建議我們週一週二去人會少點，我們正好是週日到的潮州，所以選了週一去了，周圍沒有公交可到，一定要開車去，停車很方便的。吃早茶的大廳在二樓，一樓是包廂，我們8點半到的，確實人不多隻坐了三分之一是桌子。掃碼點餐，上菜蠻快的，對於我來說最驚艷的是雞湯腐竹卷，吃了這麼多地方的腐竹卷，這家真的很好👍陳皮牛肉球和醬香金錢肚，也非常地道。青芥黑蝦餃皇一般般就是圖個新奇，牛肉腸粉中規中矩，枸杞豬肝粥上來的時候是溫溫的，味道就打折扣了。
韓江邊、韓上樓、吃早茶。
來潮州，當然要吃一下當地的早茶啦。
住在臨江飯店，搜了下，發現飯店的早茶也很有名，但還是選了這家。[壞笑]
環境很好，菜品雖說在蘇州也能吃到，但是總感覺這裡的味道更正宗一點。[憨笑]
顯示全部照片
阿彬牛肉火鍋（廣濟橋店）
4.4
/5
153則評價
火鍋
NT$440 起
距離市中心3 公里
地址：太平街道東門街32號
真實用戶評論
落地潮州的第一餐 選定了這家離飯店不遠的牛肉火鍋 門口有口古井 辨識度非常高
這家生意超級好 樓上樓下的店不算小了 可是還得等位 裡麵坐的滿滿當當 說這口鍋好 主要還是食材 牛肉看著就新鮮 入水幾秒鐘即可 當真是其他地方比不了的 當然後來才發現 其實這裡的牛肉火鍋 基本上都是不差的 哈哈哈
開放式的廚房，店內的裝修也很大氣，真的很古典很有氣派🏮四十年的老字號！
-點單推薦
✅全牛九格
點上這一碟完全不用糾結吃什麼😃😃牛的各種部位這裡都有，想吃肥肉瘦肉都可以！牛肚真的很爽脆！！
✅雪花牛肉
這個是必點的一道菜了～肥瘦的比例剛剛好，蘸上沙茶醬才是吃法的精髓啊～
✅洪洲蝦滑
還有專門的刻子裝著，調製的味道也很有潮汕的特色！！
他們家還有很多潮汕特色美食，基本上都不會踩雷噢💣
顯示全部照片
官塘兄弟牛肉火鍋店（官塘總店）
4.5
/5
122則評價
火鍋
NT$392 起
距離市中心12.2 公里
地址：335省道官塘鎮綜合農貿市場門口
真實用戶評論
來了兩次終於吃上了！第一次牛肉都被吃完了，第二次晚上來的早點，從傍晚吃到天黑，露天場地下排排吃，非常奇妙的體驗。肉質果然鮮嫩！好吃的沒話說～滿滿的一桌吃的一點也不剩，寶寶最愛牛肉丸了，一口氣吃好幾個！有機會再來～
🌈官塘兄弟牛肉店可以說是潮州最紅的牛肉火鍋了，主打的是現殺的鮮牛肉，不僅牛肉新鮮，價格還非常美麗。🚗餐廳的位置還是有點偏的，我們住在潮州古城裡，從廣濟門打車到餐廳，去的時候42,回來51,我們吃一頓牛肉才151元。✅我們是元旦中午去吃的，12點50到了，等了15分鐘就坐到座位。🌿環境：餐廳有上下兩層，一樓都是小間間小隔間，走的是古風。「清湯鍋底」鍋底真的好便宜，只要10元。「牛筋丸」牛筋丸一份6個15元，和牛肉丸價格一樣。本來想讓店員給我們搞三個牛肉丸，三個牛筋丸的，店員說不可以。牛筋丸還是很好吃，q彈q彈的不說，味道也好吃，我潮州大概吃了6家牛筋丸，他們家可以排第二。「雪花牛肉」點了雪花，嫩牛肉，吊龍，最愛雪花，略帶甜味，很嫩，有點油脂，非常好吃，吃了半盤也沒覺得膩。「嫩肉」肉質和口感都不如雪花，稍微柴了一點，有的部位咬上去筋筋拉拉的。「吊龍」吊龍也好吃，也很嫩。「胸口朥」這個東西不知道怎麼煮，我廣東的朋友推薦的，開始煮了2分鐘就吃了，感覺好油，後面多煮了一會兒也沒覺得多好吃。總感覺打開方式不對！👩🏻🍳服務真的很一般，第一次來，一臉懵逼，都不用點鍋底，清湯鍋就端上來了.上菜時，肉是一起端上來的，也不告訴你，這是那個部位的。由於一開始桌上放了一碗沙茶醬，我以為只有一種調料可以吃，後面看到其他客人端着着調料過來才知道原來還是有調料區的。🌸總體來說，味道和性價比都是好的，牛肉均一價都是29一盤，我們兩個人4盤牛肉一盤牛筋丸，加飲料鍋底什麼的，一共吃了151.
