帕爾瑪：帕爾瑪火腿之旅

在導覽員簡短介紹歷史背景後，美食參觀行程從冷處理階段開始，在處理新鮮肉類的場所展開。
接著說明如何挑選最優質的肉品來製作帕爾瑪火腿。下方您可以看到用於鹽漬的機械設備以及冷藏室。

接著我們進入溫暖階段，造訪熟成室，這裡瀰漫著火腿特有的香氣。在熟成過程中，將解釋如何透過「輕敲」程序，最終由協會烙上著名的帕爾瑪火腿「皇冠」標記。

造訪結束時將提供帕爾瑪火腿品嚐，搭配自製麵包及來自帕爾瑪山丘的葡萄酒。