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2026 Global 100 – 奢華餐廳
全球
亞洲
區域
Arpège
4.9
/5
西餐
法國巴黎
推薦理由:法國主廚 Alain Passard 創立 | 食材源自自家蔬果園
Arpège
4.9
/5
西餐
法國巴黎
推薦理由:法國主廚 Alain Passard 創立 | 食材源自自家蔬果園
DiverXO
5.0
/5
西餐
西班牙馬德里
推薦理由:由知名西班牙主廚大衛·穆尼奧斯創立｜馬德里頂級餐廳
DiverXO
5.0
/5
西餐
西班牙馬德里
推薦理由:由知名西班牙主廚大衛·穆尼奧斯創立｜馬德里頂級餐廳
TABLE
4.9
/5
西餐
法國巴黎
推薦理由:以食材品質為核心的世界前十大法國餐廳
TABLE
4.9
/5
西餐
法國巴黎
推薦理由:以食材品質為核心的世界前十大法國餐廳
4
COCINA HERMANOS TORRES
4.9
/5
西餐
西班牙巴塞隆納
推薦理由:由西班牙主廚 Javier & Sergio Torres 主理 | 互動式用餐體驗
COCINA HERMANOS TORRES
4.9
/5
西餐
西班牙巴塞隆納
推薦理由:由西班牙主廚 Javier & Sergio Torres 主理 | 互動式用餐體驗
5
Le Bernardin
4.8
/5
西餐
美國紐約
推薦理由:由海鮮魔術師 Eric Ripert 開設｜品味道地法式海鮮饗宴
Le Bernardin
4.8
/5
西餐
美國紐約
推薦理由:由海鮮魔術師 Eric Ripert 開設｜品味道地法式海鮮饗宴
6
ALCHEMIST
4.8
/5
西餐
丹麥哥本哈根
推薦理由:由丹麥籍老闆兼主廚 Rasmus Munk 主理 | 提供多重感官的用餐體驗
ALCHEMIST
4.8
/5
西餐
丹麥哥本哈根
推薦理由:由丹麥籍老闆兼主廚 Rasmus Munk 主理 | 提供多重感官的用餐體驗
7
Noma
4.3
/5
西餐
丹麥哥本哈根
推薦理由:丹麥名廚雷尼·瑞茲匹｜三季菜單｜頂級美食實驗室
Noma
4.3
/5
西餐
丹麥哥本哈根
推薦理由:丹麥名廚雷尼·瑞茲匹｜三季菜單｜頂級美食實驗室
8
Plénitude
4.9
/5
西餐
法國巴黎
推薦理由:由醬汁王子 Arnaud Donckele 掌舵，坐擁塞納河景
Plénitude
4.9
/5
西餐
法國巴黎
推薦理由:由醬汁王子 Arnaud Donckele 掌舵，坐擁塞納河景
9
Maaemo
4.3
/5
西餐
挪威奧斯陸
推薦理由:知名丹麥主廚 Esben Holmboe Bang 創立，主打時令挪威料理
Maaemo
4.3
/5
西餐
挪威奧斯陸
推薦理由:知名丹麥主廚 Esben Holmboe Bang 創立，主打時令挪威料理
10
Disfrutar
4.8
/5
西餐
西班牙巴塞隆納
推薦理由:由 Eduard、Oriol 與 Mateu 創立的創意美食實驗室
Disfrutar
4.8
/5
西餐
西班牙巴塞隆納
推薦理由:由 Eduard、Oriol 與 Mateu 創立的創意美食實驗室
11
LE CINQ
LE CINQ
12
Sketch the Lecture Room & Library
Sketch the Lecture Room & Library
13
ODETTE
ODETTE
14
Epicure
Epicure
15
Nihombashi Kakigaracho Sugita
Nihombashi Kakigaracho Sugita
16
Per Se
Per Se
17
Sorn
Sorn
18
道人
道人
19
大班樓
大班樓
20
Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire
Geranium
Geranium
L'AMBROISIE
L'AMBROISIE
萊德波餐廳
萊德波餐廳
KEI
KEI
茶禪華
茶禪華
Alléno Paris
Alléno Paris
福和慧
福和慧
LA PERGOLA
LA PERGOLA
LASARTE
LASARTE
Hélène Darroze at The Connaught
Hélène Darroze at The Connaught
Atomix
Atomix
HAJIME
HAJIME
CAPRICE
CAPRICE
譚卉
譚卉
Quintessence
Quintessence
Cheval Blanc by Peter Knogl
Cheval Blanc by Peter Knogl
Le Gabriel
Le Gabriel
鮨 三心
鮨 三心
榮府宴（南陽路店）
榮府宴（南陽路店）
LES AMIS
LES AMIS
天巢法國餐廳
天巢法國餐廳
Labyrinth
Labyrinth
Eleven Madison Park
Eleven Madison Park
永
永
上海外灘華爾道夫飯店·Ling Long
上海外灘華爾道夫飯店·Ling Long
美·大董海蔘店（南新倉店）
美·大董海蔘店（南新倉店）
松川
松川
譽瓏軒
譽瓏軒
甬府（黃浦店）
甬府（黃浦店）
Ta Vie 旅
Ta Vie 旅
北京悉曇飯店·榮府宴
北京悉曇飯店·榮府宴
淮揚曉宴（澳門倫敦人）
淮揚曉宴（澳門倫敦人）
大董·郡王府·覠宴
大董·郡王府·覠宴
Mingles
Mingles
Frantzén
Frantzén
STEIRERECK
STEIRERECK
Ikoyi
Ikoyi
DEWAKAN
DEWAKAN
Sühring
Sühring
塞尚
塞尚
RESTAURANT JAN
RESTAURANT JAN
Core by Clare Smyth
Core by Clare Smyth
RESTAURANT GUY SAVOY
RESTAURANT GUY SAVOY
7th DOOR
7th DOOR
雲雀樓頂餐廳酒吧
雲雀樓頂餐廳酒吧
EATANIC GARDEN
EATANIC GARDEN
Kadeau Copenhagen
Kadeau Copenhagen
Atelier Crenn
Atelier Crenn
Rutz
Rutz
POTONG
POTONG
Le Pré Catelan
Le Pré Catelan
Restaurant Gordon Ramsay
Restaurant Gordon Ramsay
The Ritz Restaurant
The Ritz Restaurant
THE CLOVE CLUB
THE CLOVE CLUB
Benu
Benu
L'Effervescence
L'Effervescence
Restaurant Tantris
Restaurant Tantris
MOSU Seoul
MOSU Seoul
L'OSIER
L'OSIER
David Toutain
David Toutain
雅
雅
Quince
Quince
Enrico Bartolini Mudec
Enrico Bartolini Mudec
DSTAGE
DSTAGE
The Modern
The Modern
ABaC Restaurant
ABaC Restaurant
Kagurazaka Ishikawa
Kagurazaka Ishikawa
Dinner by Heston Blumenthal
Dinner by Heston Blumenthal
IL PAGLIACCIO
IL PAGLIACCIO
RESTAURANT LE MEURICE ALAIN DUCASSE
RESTAURANT LE MEURICE ALAIN DUCASSE
Providence
Providence
Lazy Bear
Lazy Bear
Seta
Seta
LE TAILLEVENT
LE TAILLEVENT
ALAIN DUCASSE AT THE DORCHESTER
ALAIN DUCASSE AT THE DORCHESTER
Kontrast
Kontrast
Smoked Room Madrid
Smoked Room Madrid
IGNIV Zürich
IGNIV Zürich
CIEL BLEU
CIEL BLEU
OSA
OSA