No.
4
顯示全部照片
官塘一品魚生·潮州菜
5.0
/5
18則評價
粤菜
NT$462 起
距離市中心2.3 公里
地址：開元路路尾一棟8號(原工商局舊址)
真實用戶評論
說來也是挺有意思的，潮州吃魚生的餐館都會開到凌晨兩三點。把魚生當作夜宵，別的地方貌似是沒有的。這家店是逛完古城夜景以後查到的，晚上顧客不多，但陸陸續續都有人。魚生挺好吃的，魚粥也不錯。老闆很nice，以後去潮州可以再去。
結束了汕頭的两天美食之旅，我們又來到了潮州繼續吃，剛剛體驗完生腌的我們決定趁熱打鐵，來潮州的第一頓飯就選擇來嘗試潮州的特色海鮮吃法：潮州魚生。🍽【美食攻略】📍詳細地址：開元路路尾南一棟8號🚗交通攻略：馬路邊有臨時停車位 但很難搶到 建議還是打車過來比較方便🕙營業時間：周一至周五 16:30-01:00 周六周日 11:30-14:00 16:30-01:00🍽推薦菜品：🐟石堅魚生：看上去的感覺和以前在順德吃的魚生很相似，不過這次吃的石堅魚是海魚，感覺上味道比較鮮甜 他們的刀工是真的不錯，魚片看上去的亮晶晶的，不過要我說光有好的魚是不夠的，配菜和蘸料才是讓魚生好吃的關鍵，裏面的小芹菜黃瓜增加了脆的口感，蒜瓣 薑絲 紅辣椒還有酸蘿蔔讓味道一下子就豐富了好多，再加上本地的醬料那種淡淡的沙茶和麻油的香味，吃下去一口真的是感覺食材在嘴裏跳舞一樣！絕對的特色美食 值得你體驗！推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟🦐本港海蝦生：其實魚生感覺和順德的還有相似之處，至少對於口感和味道還有些預期，但蝦生這玩意以前是真的沒見過，但我只能說是完全想不到的口感，因為吃下去我會感覺這個蝦是活的！那個彈牙的口感真的是太驚人了！味道本身就很甜，和魚生相比讓人感覺到更有活力，和魚生一起吃也是我喜歡的吃法，總之這次能吃到魚生和蝦生 感覺就沒白來潮州！推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟🦢潮州滷水鵝：選擇這家官塘一品魚生的另一個原因就是它們家是少數可以同時做魚生蝦生和滷水鵝的店，一次性品嘗兩大潮州特色。滷水的味道是那種淡淡的咸香味，而且已經完全腌制入味了，鵝肉口感特別的緊實，肉質也比較筋道，這一份拼盤包含了很多部位，我自己比較喜歡吃的是帶皮的部分和鵝翅，感覺油脂比較豐富吃起來特別的香。推薦指數：🌟🌟🌟🌟🖼餐廳環境：門店比較小，只有7-8張桌子 我們是下午5:30之前到的，不到6:00就坐滿需要等位了，所以建議還是早點來吃💰人均消費：一份魚生一份蝦生 一份滷水鵝拼盤再加一碗牛筋丸湯，一共326元 人均163元🍜餐廳總分：4.7/5分 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號 #美食旬味會
No.
