波爾多葡萄酒品鑑工作坊：4 款紅酒與冷肉拼盤搭配

沉浸在波爾多紅酒的世界中，透過親密且具啟發性的品酒體驗，提升您的感官敏銳度並擴展葡萄酒知識。雖然波爾多以紅酒聞名全球，但其真正的多樣性往往仍未被充分探索。

在這趟體驗中，您將學習如何像專業人士般品酒，探索左岸與右岸的關鍵差異——從梅多克產區結構嚴謹、陳年潛力佳的卡本內蘇維濃，到聖愛美濃產區典型圓潤果香濃郁的梅洛風格。

由塞西莉亞及其團隊帶領，這些在葡萄酒大學受訓的專業品酒師將為您帶來4款精選紅酒外加一杯驚喜酒款，每款皆精心挑選以展現波爾多葡萄酒的不同風貌。

您將品嚐到展現梅洛與卡本內蘇維濃特色的單一品種葡萄酒、來自家族經營有機莊園的優雅混釀，以及著名的特級莊佳釀，其中包含一款陳年波爾多，讓您領略其隨時間演變的風味。

這趟體驗親切且平易近人，無論是初學者或資深葡萄酒愛好者都能樂在其中。沿途您將深入瞭解釀酒過程的關鍵決策，例如葡萄品種選擇、風土條件與釀造工法，以及這些元素如何影響酒款的香氣、結構與陳年潛力。

每款葡萄酒皆搭配精選手工熟食，完美襯托品飲體驗。您還將獲得一本個人品飲手冊，助您重溫美好時光，並在家中繼續探索美酒世界。

根據季節不同，品酒活動會在石砌品酒室、私人庭院或涼爽的地下酒窖中舉行。品酒會上展示的葡萄酒可在站點購買。若同行成員偏好白酒，可提前安排替代選項，包括專屬的波爾多白酒品鑑。