5
顯示全部照片
千潮宴潮州菜（總店）
4.0
/5
4則評價
粤菜
NT$414 起
距離市中心1.2 公里
地址：廣東省潮州市湘橋區新洋路民主大廈1層2層
真實用戶評論
主要是以潮州菜和海鮮為主，煎炸較多，略偏油膩，味道尚可。鹵鵝的味道不錯。環境也算不錯，潮州元素較多。整體感覺沒有驚喜，沒有網評的那麼好。
來潮州吃謝霆鋒同款了哈哈選擇這家讓人滿意的中式潮菜餐廳主做傳統潮菜 小吃 滷水 菜式齊全 服務態度好芋泥雪燕 芋泥腦袋雪燕口感豐富上湯豆苗 清新高湯豆苗嫩恭弘=叶 恭弘綠色化鹵鵝拼盤 鹵鵝滷製入味護國菜 潮州特色碧綠清香椰皇芡實 椰香 搭配芡實 😋白灼蝦🦐新鮮可見肉質緊實店名 千潮宴潮菜#潮州旅行 #潮州美食 #當地特色小吃
No.
6
顯示全部照片
官塘原味魚生
4.4
/5
27則評價
粤菜
NT$531 起
距離市中心2 公里
地址：綠榕北路8號門市
真實用戶評論
官塘原味魚生潮州本地人也愛吃魚生店🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟[服務鈴]服務：親切的服務，主動為我們介紹蟹和蝦該怎麼吃。咸蟹膏🦀：最贊最有潮州風味的一道菜，誘人的色澤，口感像冰淇淋🍦一般，紅膏就是雪糕上的果肉，冰爽，鮮香，微咸。不會像其他家的淹過於咸，因為鹹味掩蓋住蟹🦀的鮮甜。這種口味和熟蟹根本就是兩種風味，來潮州一定要吃哦！蝦🦐生：蝦是用明蝦，只需要簡單的蘸點店家特調的醬汁，口感軟嫩，冰涼清甜，一個人吃着一碟基本沒問題。
官塘原味魚生算是遊客的網紅店吧，生為正宗的官塘人，吃魚生也不一定會特意到這吃。不過這店還是蠻幹凈衛生的。其實不單有魚生，還有蝦生…
No.
7
顯示全部照片
楓春海鮮大排檔-潮州菜
4.0
/5
9則評價
粤菜
NT$457 起
距離市中心610 公尺
地址：楓春路與彩虹東路交界處(潮州市民政局隔壁)
真實用戶評論
離開潮州前專門打的去了接站的小帥哥推薦的吃正宗潮州菜之地兒－－楓春海鮮大排檔，兩個人避開已嘗的菜品，點了缽仔雜魚，炒泊殼，滷水鵝肉拼盤和乾貝燉竹笙，味道不錯！
環境就是普通的大排檔，來吃海鮮確實不錯的。海鮮挺新鮮的，蝦很大隻，肉也很多，好好吃！魷魚味道也很棒，吃了很多。喜歡這家店！
No.
8
顯示全部照片
官塘尚鱻魚生·鹵鵝（開元路總店）
5.0
/5
3則評價
粤菜
NT$440 起
距離市中心2.3 公里
地址：開元路工商局3號
真實用戶評論
🌸人生第一次魚生體驗，感覺既新奇又美味。選這家店是因為離牌坊街比較近，線上口碑又十分不錯。
🌿環境:店鋪不大，但是給人感覺素凈又明亮，牆上擺放著一些裝飾用的酒飲料，為小店增添了幾分亮色。
「石堅魚」第一次吃魚生，完全不會弄，在老闆娘的指導下，先在小碗裡夾幾片魚生和魚皮，按照自己口味放入蘿蔔乾，蘿蔔絲，芹菜，香菜，九層塔，蒜瓣，花生，薑絲，小米椒等等，再淋上麻油，拌勻後一口吃了。魚生入口，細膩鮮嫩，麻油的香氣中，夾雜著几絲辛辣氣，又有幾分茴甜和芹菜的清香氣，味道鮮美又富有層次。而且不同於三文魚，石堅魚沒有那麼富有油脂，吃多了也不容易起膩。
「明蝦生」蝦生比魚生更鮮，入口也很甜。不過佔芥末吃，和吃刺身感覺差不多，好吃但沒有驚艷感。
「鹹膏蟹」鹹膏蟹真的好多蟹黃，夾了一塊大的，迫不及待就開始吃了，然後就傻了，是冰的。不過蟹的肉質真的很細膩，吃起來綿綿的，鮮鮮的，雖然是冰的，但是有種入口即化的感覺。
「魚片粥」這個就不推薦了，味道淡，粥的口感也一般，一粒粒的。他們家東西不算鹹，不配魚粥也能吃。
👩🏻🍳服務:服務在潮州那些餐廳裡，真的算挺好的，老闆娘也蠻熱心的。
來廣東潮汕這邊玩，在出發前就已經把魚生作為此行一定要試一下的選項了。雖然在北方的某些店裡偶爾也能吃到，但還是想到他的家鄉品嘗更正宗的味道…從牌坊街出來，隨緣進店。團購了店裡的套餐。中間插一段，這邊的魚生店都會用官塘XX做招牌，官塘是一個村子的地名，之所以都這樣叫，可能是那邊做魚生更加地道和有名吧。類似的情況還有牛肉火鍋…👍最推薦：「魚生」魚生端上來一看就讓人很有食慾，魚片去皮剃刺，紅肌白理，輕可吹起，薄如蟬翼。搭配的佐菜有九種之多，香菜、芹菜、辣椒、蒜瓣等等，老闆娘很熱情，親自幫我們演示吃法。夾起兩片魚生放入勺內，一次放入配菜，最後倒入蘸汁。然後一口吃下，鮮嫩的魚生，大大的滿足…「明蝦生」魚生的吃法複雜，蝦生就簡單了許多。吃法簡單味道卻不簡單。非常的鮮嫩，甚至比魚生更加難忘。如果飲食習慣能夠接受這樣的吃法，那就絕對不要錯過…
No.
9
顯示全部照片
生記官塘牛肉（新洋店）
5.0
/5
6則評價
火鍋
NT$357 起
距離市中心1.8 公里
地址：廣東省潮州市湘橋區新洋路華昇園3~5號鋪面
真實用戶評論
價格非常實惠的一家潮汕火鍋店，牛肉量很足，性價比超高
來潮州旅遊沒吃牛肉火鍋🍲是沒靈魂的！這家店共有上下兩層 二樓新裝修大紅色主調嘎嘎好看😍大廳和包廂都有 每到飯點都是坐滿人的程度‼️開放式廚房和自助小料台都配齊～牛肉現點現切！吃得出的新鮮！我們點了幾盤牛肉、牛肉丸、牛雜煲、玉米烙等等 盲點不踩雷 每種都好好吃😋📝炫牛肉小攻略✔️開吃前可以先炫芹菜粒➕湯開胃✔️牛肉燙幾秒鐘就可不能燙久✔️蘸上經典沙茶醬原汁原味 吃得出的鮮嫩✔️必點潮汕小吃玉米烙 香甜酥脆 賊好吃😋✔️肉炫完煮粿條➕沙茶醬又是一道佳肴👍🏠店名：生記官塘牛肉📍位置：湘橋區新洋路華昇園3-5號⌚️時間：下午16:00—凌晨1:30#潮州美食 #潮州牛肉 #潮州牛肉火鍋 #潮州旅遊必打卡 #潮州牛肉火鍋推薦 #潮州本地人推薦 #潮州本地人吃什麼 #潮州地道美食 #潮州小吃 #潮州美食 #潮州晚餐
No.
10
顯示全部照片
官塘鮮味魚生
4.3
/5
24則評價
粤菜
NT$440 起
距離市中心2.3 公里
地址：環城西路10號
真實用戶評論
味道鮮美，店家的醬料也很好吃；明蝦生肥厚甜糯，沒有腥味；蝦蟹砂鍋粥底很鮮，蝦肉緊緻有嚼勁。
超級喜歡這家店的生腌，吃的出來很新鮮，腌的還入味，超級好評！
1
2
付款方式
合作夥伴
Copyright © 2025 Trip.com Travel Singapore Pte. Ltd. All rights reserved
Site Operator: Trip.com Travel Singapore Pte. Ltd.
Site Operator: Trip.com Travel Singapore Pte. Ltd.